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Zucchini-Band-Pizza mit Huhn

Zucchini-Band-Pizza mit Huhn


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Ausbeute

Für 4 Personen (Portionsgröße: 2 Scheiben)

Wenn wir einen knusprigen, frischen Salat zu einem obligatorischen Pizzabelag machen könnten, würden wir das tun. Etwas an dem knusprigen Gemüse gegen den käsigen Kuchen und die knusprige Kruste funktioniert einfach und erzeugt jedes Mal einen perfekt ausbalancierten Biss. Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um breite Bänder aus der Zucchini zu erhalten. Sie können auch gelben Kürbis oder sogar Karottenbänder verwenden. Gemahlener Koriander hat einen ausgeprägten zitronigen Geschmack, der das Brathähnchen und die Zucchini aufpeppt. Rühren Sie es in einen kochenden Topf mit Bohnen, fügen Sie es zu einem cremigen Dressing für Krautsalat hinzu oder verwenden Sie es in einer Marinade für Rind- oder Lammfleisch.

Zutaten

  • 1 (12 Zoll) vorgebackene Vollkorn-Pizzakruste (wie Mama Mary's)
  • Kochspray
  • 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 5 Teelöffel gemahlener Koriander, geteilt
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, geteilt
  • 8 Unzen hautlose, knochenlose Brathähnchenbrust, zerkleinert (ca. 2 Tassen)
  • 1 1/2 Unzen Feta-Käse, zerbröckelt (ca. 1/3 Tasse)
  • 1 mittelgroße Zucchini, längs halbiert, entkernt und zu langen Bändern rasiert (ca. 2 Tassen)
  • 1/4 Tasse frische Korianderblätter (optional)

Nährwert-Information

  • Kalorien 338
  • Fett 16,1 g
  • Satfat 3,6 g
  • Monofett 7,1 g
  • Polyfett 4,1 g
  • Protein 23g
  • Kohlenhydrate 32g
  • Faser 5g
  • Cholesterin 58 mg
  • Eisen 3mg
  • Natrium 646 mg
  • Calcium 127 mg
  • Zucker 5g
  • Europäische Sommerzeit. zugesetzte Zucker g

Wie man es macht

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen mit dem Rost in der Mitte auf 450 ° F vor.

Schritt 2

Legen Sie die Kruste auf ein Backblech. Beide Seiten der Kruste mit Kochspray bestreichen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen. Reduzieren Sie die Temperatur sofort auf 425 ° F. 14 Minuten bei 425 ° F backen und die Kruste nach der Hälfte des Garvorgangs umdrehen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.

Schritt 3

Bratrost zu hoch vorheizen.

Schritt 4

Kombinieren Sie 1 Esslöffel Öl, 1 Esslöffel Koriander, 1/2 Teelöffel Pfeffer und Huhn in einer Schüssel; werfen, um zu beschichten. Top Kruste mit Hühnermischung, so dass ein 1/4-Zoll-Rand. Feta gleichmäßig über die Pizza streuen. 2 Minuten braten oder bis die Kruste golden und knusprig ist.

Schritt 5

Die restlichen 1 Esslöffel Öl, die restlichen 2 Teelöffel Koriander, die restlichen 1/2 Teelöffel Pfeffer und die Zucchini in einer Schüssel vermengen. werfen, um zu beschichten. Spitzenpizza mit Zucchinimischung; Pizza in 8 Scheiben schneiden. Auf Wunsch mit Koriander bestreuen.


Schau das Video: Zucchini Pizzateig - Rezept Kochklub


Bemerkungen:

  1. Awiergan

    Bitte sagen Sie es mir - wo finde ich weitere Informationen zu diesem Thema?

  2. Corren

    Es hat nichts zu sagen - bleiben Sie ruhig, um das Problem nicht zu verwöhnen.

  3. Sataur

    Quatsch



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