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Traditionelle Rezepte

Tahini-Sauce

Tahini-Sauce


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Es gibt einen Unterschied zwischen Tahini (Sesampaste in Gläsern) und Tahinisauce (eine Mischung aus Tahini, Zitrone und Knoblauch). Die Paste ist eine großartige Basisnote für süße und herzhafte Gerichte. Die Sauce ist ein eigenständiges Gewürz, das es wert ist, über Suppen, Sandwiches und vieles mehr geträufelt zu werden. Tahini-Sauce ist auch wichtig für großen Hummus (siehe Kasten). Wir folgen der Michael Solomonov-Methode, den Knoblauch in Zitronensaft zu legen, um seinen Biss zu entfernen und den Tahini durchscheinen zu lassen. Um daraus ein Salatdressing zu machen, einfach mit etwas Wasser (ca. 1 Esslöffel pro 1/2 Tasse Sauce) verdünnen.

Dieses Rezept passt zu: Tahini-Karotten-Suppe mit Pistazien


Schau das Video: Hummus Recipe. Hummus Recipe By Sanjeev Kapoor. Homemade Hummus From Scratch. Zee Khana Khazana


Bemerkungen:

  1. Dijinn

    Es dreht sich alles um die Konditionalität

  2. Matt

    Darin ist etwas. Danke für die Information.

  3. Tredan

    kann jemand einen Link zu guter Qualität haben?

  4. Fearnhealh

    Wunderbarerweise diese sehr wertvolle Botschaft



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