Linsen Tapenade Crostini
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Vorgekochte Linsen sind ein Verbündeter eines gesunden Kochs, der jedem Gericht sofort Ballaststoffe und Eiweiß hinzufügt und dabei fast 30 Minuten Kochzeit spart. Hier pulsieren wir die Linsen in einer Küchenmaschine als Teil einer rustikalen Tapenade für Crostini. Castelvetrano-Oliven sind einen Besuch wert - Sie finden sie in den meisten Olivenriegeln - und ihre leuchtend grüne Farbe ist kaum zu übersehen. Diese Oliven sind angenehm fruchtig und nicht intensiv salzig, ideal für diejenigen, die Oliven nicht lieben (sie enthalten auch viel weniger Natrium).
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