Caprese Tomatensalat
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Foto: Hector Manuel Sanchez
Ausbeute
Für 4 Personen (Portionsgröße: 3/4 Tasse)
Machen Sie diesen knusprigen, frischen Tomatensalat für Ihren nächsten Sommercookout. Wenn Sie keine kleineren Basilikumblätter finden, können Sie die größeren Blätter vorsichtig in zwei Hälften zerreißen.
Zutaten
- 3 Tassen halbierte mehrfarbige Kirschtomaten
- 1/8 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Tasse frische Basilikumblätter
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Unze gewürfelter frischer Mozzarella-Käse (ca. 1/3 Tasse)
Nährwert-Information
- Kalorien 80
- Fett 5,8 g
- Satfat 1,8 g
- Monofett 2,7 g
- Polyfett 0,4 g
- Protein 2g
- Kohlenhydrate 5g
- Faser 2g
- Cholesterin 5 mg
- Eisen 1 mg
- Natrium 207 mg
- Calcium 23 mg
- Zucker 4g
- Europäische Sommerzeit. zugesetzte Zucker 0g
Wie man es macht
Kombinieren Sie Tomaten und 1/8 TL. koscheres Salz in einer großen Schüssel. 5 Minuten stehen lassen. Basilikumblätter, Olivenöl, Balsamico-Essig, Pfeffer, 1/4 TL hinzufügen. koscheres Salz und Mozzarella; werfen.
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