Glasierte Süßkartoffeln mit Ahorn-Gastrique
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Aus der Küche von Hugh Acheson, langjährig Licht kochen Freund
"Dieses Gericht ist ein Beispiel für die Synergie meiner nördlichen und südlichen Wurzeln. Meine kanadischen Adern sind teilweise mit Ahornsirup gefüllt, und ich verehre die südländische Grundnahrungsmittelernte der Süßkartoffel."
Die Gastrique, eine würzig-süße Glasur, ist Thanksgiving-würdig, aber auch einfach genug, um an einem Wochentag abgezogen zu werden.
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Schwacher Trost!
Darin ist etwas. Bevor ich anders dachte, vielen Dank für Ihre Hilfe bei dieser Frage.
Ich entschuldige mich, ich kann Ihnen nicht helfen, aber ich bin mir sicher, dass sie Ihnen helfen, die richtige Lösung zu finden.
Ich bin davon überzeugt.