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Traditionelle Rezepte

Pita-Taschen mit Thunfisch und eingelegtem Gemüse

Pita-Taschen mit Thunfisch und eingelegtem Gemüse


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Ihre Supermarkt-Olivenbar ist voller Reichtümer, von Tapenaden bis zu marinierten und eingelegten Salaten (Giardiniera genannt). Wenn Sie dort keinen gemischten Gemüsesalat finden, können Sie Ihren eigenen herstellen, indem Sie Essig, Salz, Zucker und ganze Gewürze zum Kochen bringen, über Gemüse gießen und die Mischung 30 Minuten lang stehen lassen. Jarred Giardiniera kann reich an Natrium sein; Achten Sie bei der Verwendung genau auf die Etiketten. Sie können bereits hart gekochte Eier kaufen oder Ihre eigenen Eier herstellen, indem Sie 16 Minuten lang dämpfen, in Eiswasser tauchen, schälen und in Scheiben schneiden.

Wie man es macht

Schritt 1

Kochen Sie Haricots Verts gemäß den Anweisungen in der Packung. Aus der Verpackung nehmen und in Eiswasser tauchen. Abtropfen lassen und trocken tupfen. Schneiden Sie die Hälfte der Haricots Verts in 1 1/2-Zoll-Stücke. Die verbleibende Hälfte für eine andere Verwendung reservieren.

Schritt 2

Gehackte Haricots Verts, eingelegtes Gemüse, Öl, Saft, Salz, schwarzen Pfeffer, Thunfisch und Oliven vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt 3

Verteilen Sie 1 Esslöffel Hummus in jeder Pita-Hälfte; Füllen Sie dann jeweils etwa 1/4 Tasse Spinatblätter und 1/2 Tasse Thunfischmischung. Gleichmäßig mit Eischeiben belegen.


Schau das Video: Schnelle und gesunde Fitness Mahlzeiten in 5min - Thunfisch Wrap


Bemerkungen:

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