li.toflyintheworld.com
Neue Rezepte

Rezept für Limetten-Basilikum-Sorbet

Rezept für Limetten-Basilikum-Sorbet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Nachtisch
  • Gefrorene Desserts
  • Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet mit herrlich frischem Geschmack. Lassen Sie sich von der Zugabe von Basilikum nicht schockieren - die Aromen arbeiten gut zusammen.

67 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 200g Puderzucker
  • 250ml Wasser
  • 180ml frischer Limettensaft
  • 20 frische Basilikumblätter, gehackt

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:5min ›Extra Zeit:2h Einfrieren › Fertig in:2h35min

  1. Machen Sie einen Sirup, indem Sie den Zucker und das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen; 1 Minute kochen lassen; vom Herd nehmen.
  2. Kombinieren Sie den Zuckersirup, Limettensaft und Basilikum in einem Mixer; Püree. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und decken Sie sie ab; im Gefrierschrank aufbewahren, bis er vollständig gefroren ist, etwa 2 Stunden.
  3. Brechen Sie die gefrorene Mischung in Stücke und geben Sie sie in den Mixer; glatt rühren. Kehren Sie zum Behälter zurück und decken Sie ihn ab. Bis zum Servieren im Gefrierschrank aufbewahren.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(66)

Bewertungen auf Englisch (56)

von brittlandk

Als ich das das erste Mal probierte, war es meiner Familie etwas zu sauer, also fügte ich für die zweite Charge eine weitere halbe Tasse einfachen Sirup hinzu und es stellte sich heraus, dass es großartig war. Außerdem dauerte das Einfrieren der Mischung länger als 2 Stunden (sogar beginnend mit gekühltem Einfachsirup). Ich denke, das bereitet man am besten einen Tag im Voraus zu. Dieses Rezept ist so einfach und lecker, dass ich es diesen Sommer mehrmals machen werde!-25.06.2008

von Heather

Limonensaft ging aus - gebrauchte Limette + Zitrone + Ananas. Hatte kein Basilikum - verwendet Salbei. Gefrorene Brombeeren hineinwerfen. Das Sorbet war köstlich, nur schäbig von den Brombeeren. Ja, mein Benutzername sollte FailureToFollowDirections lauten.-10. Juni 2009

von Jamie

Dies ist ein großartiger Martini-Mixer !! Fügen Sie einfach Wodka hinzu. Mit einer Limettenspirale und 1 kleinen Basilikumblatt garnieren. Wunderschön und so erfrischend.-27. März 2009


ZUTATEN

1 Tasse Zucker
1 Tasse Wasser
1/2 Tasse frische Ananas in 2 cm große Würfel geschnitten*
1/2 Tasse frischer Limettensaft
20 frische Basilikumblätter, fein gehackt

1. Machen Sie einen einfachen Sirup, indem Sie den Zucker und das Wasser in einem Topf 1 Minute lang zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
2. Kombinieren Sie Sirup, Limettensaft, Ananas und Basilikum in einem Mixer-Püree. Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und decken Sie ihn ab.
3. Bewahren Sie es im Gefrierschrank auf, bis es vollständig gefroren ist, ungefähr 2 Stunden lang.
4. Brechen Sie die gefrorene Mischung in Stücke und geben Sie sie in den Mixer, bis sie glatt ist. Kehren Sie zum Behälter zurück und decken Sie ihn ab. Bis zum Servieren im Gefrierschrank aufbewahren.

Zum Servieren das Sorbet in Schüsseln füllen und mit Basilikum garnieren.

*Sie können die frische Ananas durch 1/2 Tasse Ananaswürfel aus der Dose ersetzen. Da die Dosenananas mit eigenem Zuckersirup geliefert werden, können Sie die Menge an Zuckersirup reduzieren. Werfen Sie den Ananassaftsirup aus der Dose nicht weg, es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten dafür, wie hier gezeigt.

— Für eine erwachsene Version dieses Limetten-Ananas-Basilikum-Sorbets ersetzen Sie einfach eine halbe Tasse Wasser durch Wodka —

Dieses einfache Rezept für Ananas-Limetten-Basilikum-Sorbet ist zu jeder Tageszeit ein Sommerhit für alle.


  • 2 Teelöffel geschmacksneutrale Gelatine oder Agarpulver
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • Prise koscheres Salz
  • 1 Tasse frisch gepresster Limettensaft
  • ½ Tasse fein gehacktes frisches Basilikum
  • 1 Esslöffel abgeriebene Limettenschale

Streuen Sie die Gelatine über ½ Tasse kaltes Wasser, um sie zu erweichen.

Kombinieren Sie Zucker, Salz und 1 Tasse Wasser in einem Topf und bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Die weiche Gelatine in die Pfanne rühren. 1 Minute kochen lassen oder bis sich die Gelatine auflöst.

Nimm die Pfanne vom Herd und rühre 1 ½ Tassen kaltes Wasser zusammen mit Limettensaft, Basilikum und Limettenschale ein.

Übertragen Sie die heiße Flüssigkeit in einen Vorratsbehälter und kühlen Sie sie ohne Deckel, bis sie vollständig abgekühlt ist (unter 40 Grad).

Frieren Sie die Mischung in einer Eismaschine gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Für ein weiches Sorbet sofort servieren oder die Mischung in einen luftdichten Vorratsbehälter geben und einfrieren, bis sie hart ist. Lassen Sie das Sorbet 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bevor Sie es servieren, wenn es fest gefroren ist.


Ähnliches Video

Seien Sie der Erste, der dieses Rezept rezensiert

Sie können dieses Rezept bewerten, indem Sie ihm eine Punktzahl von eins, zwei, drei oder vier Gabeln geben, die mit den Bewertungen anderer Köche gemittelt werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre spezifischen Kommentare, positiv oder negativ, sowie Tipps oder Ersetzungen im Bereich für schriftliche Bewertungen teilen.

Epische Links

Conde nast

Impressum

© 2021 Condé Nast. Alle Rechte vorbehalten.

Die Nutzung und/oder Registrierung auf einem beliebigen Teil dieser Website stellt die Annahme unserer Nutzungsbedingungen (aktualisiert am 1.1.21) und der Datenschutzrichtlinie und Cookie-Erklärung (aktualisiert am 1.1.1) dar.

Das Material auf dieser Website darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von Condé Nast nicht reproduziert, verbreitet, übertragen, zwischengespeichert oder anderweitig verwendet werden.


Zitronen-Basilikum-Sorbet - 5 Tassen (zehn ½-Tassen-Portion)

Das Basilikum verleiht dem Sorbet einen schönen Unterton, aber jedes deiner Lieblingskräuter könnte ersetzt werden.

Erträge

Zutaten

1½ Esslöffel Zitronenschale, geteilt

1 Tasse verpacktes frisches Basilikum (wenn ein stärkerer Basilikumgeschmack gewünscht wird, verwenden Sie 1½ Tassen)

Nährwert-Information

Nährwertangaben pro Portion (basierend auf ½ Tasse): Kalorien 175 (0% aus Fett) & Stier-Kohlenhydrate. 47g & Bull Pro. 0g &Stierfett 0g &Stier satt. Fett 0g & Bull chol. 0mg & Bullenrasen. 16mg &bull ber. 15mg & Stierfaser 1g

Anweisungen

Bereiten Sie einen einfachen Zitronensirup aus Wasser, Zucker und 1½ Esslöffeln der Zitronenschale zu, indem Sie alle drei in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze mischen. Mischung kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen. Sobald der einfache Sirup fertig ist, fügen Sie Basilikum und Salz hinzu. Lassen Sie die Mischung 30 Minuten ziehen. Zitronensaft einrühren. Abgedeckt 2 bis 3 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Die gekühlte Mischung durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Schalten Sie die Cuisinart® Eismaschine ein, gießen Sie die Mischung in die gefrorene Gefrierschüssel und lassen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten rühren, bis sie eingedickt ist. Wenn das Sorbet fast fertig ist, fügen Sie die reservierte Schale durch die Öffnung oben auf der Eismaschine hinzu und lassen Sie sie umrühren, bis sie sich vermischt hat. Das Sorbet wird eine weiche, cremige Textur haben. Wenn eine festere Konsistenz gewünscht wird, das Sorbet in einen luftdichten Behälter umfüllen und ca. 2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen.


Limetten- und Basilikumsorbet Erfrischender Gaumenreiniger zum Servieren vor der Hauptspeise


Rezept und Foto von Peggy Buchholz für
www.finedinings.com

Gesamtzeit: 15 Minuten
Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 5 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen

Zutaten:

1/2 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
15 frische Basilikumblätter, grob gehackt und 6 - 8 Zweige zum Garnieren
1/2 Tasse frischer Limettensaft

Anweisungen:

Zucker, Wasser und Basilikum in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen, abdecken, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Die Mischung abkühlen lassen, den Limettensaft hinzufügen. In einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren, abseihen und die Mischung in eine flache Pfanne oder Schüssel geben, abdecken und einfrieren, bis sie fest ist.

Aus dem Gefrierschrank nehmen, die Mischung erneut pürieren, in eine kleine Schüssel geben, abdecken und einfrieren. Mit einem Melonenballer 1 bis 3 kleine Kugeln pro Person formen und in gekühlten Stielgläsern mit der Garnitur servieren.


Ähnliches Video

Seien Sie der Erste, der dieses Rezept rezensiert

Sie können dieses Rezept bewerten, indem Sie ihm eine Punktzahl von eins, zwei, drei oder vier Gabeln geben, die mit den Bewertungen anderer Köche gemittelt werden. Wenn Sie möchten, können Sie auch Ihre spezifischen Kommentare, positiv oder negativ, sowie Tipps oder Ersetzungen im Bereich für schriftliche Bewertungen teilen.

Epische Links

Conde nast

Impressum

© 2021 Condé Nast. Alle Rechte vorbehalten.

Die Nutzung und/oder Registrierung auf einem beliebigen Teil dieser Website stellt die Annahme unserer Nutzungsbedingungen (aktualisiert am 1.1.21) und der Datenschutzrichtlinie und Cookie-Erklärung (aktualisiert am 1.1.1) dar.

Das Material auf dieser Website darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von Condé Nast nicht reproduziert, verbreitet, übertragen, zwischengespeichert oder anderweitig verwendet werden.


Limetten- und Basilikumsorbet

Lower Chittering ist etwa eine Autostunde entfernt, Fahrt durch Mäander. hügelige Landstraße. Da es noch Frühling war, war das Wetter mit blauem Himmel, kühler Brise und landschaftlich sehr reizvoll. Grüne Landschaft so weit das Auge reicht mit einigen wilden Blumen, die nah und fern blühen.
Einige einsame Bäume gesichtet. . ein ausgezeichneter Ort zum Fotografieren, um entweder den Sonnenaufgang oder den Sonnenuntergang einzufangen.

Es war eine malerische Fahrt bis zum Festivalgelände, wie auf dem Foto (unten).
Das Foto erinnerte mich an ein Buch über die Reise von 3 Gnomen außerhalb ihrer Komfortzone, um nach ihrem vermissten Bruder zu suchen. Ich bin mir sicher, dass die meisten (insbesondere meine Mitleser mit Wohnsitz in Großbritannien) dieses klassische Buch in der Schule gelesen haben müssen.

"Die kleinen grauen Männer von B.B" . ist der Titel des Buches, das erstmals 1942 erschienen ist.
Ich konnte fast sehen, wie Dodder, Baldmoney und Sneezewort kleine Fische für das Abendessen fangen und am Ufer zelten. ausruhen, bevor sie ihre Reise auf der Suche nach ihrem Bruder Cloudberry fortsetzen.

Könntest du sie auf dem Foto unten sehen. P

Lassen wir die grauen Männer in Ruhe. dort am Lower Chittering Creek vorerst.

eine Gemeinschaftsmesse, die ihre frischen Produkte ausstellt und verkauft.
Hier sah ich zum ersten Mal Früchte namens Kiwano mit ihrer interessanten Eigenschaft, interessanten Textur und ihrem Geschmack. Meine Tochter wurde verkauft, als sie die Frucht sah. (und ich auch).

Lower Chittering ist bekannt für seine süßen, saftigen Orangen und andere frische Produkte.

Kein Festival ist komplett, ohne lokal hergestellte Marmelade, Konfitüre, Fudge und viele Stände zu zeigen. Es gab einen Stand, an dem Kinder und Erwachsene in einer langen Schlange standen, um einen zu haben.
Keine andere . der EIS-Stand :D

Hast du die Schrift auf dem Stand gesehen? in der Fotocollage oben. „Für den neugierigen Gaumen“ prangte an der Seite des Standes.
"Lime und Basilikum Sorbet”. Ich war auch neugierig.

Dies ist das zweite Eis oder Sorbet, das Basilikum verwendet, auf das ich gestoßen bin!

Erinnere dich an meinen Beitrag vor 2 oder 3 Jahren. Erdbeer- und Basilikumeis. Klicken Sie auf das Foto rechts, um zum Rezept zu gelangen.

Natürlich MUSS sie Limetten- und Basilikumsorbet haben. Ich war froh, dass sie das gemacht hat (ich darf auch probieren :D). und sieh sie dir an. Essen wie ein 8-jähriger. so unordentlich

Mein erster Versuch, das Sorbet zu replizieren, erwies sich als gut. Es ist weich und reichhaltig, aber.
. es gibt immer ein ABER.

Ich glaube, es war 2 Tick zu süß für meinen neugierigen Gaumen.
Das ist nicht das Ende. versuche es und versuche es .. Ich werde :D
. Um die richtige Balance zwischen süß und sauer zu finden, wenn ich meine Tahiti-Limonen aus meinem Garten ernte, sieht es so aus, als würde ich eine gute Ernte haben.
mehr als 20 linden am baum und immer noch.


Basilikum-Rezepte

Üppiges und belaubtes frisches Basilikum ist ein wunderbar aromatisches Kraut, und diese Basilikum-Rezeptsammlung präsentiert eine fantastische Auswahl an Gerichten und Geschmackskombinationen. Viel, aber nicht nur, in der mediterranen Küche verwendet, gibt es süßes Basilikum, pfeffriges griechisches Basilikum, mildes lila Basilikum und stärkere thailändische Basilikumsorten.

Zarte Basilikumblätter werden am besten roh verwendet oder erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt, um ihren Geschmack zu maximieren, wie es Tom Aikens in seinem Basilikum-Polenta-Rezept tut. Das italienische Thema weiterführend, dient es als Grundlage traditioneller Pesto-Rezepte wie Adam Grays Basilikum-Pesto-Pesto oder wird oft zu Pasta hinzugefügt, wie es Galton Blackiston mit seiner gebutterten Basilikum-Linguine mit Tomatensauce tut. Basilikum und Tomate sind eine perfekte Paarung, wie Frances Atkins' elegante Vorspeise einer Tomaten-Basilikum-Presse veranschaulicht.

Basilikum ist nicht nur auf herzhafte Gerichte beschränkt, sondern kann auch süße Gerichte ergänzen, wie das frische Basilikumsorbet, das Matthew Tomkinson verwendet, um sein herrliches Zitronen-Baiser-Kuchen-Rezept zu toppen.


Rezept für Basilikum-Limetten-Sorbet

Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie Basilikumblätter hinzu, kochen Sie 10 Sekunden. Basilikum abgießen und in kaltes Wasser tauchen. Wieder abtropfen lassen.

Zucker, Wasser, Limettensaft und blanchierte Basilikumblätter im Mixer bei hoher Geschwindigkeit ca. 1 Minute pürieren, oder bis eine glatte, hellgrüne Flüssigkeit entsteht. Durch ein feinmaschiges Sieb gießen.

Sofort in einer Eismaschine einfrieren, bis sie matschig-fest sind. In einen Vorratsbehälter schöpfen und einfrieren, bis sie fest genug sind, um sie zu schöpfen.


Schau das Video: Limetten Sorbet einfach selber machen #Rezept


Bemerkungen:

  1. Walmond

    Kognitiver Thema

  2. Bayley

    Ich überlege, was ist das - eine Lüge.

  3. Tonya

    Kasachstan ............. yyyyyyy

  4. Kachada

    Kein schlechtes Thema



Eine Nachricht schreiben