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Sherry Chicken von Chefkoch Laurence Agnew

Sherry Chicken von Chefkoch Laurence Agnew


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Mit kreolischen und südwestlichen Einflüssen bietet Küchenchef Laurence Agnew in seinem in Louisville, Ky. ansässigen Restaurant Main Street Café, neu erfundene klassische Deli-Angebote. Das Restaurant verfügt auch über eine Feinkosttheke mit hausgeräuchertem und gepökeltem Fleisch wie Sorghum-Speck, Andouille-Wurst und Chorizo. „Eine Tradition in meiner Familie ist die Nacht nach Thanksgiving, wenn wir unseren Weihnachtsbaum aufstellen und das Sherry Chicken meiner Frau von Großmutter Nosh kochen.

Zutaten

  • 4 bis 5 große Hähnchenbrust mit Knochen (1 pro Person)
  • Gewürztes Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack
  • 1 gelbe oder süße Zwiebel
  • 1 ½ Pfund Champignons
  • 1 Stange Butter
  • 2 Dosen Pilzsuppe (fügen Sie mehr hinzu, wenn Sie Soßenliebhaber sind!)
  • Milch
  • 2 Esslöffel Sherry oder Weißwein kochen
  • ¼ Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • Reis und Soße zum Überziehen


Bemerkungen:

  1. Garry

    Eher wertvoller Satz

  2. Camdin

    Ich kann mich gerade nicht an der Diskussion beteiligen - ich habe keine Zeit. Ich komme wieder - ich werde auf jeden Fall meine Meinung äußern.

  3. Mead

    Könnte es Fehler geben?

  4. Meztir

    Ich entschuldige mich, aber es nähert sich nicht absolut.

  5. Memphis

    Dies ist eine Konvention

  6. Nealon

    Natürlich. All das ist wahr. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder bei PM.



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