Kategorie Ungewöhnliche Rezepte

Ungewöhnliche Rezepte

Süßkartoffel-weiße Bohnensuppe

So machen Sie ItStep 1Stellen Sie 1/4 Tasse Wasser und Kartoffeln in eine mikrowellengeeignete quadratische 8-Zoll-Auflaufform. Mit Plastikfolie abdecken; Kunststoff 3 oder 4 mal mit einer Gabel durchstechen. Mikrowelle bei HIGH 15 Minuten oder bis die Kartoffeln sehr zart sind. Plastikfolie entfernen; kühlen.Schritt 2 Butter in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze schmelzen.
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Rüben-, Zitronen- und Walnusssalat

Säure in einem Salat ist entscheidend: Sie bringt das Grün und Gemüse in jedem Salat zum Singen und schneidet cremige, erdige oder fettige Bestandteile wunderschön durch. Über den Saft oder Essig in Ihrer Vinaigrette hinaus können Sie Säure mit geschnittenen scharfen Äpfeln, Orangensegmenten oder Gurken hinzufügen. Einmal mazeriert, um ihre kräftige Fältchen zu entfernen, sind Zitronensegmente eine schöne Ergänzung zu einem erdigen Rübensalat.
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Curry gegrillte Hähnchenschenkel

Curry-Paste ist ein Geschmackskraftwerk voller gerösteter Aromen, erdiger Gewürze, feuriger Chilis und vielem mehr. Gelbes Currypulver wird üblicherweise in Rezepten für grüne Curry-Paste verwendet und dient als Geschmacksrückgrat. Es ist auch praktisch, viele Gewürze in einer einzigen handlichen Zutat zu liefern. Wie im Laden gekauft, wird unsere Version mehrere Monate in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.
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Kicky Black Bean Burger

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (Portionsgröße: 1 Burger) Ein großartiger Bohnenburger ist ein fantastisches vegetarisches Hauptgericht, das Sie in Ihre Rotation unter der Woche einbeziehen können. Es kann je nach Stimmung immer wieder angepasst werden. Wir verwenden Pepper Jack, um diese Pastetchen aufzumischen. Sie können Provolone oder Mozzarella verwenden und die Pastetchen mit Basilikumblättern anstelle von Salat belegen oder das mexikanische Thema mit geschnittener reifer Avocado und einem Schuss scharfer Sauce weiterführen.
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Gebratene Schweinekoteletts mit Poblano Peperonata

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (Portionsgröße: 1 Kotelett und 1/2 Tasse Pfeffermischung) Eine sautierte Mischung aus mit Essig versetztem Paprika verleiht dem Schweinefleisch sofortiges Interesse. Wir verwenden eine dreifarbige Peperonata, eine sautierte Mischung aus mit Essig versetztem Paprika, für die Schweinekoteletts und kochen das Gemüse, bis es für eine großartige Textur nur noch leicht fest ist.
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Cantaloupe-Weißes Balsamico-Sorbet

Gesamtzeit 5 Stunden 10 Minuten YieldServes 6 (Portionsgröße: 1/2 Tasse) Dieses Sorbet ist erfrischend und glatt mit einer fast cremigen Textur. Der weiße Balsamico-Essig ist subtil, fügt aber eine Tiefe des Geschmacks hinzu, die den Geschmack der Melone aufhellt und verstärkt. Es ist am besten, weißen Balsamico-Essig zu suchen, da es hier keinen guten Ersatz gibt. Normaler Balsamico würde das Sorbet verfärben, und anderen Essigen fehlt der süße, runde Geschmack von weißem Balsamico.
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Gebratene Chili Verde Chicken Enchiladas

Wie man es machtSchritt 1Preaeat Broiler mit Ofenrost 6 Zoll von der Hitze. Ein umrandetes Backblech mit Kochspray bestreichen. Legen Sie Tomaten, Poblanos, Zwiebeln und Knoblauch auf das vorbereitete Backblech. 12 Minuten braten, Gemüse nach 6 Minuten wenden, bis alles gut verkohlt ist. 5 Minuten stehen lassen. Kratzen Sie die Mischung und alle angesammelten Säfte in einen Mixer.
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Gelber Paprika Gazpacho

Gesamtzeit1 Stunde 15 MinsYieldServes 6 (Portionsgröße: 1 Tasse Suppe, ca. 1 1/2 EL Relish und 1/2 TL Öl) Diese Suppe schreit nur & 34; Sommer & 34; mit seinem hellen, erfrischenden Geschmack und der kühlen Temperatur. Wenn Sie ein wenig Paprika und Tomate für eine frische Relish-Beilage heraushalten, wird die Textur abwechslungsreicher - etwas Crunch und Kauen, um die glatte Suppe zu kontrastieren.
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Geschwärzte Zackenbarsch-Sandwiches mit Remoulade

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (Portionsgröße: 1 Sandwich) Fester weißer Fisch wie Zackenbarsch, Tilapia und Mahi Mahi eignen sich perfekt für knusprige Sandwiches, da sie nach dem Kochen nicht auseinanderfallen. "Geschwärzt" sollte nicht mit "verbrannt" verwechselt werden. es bezieht sich normalerweise auf eine großzügige Würze von herzhaften Gewürzen wie Paprika und schwarzem Pfeffer und eine starke Sear, so dass sich eine leichte Kruste bildet.
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Grasgefüttertes Flacheisensteak mit gegrillter Ratatouille

So machen Sie ItStep 1Stellen Sie Steaks in einer einzigen Schicht auf eine Plastikfolie auf einem Schneidebrett. Top mit einer weiteren Folie Plastikfolie. Mit einem Fleischklopfer oder einer kleinen schweren Pfanne Pfundsteaks auf eine Dicke von 1/4-Zoll bringen. Plastikfolie wegwerfen. Die Steaks gleichmäßig mit je einem halben Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.
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Südlicher Tomatensalat

Machen Sie das Beste aus Ihren Landwirten & 39; Markttransport mit diesem süßen und würzigen Tomatensalat, der auch Sommerpfirsiche, frische Minze und Ziegenkäse enthält. Dieser atemberaubende, südländisch inspirierte Salat ist eine willkommene Ergänzung für jedes Sommercookout oder Picknick. Wenn Sie keine frische Minze zur Hand haben, können Sie frisches Basilikum oder Petersilie ersetzen.
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Griechischer Salat mit rasierter Gurke

Dieses frische Riff auf einem griechischen Salat ist einfach zuzubereiten und absolut atemberaubend anzusehen. Es bietet wunderschöne Geschmackskombinationen. Milde Castelvetrano-Oliven sind fleischig und butterartig, grüne Tomaten sind hell und sauer, Frühlingszwiebeln sind scharf und herzhaft und Feta-Käse ist cremig und salzig. Wir lieben die Subtilität von Champagneressig, aber Sie können Weißweinessig ersetzen, wenn Sie ihn nicht haben.
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Schnell eingelegte rote Zwiebel

Gesamtzeit1 Stunde 34 MinsYieldServes 12 (Portionsgröße: ca. 2 TL) Verwandeln Sie überschüssiges Gemüse wie rote Zwiebeln in eine schnelle Gurke, die Sie die ganze Woche über verwenden können - oder in eine versiegelte Charge für die letzten Monate. Eine einfache Salzlösung aus Essig, Salz und Zucker, die mit gewöhnlichen Pantrygewürzen und frischen Aromen gefüllt ist, lässt Magie entstehen.
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Grünkohl-Buttermilch-Cäsar mit gekräuselten Eiern

YieldServes 6 (Portionsgröße: ca. 1 1/4 Tassen) Klassische Salate kommen nicht aus der Mode; Auf den meisten Menüs finden Sie wahrscheinlich eine Version eines Caesar-, gehackten oder griechischen Salats. Der lustige Teil besteht darin, die traditionellen Elemente zu etwas Neuem zu überarbeiten, ohne die Komponenten zu verlieren, die jeder liebt. Wir wechseln von Romaine im klassischen Caesar zu Lacinato-Grünkohl und tauschen die übliche Mayonnaise-Basis gegen scharfe Buttermilch.
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Champagner-Gelée mit Erdbeeren

Gesamtzeit1 Stunde 10 MinsYieldServes 6 (Portionsgröße: ca. 1/2 Tasse Gelatine und 1/3 Tasse Erdbeeren) Machen Sie dieses Jahr zum Muttertag Ihre Mutter zu dem, was sie wirklich will - ein wunderschönes, saisonales Dessert, das im Grunde genommen ist Champagner in einer Schüssel. Im Gegensatz zu einigen klassischen Gelatine-Desserts ist dieses - basierend auf einer hochwertigen Wunderkerze - recht elegant.
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Griechischer Tomatensalat

Foto: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (Portionsgröße: 3/4 Tasse) Dieser erfrischende griechische Tomatensalat passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Es ist köstlich wie es ist, aber Sie können gerne das Rezept durchgehen - fügen Sie Pfirsiche, frischen Mozzarella oder sautierten Speck hinzu, um das Gericht wirklich zum Leuchten zu bringen geschnittene rote Zwiebel1 / 4 Tasse gehackte Kalamata-Oliven2 Esslöffel frische Oreganoblätter2 Esslöffel Olivenöl1 1/2 Esslöffel Rotweinessig1 / 8 Teelöffel zerkleinerter roter PfefferNahrungsinformationenKalorien 109Fett 9.
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Gegrilltes Schweinefleisch Adobo

Adobo ist eine beliebte Zubereitung für Hühnchen oder Schweinefleisch in der philippinischen Küche. Adobo ist normalerweise ein gedünstetes Gericht, bei dem das Fleisch in einer Mischung aus Sojasauce, Essig und Aromen gekocht wird. Für maximalen Geschmack speichern wir die Marinade, fügen zusätzlichen Essig hinzu und kochen die Mischung zu einem Sirup, um das gegrillte Schweinefleisch zu begießen und über das fertige Gericht zu träufeln.
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Snap Pea Salat mit geschlagenem Ricotta

YieldServes 4 (Portionsgröße: 1/2 Tasse) Ein herrliches Gewirr aus knusprigen Erbsen, grünen Erbsenranken und frischen Kräutern fällt über eine cremige Mischung aus Ricotta-Käse und Zitronenschale. Es ist ein so unvergesslicher Salat, dass er sich als Herzstück einer Mahlzeit behaupten kann. Servieren Sie neben gebratenen Lachsfilets oder Jakobsmuscheln, gegrillten Garnelen oder Hühnchen oder einem Stück weißer Pizza.
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Frühlingsgemüse- und Kräutersalat

Denken Sie saisonal mit den verfügbaren Spitzenprodukten und Sie erhalten jedes Mal einen großartigen Salat. Im Frühjahr gehören dazu Spargel, Radieschen, Kräuter und zartes Grün. Kräuter werden in Salaten nicht ausreichend genutzt, einfach darüber gestreut oder in Vinaigrettes eingerührt. Halten Sie die Blätter ganz und fügen Sie sie in die Grüns ein, damit ihr Geschmack durchkommt.
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Geröstete süße Kartoffeln

Foto: Jennifer Causey; Styling: Claire SpollenYieldServes 4 (Portionsgröße: ca. 4 Keile) Suchen Sie nach langen, dünnen Süßkartoffeln; Sie machen bessere Ofen Pommes als kürzere, mehr gedrungene. Zutaten2 (8 Unzen) Süßkartoffeln, ungeschält1 Esslöffel Olivenöl1 Esslöffel brauner Zucker3 Esslöffel Mandeln, fein gehackt3 / 8 Teelöffel koscheres Salz1 / 8 Teelöffel gemahlener roter PfefferNahrungsinformationenKohlenstoff 169Fett 6.
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