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Dein Sommer im Weinglas

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Lehnen Sie sich für einen Moment zurück und stellen Sie sich vor, an Ihrem Lieblingsurlaubsort. Ob an Ihrem örtlichen Badeplatz mit dem ultimativen Trash-Roman in einer Liege zurücklehnen oder ein Traumausflug durch Italien, Sie verdienen etwas Erholung und Erholung. Hier sind einige Weine denn wohin auch immer deine Abenteuer dich führen:

Schmetterlingskuss Pinot Grigio 2011

Die Pinot Grigio-Trauben, die in diesem Butterfly Kiss verwendet werden, stammen aus ausgewählten kalifornischen Weinbergen, die mit sonnenverwöhnten Nachmittagen und kühlen, nebelverhangenen Abenden geschmückt sind.

Die frische Frucht und lebendige Aromatik dieses nuancenreichen Weines werden durch die langsame Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen ermöglicht. Als letzten Schliff werden vor der Abfüllung kleine Mengen Viognier und Malvasia Bianca hinzugefügt, um die Nase mit blumigen Noten zu heben.

Am Gaumen erlebte ich einen glatten, gleichmäßig holzigen Abgang mit würziger Fruchtigkeit. Beginnt mit einem leichten Schluck Butterflykisschard und entfaltet sich allmählich wie das Segel eines Windjammers in kraftvolle, facettenreiche Geschmackserlebnisse. Genau die richtige Adstringenz umhüllt die Zunge mit einem Hauch würziger Eiche. Kühlen auf kältere Temperaturen. bringt das Bouquet zur Geltung und zeigt die fruchtigere Seite dieses Weines.

Schmetterlingskuss Chardonnay 2010

Ein großer Teil der Frucht für diesen Mangold stammt aus Weinbergen, die durch die Brise der Pazifikküste gekühlt werden, die Säure und knackige Aromen hervorbringt. Die weiche, reife Frucht des Muscat aus den Weinbergen im Landesinneren sorgt für eine süßere Balance. Die Reifung wird 9 Monate lang zwischen 50 Prozent Edelstahl und 50 Prozent französischer Eiche aufgeteilt.

Ich war beeindruckt von seinem goldenen Fruchtton mit scharfer Birne in der Nase, die sich am Gaumen durchsetzt. Scharfe Mineralität weicht seidiger Eleganz, während die Zunge von reicher Frucht prickelt. Würzt und rundet Zucker in begleitenden Gerichten ab und macht ihn zu süßen BBQ-Saucen. NewHarborVerspieltes Sprudeln vom Schluck bis zum letzten Schluck. Ich habe es gepaart mit Genji Gurken-Avocado-Rollen was das frische Gemüse und die Sojasauce verstärkt.

New Harbour Sauvignon Blanc

New Harbour liegt am nördlichen Ende der neuseeländischen Südinsel. Marlborough ist ein langes, gerades Tal, das von großen Flüssen durchzogen und von den Misty Mountains umgeben ist. Seine zerklüfteten, mit Geröll übersäten Böden sind nährstoffarm, was die Kraft des Sauvignon Blanc auf natürliche Weise bremst und einen intensiven Geschmack hervorbringt.

Mit frischem Grün und leichten Blüten im Bouquet, diese weißen Hülsenfrüchte mit Grapefruit und Zitronen- und Limettenschale, ergänzt durch süßes Geißblatt. Tropische Guave begrüßt den Gaumen und verankert die erhabene blumige und köstliche Zitrusfrucht. Jakobsmuscheln, Schalentiere oder gegrilltes Hühnchen sind alle gut mit diesem!

Steve Mirsky, Gastroreisen


5 Wege, diesen Sommer Grillmeister zu werden

Eine erfrischende Sommerbrise tanzt auf Ihrem Gesicht, das Geräusch von brutzelndem Fleisch auf dem Grill, ein Glas Gooseneck Vineyards Wein in der Hand ist alles, was Sie für einen perfekten Sommerabend brauchen. Wir haben 5 Tipps für Sie, um diesen Sommer der Meister Ihres Grills zu werden und Ihre Gäste mit knisternden Köstlichkeiten zu begeistern.

1. Vereinfachen Sie Ihre Marinaden. Eine richtige Marinade sollte einen klaren und klaren Geschmack haben, also nimm hochwertige Zutaten und halte es einfach. Gooseneck Vineyards Heritage Red Blend ist eine großartige Ergänzung zu Ihrem Grillarsenal. Einfach ½ Tasse Wein, ¼ Tasse Olivenöl, etwas Knoblauch, frische Kräuter sowie Salz und Pfeffer verquirlen und schon kann es losgehen! Denken Sie daran, Marinaden sollten den Geschmack des Fleisches verstärken und nicht verbergen.

2. Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill sauber ist. Der beste Weg, um zu beginnen, ist mit einem sauberen Grill und der einfachste Weg, ihn zu reinigen, wenn er heiß ist. Reinigen Sie es nach dem Vorheizen und bevor Sie Ihr nächstes Festmahl zubereiten.

3. Heizen Sie den Grill vor. Es kann sich heiß anfühlen, wenn Sie Ihre Hände über die Flamme halten, aber stellen Sie sicher, dass die Grills selbst heiß sind, damit Sie eine gute Anbraten bekommen. Eine gute Faustregel ist, etwa 15 Minuten vorzuheizen, um das Anbraten bei maximaler Temperatur zu erreichen. Um bei einer niedrigeren Temperatur zu garen, wie beim langsamen und langsamen Grillen, heizen Sie 10 Minuten oder weniger vor. Beide Zeiten können ein wenig variieren, je nachdem, wie kalt oder windig das Wetter ist.

4. Investieren Sie in ein Fleischthermometer. Das Garen von Fleisch auf die richtige Temperatur trägt dazu bei, dass Ihre Lebensmittel sicher sind. Achten Sie immer darauf, auf die folgenden Temperaturen zu kochen:
– Huhn: 165˚
– Türkei: 165˚
– Hotdogs: 140˚
– Würste: 150˚
– Rindfleisch: 140˚
– Burger: 160˚

5. Das größte Geheimnis? Lass es ruhen. Es sieht vielleicht lecker aus und Sie haben definitiv Hunger, aber lassen Sie Ihr Fleisch ruhen, bevor Sie es schneiden und servieren. Eine nützliche Richtlinie zum Ruhen eines Steaks ist, es ungefähr so ​​lange ruhen zu lassen, wie Sie es gekocht haben. Warum sollten Sie warten müssen? Während das Fleisch gart, drückt die Hitze die Flüssigkeit heraus. Wenn Sie es ruhen und abkühlen lassen, wird der Saft vom Fleisch resorbiert und nicht auf Ihrem Teller.


DIE ERGEBNISSE

  • 36.8% der Befragten genießen ein schönes Glas Weiß.
  • 30.3% der Befragten wählten Rose.
  • 12.2% der Befragten sagten Schaumwein ist ihr Lieblingssommerwein.
  • 12.8% der Befragten bevorzugen a hellrot.
  • 7.9% der Befragten gaben an, nach a zu greifen kräftiges Rot.

Wir haben auch unsere Bright Cellars Instagram-Community gefragt und einige aufschlussreiche Antworten erhalten:

  • Sauv Blanc oder Prosecco – lass mich nicht wählen!
  • Wie wäre es mit irgendwelchen?
  • Ein super knackiger Sauvignon Blanc
  • Prickelnder Rosé, also eine Kombination!
  • Rosé den ganzen Tag!
  • Alles das oben Genannte!

Abgesehen davon, dass Sie einen guten grünen Sauvignon Blanc lieben, sind diese Erkenntnisse genau das, was wir erwartet haben.

Wenn Sie nach Weinen mit niedrigem Alkoholgehalt suchen, um der Hitze zu trotzen, sind Sie bei uns richtig. Ansonsten sollten Sie Rotweine nicht ganz vernachlässigen. Rottöne auf der helleren Seite können für den Sommer überraschend erfrischend sein!


10 Wein (Ja, Wein!) schwimmt diesen Sommer

Wer ein kreatives Auge hat, weiß aus erster Hand, dass Inspiration überall um uns herum ist. Egal, ob Sie von den Erdtönen der Natur, einem farbenfrohen Spaziergang über einen lokalen Bauernmarkt oder sogar einem kurzen Scrollen durch Instagram stimuliert werden, Sie wissen nie, was passieren könnte entzünde ein neues kreatives Projekt.

Um Ihr nächstes Meisterwerk zu inspirieren, freuen wir uns, mit Bounty zusammenzuarbeiten, um die nächste Generation von Künstlern und Designern voranzutreiben, indem wir einen nationalen Designwettbewerb starten. Wir fordern Grafikdesigner auf, sich um die Chance zu bewerben, ihre Arbeiten in einer neuen Papierhandtuchkollektion von Brit + Co und Bounty zu sehen, die 2022 auf den Markt kommen soll.

Abgesehen von der unglaublichen Aufmerksamkeit, die Ihre Illustrationen auf Papierhandtüchern haben, die nächstes Jahr in den Läden in ganz Amerika erhältlich sind, erhalten Sie auch $5,000 für deine Kunst ein Stipendium für Selbstgemacht, unser 10-wöchiger Entrepreneurship Accelerator, um Ihre Designkarriere auf die nächste Stufe zu heben (im Wert von 2.000 USD) und ein eigenständiges Feature auf Brit + Co, das Ihre Kunst als Schöpfer hervorhebt.

Die Creatively You Design-Wettbewerb startet am Freitag, 21. Mai 2021 und nimmt Einreichungen bis Montag, 7. Juni 2021, entgegen.

JETZT BEWERBEN

Wer sollte sich bewerben: Frauen identifizierende Grafikdesigner und Illustratoren. (Aufgrund mittlerer Einschränkungen akzeptieren wir derzeit keine Design-Einreichungen von Fotografen oder Malern.)

Was wir suchen: Digitaldruck- und Musterdesigns, die Ihre Designästhetik widerspiegeln. Denken Sie optimistisch, hoffnungsvoll, hell – etwas, das Sie in Ihrem Zuhause sehen möchten.

So geben Sie ein: Hier bewerben, wo Sie aufgefordert werden, 2x Original-Designdateien, an denen Sie die Rechte besitzen, zur Prüfung einzureichen. Zu den zulässigen Dateiformaten gehören: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD und .TIFF. Maximale Dateigröße 5 GB. Wir fragen auch nach Ihrer Designinspiration und Ihren persönlichen Daten, damit wir in Kontakt bleiben können.

Künstlerauswahlprozess: Panelisten aus den Kreativteams von Brit + Co und P&G Bounty werden die Einreichungen beurteilen und am 11. Juni 2021 50 Finalisten auswählen, die ein Selfmade-Stipendium für unsere Sommersession 2021 erhalten. Aus den Finalisten werden dann bis zu 8 Künstler ausgewählt und am 18. Juni 2021 benachrichtigt. Die ausgewählten Designer werden 2022 vor der Produkteinführung öffentlich bekannt gegeben.

Alle ausstehenden Wettbewerbs-Qs finden Sie in unserem Hauptwettbewerbsseite. Viel Glück und viel Spaß beim Gestalten!


KETO COCKTAIL REZEPTE: Leichte und erfrischende Sommergetränke

Einem Keto-Lebensstil zu folgen bedeutet nicht, dass Sie Cocktails mit Ihren Freunden auslassen müssen, es gibt unzählige köstliche Möglichkeiten, Alkohol kohlenhydratarm zu genießen.

COCKTAILS

Der einfachste Weg, ein kohlenhydratarmes Getränk zu kreieren, besteht also darin, mit einem davon zu beginnen und einen zuckerfreien Mixer hinzuzufügen. Glücklicherweise gibt es heutzutage so viele zuckerfreie Getränke, dass es einfach ist, fast alles zu kreieren. Harter Alkohol wie Gin, Tequila, Wodka, Whisky haben keine Kohlenhydrate und sind daher eine gute Wahl, um ein Getränkerezept zu beginnen! Ich trinke hauptsächlich Wodka oder Tequila, daher hier einige meiner Lieblingsgetränke:

Wodka + Soda, Wodka + Diet Tonic, Wodka + Bai (auch Bai Sparkling), Wodka + Sparkling Ice, Wodka + Zevia, Wodka + Sprite Zero

Spritzer frischer Limettensaft

Sie können diese auch mit Gin mischen

Tequila + Soda, Tequila + Sparkling Water, Tequila + Diet Tonic, Tequila + Sparkling Bai (liebe den Grapefruit-Geschmack für ein Getränk im Paloma-Stil), Tequila + Frischer Limettensaft, Tequila + Sprite Zero

Ich bin kein Whiskytrinker, aber Whisky + Diet Coke, Whisky + Zevia Ginger Ale

Wenn Sie ein Weintrinker sind, können Sie Wein immer noch mit Keto genießen. Sie sollten sich jedoch von süßen Weinen fernhalten, dazu gehören Moscato, Zinfandel, Port und alle Dessertweine.

Champagner: Ein 5oz Glas enthält 2g Kohlenhydrate

Rotwein: Ein 5oz Glas enthält 4g Kohlenhydrate

Pinot Noir, Merlot, Cabernet

Weißwein: Ein 5oz Glas enthält 3g Kohlenhydrate

Chardonnay hat 3,7 g Kohlenhydrate

Riesling hat 5,5 g Kohlenhydrate

Wenn es Ihnen schwerfällt, bei einem Glas Wein anzuhalten, dann seien Sie sich bewusst, dass sich die Kohlenhydrate schnell summieren.

Es scheint, als würden jeden Tag neue kohlenhydratarme Biere und Selters mit Spikes auf den Markt kommen, also gibt es in dieser Kategorie viel mehr Optionen als früher.

Meine Lieblings-Low-Carb-Biere sind Corona Premier (2,6 g Kohlenhydrate) und Michelob Ultra (2,6 g Kohlenhydrate)

Meine Lieblings-Seltzer mit Spikes sind White Claw (2g Kohlenhydrate) und Truly Lemonade (3g Kohlenhydrate)


Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

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Du wirst strahlend aussehen



Ein Glas Wein jeden Abend kann Ihren Stoffwechsel anregen, die Antioxidation fördern und freie Radikale entfernen, die das Altern verursachen können. Die Nährstoffe im Wein können Ihre Haut glatt halten und helfen, Körper und Geist zu entspannen. Darüber hinaus wird angenommen, dass Wein die Gesundheit der Fortpflanzungsorgane fördert, das Hormonsystem verjüngt und Sie länger jünger aussehen lässt!


Abschluss-Cupcakes in Weingläsern

Einfach zu machende Graduation Cupcakes in Weingläsern. Mit Dollar-Store- oder Bulk-Gläsern sind diese erschwinglichen DIY-Produkte bei Gästen und Absolventen beliebt!

Zutaten

  • Weingläser aus Kunststoff
  • Gefrostete Cupcakes
  • Süßigkeiten (Ihre Wahl von Süßigkeiten und Farbe)
  • Abschlusskappenaufsätze (bei Amazon gefunden) siehe Link im Beitrag

Anweisungen

  1. Füllen Sie das Plastikweinglas zu etwa 2/3 mit Süßigkeiten Ihrer Wahl und lassen Sie Platz für den Cupcake. Es macht auch Spaß, Süßigkeiten für Schulfarben zu mischen!
  2. Legen Sie den gefrosteten Cupcake auf die Süßigkeiten im Glas.
  3. Drücken Sie den Glitzer-Cupcake-Topper hinein.

Klicken Sie hier, um mehr von THE BEST Graduate Open House Party Food & Amp Dekorationen zu sehen!


10 Campari-Cocktails für Ihren Aperitivo am Nachmittag

Dieser rubinrote Likör ist der Weckruf, den Ihr Gaumen braucht.

Der Sommer ist die perfekte Zeit, um die Kunst des hellen, gaumenerfrischenden Cocktails vor dem Abendessen zu genießen, um Ihre Geschmacksknospen für den Abend zu stärken. Und wenn es um Aperitivo geht, gibt es nur wenige Spirituosen, die so synonym sind wie Campari, den bittersüßen, leuchtend roten italienischen Aperitif, der die entscheidende Zutat für die heißeste Cocktail-Sensation dieses Sommers, den Negroni, ist. Natürlich ist dieser klassische Cocktail nicht die einzige Möglichkeit, das scharlachrote Zeug zu genießen. Um Ihrer Cocktailstunde einen Hauch von Italien zu verleihen, haben wir einige der leckersten Möglichkeiten zusammengestellt, einen Campari-Cocktail zu mixen.

Zutaten

1 oz Campari
1 oz 1757 Wermut von Torino Rosso
1 oz Bulldog Gin

Anweisungen

Auf Eis in einem Rocks-Glas bauen. 15 Sekunden rühren. Mit einer Orangenschale oder -scheibe garnieren.

Zutaten

Anweisungen

Beide Zutaten miteinander vermischen und auf Eis gießen. Mit Orangenscheibe garnieren

Zutaten

1 oz Campari
1 oz 1757 Wermut von Torino Rosso
1 oz Russell's Reserve 10-Year-Old Bourbon
Orangenscheibe, zum Garnieren

Anweisungen

Kombinieren Sie Bourbon, Wermut und Campari in einem Cocktailshaker. Mit Eis auffüllen und kräftig schütteln, bis die Außenseite des Shakers frostig ist (ca. 30 Sekunden). In ein gekühltes Rocks-Glas über einen großen Eiswürfel abseihen. Mit Orangenscheibe garnieren.

Zutaten

1 Teil 1757 Wermut von Torino Rosso

Anweisungen

Alle Zutaten in ein Glas mit Eis geben und mit einer Orangenscheibe garnieren.

Zutaten

2 Unzen Pisco
1 Unze Limette
0,75 oz Maracujasirup
0,5 oz Campari
Prise Maldonsalz

Anweisungen

Alle Zutaten in einer Shaker-Dose mit Eis mischen. Schütteln und doppelt in ein großes Coupe abseihen. Den Rand des Coupes mit einem Minzblatt einreiben und entsorgen. Mit Rosmarin und einer essbaren Blüte garnieren.

Zutaten

1 Unze. Campari
3 Spritzer Orangenbitter
Sparkling Yes Way Rosé nach oben
Oliven zum Garnieren
Orangenschale zum Garnieren

Anweisungen

Füllen Sie ein Rocks-Glas mit Eis. Campari hinzugeben und mit prickelnder Rosé auffüllen. Mit ein paar Spritzern Orangenbitter, Orangenschale und Oliven auf einem Pickel belegen.

Zutaten

1 oz Campari
1 oz Smith & Cross Jamaican Rum
1 oz Carpano Antica süßer Wermut

Anweisungen

Alle Zutaten in ein Rührglas geben und kräftig rühren, bis es gerade kalt ist. In ein Rocks-Glas auf frischem Eis abseihen. Mit einer Orangenspirale garnieren, ausgedrückt und eingelegt.

Zutaten

0,75 oz Campari
0,75 oz Dolin Rouge
0,5 oz Plantation Pineapple Rum
0,5 oz Cruzan Blackstrap Rum

Anweisungen

Zutaten mit Eis mischen und mit Eis verrühren. In ein Rocks-Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen.

Zutaten

1 oz Schweinenase Scotch
1 oz Punt e Mes süßer Wermut
1 oz Campari
1 Unze geräucherter Steinporter

Anweisungen

Scotch, Wermut und Campari verrühren und über Steine ​​abseihen. Fügen Sie den geräucherten Porter hinzu und rühren Sie erneut um, um ihn einzuarbeiten. Mit einer Orangenschale garnieren.

Zutaten

2 Unzen Blutorangensaft
2 oz Campari
0,5 oz Rosmarin Demerara einfacher Sirup*
Schaumwein

Anweisungen

Mischen Sie den Blutorangensaft, Campari und Rosmarin-Demerara-Einfachsirup in einem Topf. Erhitzen und unter ständigem Rühren 5 Minuten zum Kochen bringen. Abkühlen und kühlen. Zum Servieren in Champagnerflöten füllen und mit Sekt auffüllen.

* Rosmarin Demerara Simple Syrup: Gießen Sie 0,5 Gallonen Wasser und 1 Gallone Demerara Zucker in einen Topf. Erhitze die Zutaten, bis sie sich aufgelöst haben. Rühren, bis die Flüssigkeit ganz klar ist, dann von der Wärmequelle nehmen. Fügen Sie 5 Rosmarinzweige in den einfachen Sirup für den Geschmack hinzu, sobald er vom Brenner kommt. Bis zum Abkühlen sitzen lassen. Rosmarinzweige aus einfachem Sirup entfernen und bis zu 3 Wochen lagern.


5 Sommerweine unter $15

Lettie Teague

SOMMER IST BEIDES eine Jahreszeit und ein Adjektiv mit einer ganz besonderen Bedeutung. Ein Sommerroman ist einer, der den Intellekt nicht übermäßig strapaziert, eine Sommerromanze ist eine Liebe, die nicht den Herbst überdauert, und ein Sommerwein ist ausnahmslos einer der billigsten im Regal.

Warum ist dies die Jahreszeit für alles Unwesentliche, Günstige und Flüchtige? Geschmack, Charakter und Geschmack zählen nicht unabhängig von der Temperatur? Diese Qualitäten scheinen zu dieser Jahreszeit von vielen Weinhändlern sicherlich unterschätzt zu werden. Sie beschreiben Weine eher nach einem Ort als nach Geschmack: „Das ist großartiger Wein für das Picknick/Strand/Pool.“

Und Weintrinker reagieren entsprechend. Selbst meine ernsthaftesten önophilen Freunde berücksichtigen bei der Auswahl der Weine für den Sommer. Man serviert Sancerre, weil er ihn für den perfekten „Poolwein“ hält. Egal, dass er seit Jahren keinen Pool mehr besitzt.

Ein anderer Freund kauft im Sommer nur billige Weine, weil sein Keller sehr heiß wird. Er will Weine, die er nicht lange aufbewahren muss, und das sind für ihn billige. Er hat einige teure Flaschen im selben Keller backen, aber Sommerweintrinker haben ihre eigene Logik.

Der ultimative Wein der Saison ist Rosé. Es ist billig, leicht verfügbar und wird meistens als perfekt für den Pool gelobt. Rosé kaufe ich auch im Sommer – nicht wegen des Pools oder des Preises, sondern weil im Sommer die Weine in den Läden auftauchen. Rosés sind zu keiner anderen Jahreszeit zu finden. Die Besten sind lange vor dem Herbst ausverkauft.


Schau das Video: Dein Sommer im Hotel Sonnblick


Bemerkungen:

  1. Dorrel

    Meiner Meinung nach liegst du falsch. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen.

  2. Gyurka

    Darin ist etwas. Natürlich danke für die Erklärung.

  3. Mundhir

    Ich gratuliere Ihnen, dieser sehr gute Gedanke fällt übrigens

  4. Patton

    Nur Posmeyte machen es wieder!



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