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Neue Lebensmittel auf der Minnesota State Fair

Neue Lebensmittel auf der Minnesota State Fair


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Bei der landesweiten Veranstaltung stehen neue kreative faire Lebensmittel auf der Liste

Die Minnesota State Fair hat 47 neue Lebensmittel angekündigt, die auf der Messe serviert werden. Pioneer Presseberichte. Insgesamt wird die Veranstaltung über 300 Konzessionen verfügen. Die Messe läuft vom 22. August bis 2. September.

Hier einige Highlights aus den Neuzugängen:

  • Bourbon Wurst: Schweinewurst mit Salbei, Kümmel und Muskat gewürzt und mit Bourbon Whisky angereichert bei Sausage by Cynthia
  • Kandierte Speck-Cannoli bei Ole’s Cannoli
  • Frittierte Oliven am Stiel bei Gebratene Früchte
  • Kakao-Käse-Häppchen: Wisconsin Cheddar-Käse-Nuggets paniert mit Kakao-Puffs, frittiert und serviert mit einer Schokoladen-Dip-Sauce bei Axel's
  • Frittierter Brotpudding: mundgerechte Würfel frittierter Brotpudding, heiß serviert und mit Karamellsauce beträufelt, bei O’Gara’s at the Fair
  • English Toffee Fudge Puppy bei Granny's Kitchen Fudge Puppies

Weitere Informationen zur Messe und diesen Leckereien finden Sie auf der Messe Webseite.


Top 5 der New State Fair Foods, die man unbedingt probieren sollte

Die Space Needle fährt auf und ab, der Midway ist beleuchtet und der Geruch von frittiertem Essen durchdringt die Como Avenue.

Die Minnesota State Fair hat begonnen.

Für die Saison 2015 beschloss das Great Minnesota Get-Together, groß zu werden oder nach Hause zu gehen, und veröffentlichte satte 51 neue Lebensmittel, 40 Gerichte und 11 Desserts.

Es mag wie eine unzugängliche Aufgabe erscheinen, alle neuen Lebensmittel zu probieren, und es ist wahrscheinlich nicht ratsam für Ihren Geldbeutel oder Ihren Magen. Also haben wir die Last auf uns genommen. Hier sind meine Tipps für die besten neuen Lebensmittel auf der Minnesota State Fair.

Tikka On-a-Stikka

Der Midtown Global Market hat jedes Jahr einen Stand auf dem Internationalen Basar, und dieses Jahr teilen sich Hot Indian und Rabbit Hole den Raum. In der ersten Hälfte der Messe serviert Hot Indian Samosas, gewürzte Pommes und Tikka on-a-Stikka. Die Sauce ist cremig und dickflüssig, mit einem Hauch von Gewürzen. Das Hühnchen wird gegrillt, nicht gebraten, was eine schöne Abwechslung zu vielen anderen fairen Speisen ist. Es ist perfekt gekocht und in der köstlichen Joghurtsauce erstickt.

"Wir haben unser Hühnchen langsam in den Gewürzen geröstet und es dann mit unserer Joghurtsauce übergossen", sagte Besitzer Amol Dixit. “Dann stecken wir es auf einen Stock für die Landesmesse!”

Tikka On-a-Stikka wurde exklusiv für die Messe kreiert, also schnapp es dir, solange du kannst!

Tipp: Hot Indian wird den Midtown Global Market Stand am 1. September verlassen. Rabbit Hole übernimmt dann.

Das Hotel liegt bei Hot Indian am Midtown Global Market an der Ostwand des Internationalen Basars.

Mac & Käse-Cupcake

Ich mag Brot und ich mag Käse, daher ist es nicht verwunderlich, dass ich den Mac & Cheese Cupcake genossen habe. Für diejenigen, die sich sicher sind, ist dies ein herzhafter Cupcake und kein süßer. Im Wesentlichen ist es gebackener Mac & Käse, der zu einem Cupcake geformt ist. Cremige, klebrige, käsige Makkaroni sitzen in einem Bett aus Semmelbröseln und werden mit, was sonst noch, Käse belegt.

Tipp: Es ist ein ziemlich großer Cupcake, daher wird empfohlen, ihn zu teilen.

Das Hotel liegt im LuLu’s Public House im West End Market.

Italienische Dessert-Nachos &ndash Schokoladen-Karamell-Speck

“Es ist eine Interpretation eines traditionellen Cannoli, der nach Minnesota gebracht wurde,”, Miteigentümerin Jenny Enloe. “Es ist ein ooey, gooey, Walking Cannoli.”

Speck ist wie in den vergangenen Jahren ein großes Thema auf der Messe. Und es gibt kaum bessere Möglichkeiten, als auf Ricotta und Zimt gezuckerte Cannoli-Schalen mit Karamellsauce und Schokoladenstückchen zu streuen.

Tipp: Es gibt vier empfohlene italienische Dessert-Nachos, die Sie jedoch selbst herstellen können. Messebesucher können ihre mit Zimt gezuckerten Cannoli-Schale mit einer beliebigen Mischung aus Toppings belegen.

Befindet sich bei Pizza Shoppe im Food Building.

Der Trick der Messe ist, dass manchmal nicht alle neuen Lebensmittel im Juni erscheinen. Der Schweineflügel aus dem Minnesota Wine Country ist ein solches Essen. Das Schweinefleisch wird am Knochen gegart, wodurch der Geschmack und die Weichheit des Fleisches erhalten bleiben. Es ist mit einer Wein-Bourbon-Sauce bedeckt und wird zu dritt serviert.

Das Hotel liegt im Minnesota Wine Country in der Underwood Street zwischen Carnes und Judson Avenue.

Gesalzenes Karamell-Puff-Mais-Malz

Ähnlich wie Speck hat gesalzenes Karamell sein Jahr. Der Gewinner des “Flavor of the Fair&rdquo”-Wettbewerbs ist eine Art Schuh-in, um ein fairer Favorit zu sein. Karamellsauce wird über Old Dutch Puff Corn geträufelt und über ein Vanillemalz gegossen. Die Süße des Eises und die seidige Karamellsauce werden durch den salzigen, knusprigen Blätterteigmais geschnitten. Wenn Sie ein Dairy Barn-Fan sind, ist dies definitiv ein Muss.

Tipp: Auch als Eisbecher erhältlich!

Befindet sich in der Dairy Goodness Bar im Dairy Building.

Lobende Erwähnung: BBQ Pickle Ice Cream

Für diejenigen, die ihre Komfortzone verlassen möchten, probieren Sie das BBQ Pickle Ice Cream. Es hört sich so an, als wäre es weniger wünschenswert, aber der Grillgeschmack ist süß und leicht, und die Gurken sorgen für einen schönen, wenn auch seltsamen Crunch, der die Textur erhöht.

Das Hotel liegt im R&R Ice Cream an der Ecke Randall Avenue und Underwood Street.


In Verbindung stehende Artikel

37. Erdbeeren ‘n Crème: Serviert frische Erdbeeren mit milchfreiem Schlagobers und frisch gebrühten Eistee mit Erdbeergeschmack. (Befindet sich an der südwestlichen Ecke der Randall Avenue und Underwood Street.)

38. Thelmas handgemachte Eiscreme-Sandwiches: Serviert 10 Sorten Eiscreme-Sandwiches mit zwei Keksen und Eiscreme: Snickerdoodle, Schokoladenstückchen, Cayenne-Schokoladenstückchen, Erdbeerzuckerkekse, Bananen-Erdnussbutter, Minz-Doppelschokoladenstückchen, Doppelschokoladenstückchen, Schokoladen-Erdnussbutter, S'mores und glutenfreies Snickerdoodle. (Befindet sich an der südöstlichen Ecke der Judson Avenue und Underwood Street)


New Minnesota State Fair Lebensmittel: die vollständige Liste

Die Minnesota State Fair hat 40 neue Lebensmittel für das diesjährige Great Minnesota Get-Together angekündigt:

Alere’s empfohlene Salate – Asian Salad – Römersalat, frische Petersilie, Mandarinenscheiben, gehobelte Mandeln, Sesam, Feta und Croutons mit wahlweise asiatischer Vinaigrette oder Himbeer-Balsamico-Vinaigrette-Dressing. Classic Tossed Salad – Römersalat, Kirschtomaten, Pekannüsse, getrocknete Kirschen/Preiselbeeren, Oliven, Feta-Käse und Croutons mit Himbeer-Balsamico-Vinaigrette-Dressing. Gartensalat – Gemischtes Gemüse, Kirschtomaten und Croutons, wahlweise mit Ranch-, Französisch- oder Himbeer-Balsamico-Vinaigrette-Dressing. Bei Veggie Pie im Food Building

Speckeiscreme – Echter gekochter und kandierter Speck in Eiscreme mit einem Hauch von Ahorngeschmack. Bei Rainbow Ice Cream, fünf verschiedene Orte, darunter Carousel Park, Underwood Street nördlich der Dan Patch Avenue, Underwood Street südlich der Dan Patch Avenue, Carnes Avenue in der Liggett Street und das Landwirtschafts-Gartenbau-Gebäude

Rinderzunge Caramelos (Tacos) (Erhältlich am 27. August 󈞊) – Serviert mit Chipotle-Salsa, Koriander-Vinaigrette, sautierten Zwiebeln, Kohl und Jalapeno. Im Sonora Grill* (neuer Anbieter) — Taste of Midtown Global Market, gelegen im Internationalen Basar

Frühstücksschieber – Slider-Trio (Steak, Cajun-Wurst und Schinken), serviert mit Rührei, hausgemachter Knoblauch-Mayo und garniert mit Käse und Frühlingszwiebeln. Bei Ragin Cajun, im The Garden, an der Ecke Dan Patch Avenue und Underwood Street

Camel Burger Slider (Verfügbar 31. August - 3. September) – Gewürztes Kamelfleisch serviert mit Tomaten, weißem amerikanischem Käse, würziger Mayo und karamellisierten Zwiebeln. Bei Safari Express — Taste of Midtown Global Market, gelegen im Internationalen Basar

Müsli-Killer-Eiscreme – Softeis, das genauso schmeckt wie die Milch am Boden der Frühstücksflockenschale. Mit zwei Geschmacksrichtungen – eine süß und schokoladig und eine honig und nussig. Es wird in einer Schüssel serviert, wobei etwas Milch an den Seiten hochkriecht und mit trockenem Müsli gekrönt wird. Zwei Frucht-Toppings erhältlich: Bananen-Karamell und Erdbeer-Balsamico. Im Blue Moon Dine-In Theatre, an der Ecke Chambers Street und Carnes Avenue

Cheeseburger-Sticks – Hamburger, amerikanischer Käse, Essiggurken und eine geheime Sauce, eingewickelt in frisch gebackenen Pizzateig und serviert mit Essiggurken und Dip. Bei Green Mill, westlich der Family Fair Stage im Baldwin Park

Hühnchen-Nachos am Stiel – Hähnchenbrustspieße mit Maischips, Nacho-Käse, Pico de Gallo und Jalapenos. Bei Tejas, im The Garden, an der Ecke Dan Patch Avenue und Underwood Street

Chocolate Peanut Butter Cup Fudge Puppies – Zerkleinerte Erdnussbutterbecher, die in der Mitte eines Fudge Puppy gebacken werden, der in Schokolade getaucht, mit Schlagsahne und einer maßgeschneiderten Erdnusssauce überzogen ist. Bei Granny’s Kitchen Fudge Puppies, an der äußeren Westwand des Food Building

Klassische Zanderrolle – Frischer Zander, gekühlt serviert nach “New England-Art” mit Wildreis aus Minnesota und gehacktem Sellerie. Mit der speziellen Gewürzmischung von Giggle’s Campfire Grill bestäubt und auf einem in Butter gerösteten Brioche-Brötchen serviert. Im Giggle’s Campfire Grill in der Cooper Street und Lee Avenue in The North Woods

Cranberry-Wontons (Erhältlich vom 23. bis 26. August) — Frischkäse mit Cranberry-Infusion, eingewickelt in eine knusprige, flockige Wan-Tan-Schale und mit Schokoladensauce beträufelt. Im Pham’s Deli — Taste of Midtown Global Market, im Internationalen Basar

Herzog’s Poutine — Frisch geschnittene Pommes frites mit kochend heißer Soße und quietschenden weißen Cheddar-Käsequark. Bei Duke’s Poutine* (neuer Verkäufer), in der Judson Avenue neben dem All-You-Can-Drink Milk Booth

Auberginen-Karamells (Tacos) (Erhältlich vom 27. bis 30. August) – Serviert mit gerösteter roter Paprika, sautierten Zwiebeln, Chihuahua-Käse und Chimichurri-Aioli. Im Sonora Grill* (neuer Anbieter) — Taste of Midtown Global Market, gelegen im Internationalen Basar

Auberginen Pommes (Erhältlich vom 27. bis 30. August) – Serviert mit Chimichurri-Aioli zum Dippen. Im Sonora Grill* (neuer Anbieter) — Taste of Midtown Global Market, gelegen im Internationalen Basar

Französischer Hund – Wahl aus einer von drei Würstchen (Original French Dog, geräucherte Bratwurst oder geräucherte Jalapeno- und Pfeffer-Wurst) auf einem gerösteten, handwerklichen französischen Baguette mit einer Auswahl an Saucen (gelber Senf, Dijon-Senf, Cheddar-Jalapeno und Ketchup). Baguettes werden täglich frisch gebacken. Bei Sonny’s Spiral Spuds im Food Building

Glutenfreier Hot Dog nach Chicago- oder State Fair-Art – Quarter-Pfund-Frankfurter aus 100 % Rindfleisch, serviert auf einem klassischen glutenfreien Hot-Dog-Brötchen von Udi, wahlweise mit Hot-Dog nach Chicago- oder State-Fair-Art. Der Hot Dog nach Chicago-Art wird mit braunem Senf, Zwiebelwürfeln, grünem Relish, Tomatenwürfeln, geschnittenen Gurken, Sportpaprika, einem Dillgurkenspieß und einer Prise Selleriesalz belegt. Der Hot Dog im State Fair-Style wird mit Gewürzen Ihrer Wahl zubereitet. Bei Chicago Dogs, im The Garden, an der Ecke Dan Patch Avenue und Underwood Street

Glutenfreie Risotto Poppers – Arborio-Reisbällchen mit schwarzen Bohnen, Käse, Frühlingszwiebeln und Gewürzen, handgerollt und in Tapiokamehl und Eiwäsche getaucht, dann in glutenfreie zerkleinerte Maistortilla-Chips getaucht. Bei French Meadow Bakery, gelegen an der Carnes Avenue, zwischen Nelson und Underwood Street

Große Feuer-Bälle – Scharf-würzige Hackfleischwurst zu Kugeln gerollt und mit Dip-Saucen serviert, darunter indisches Curry, koreanisches BBQ und kühle Gurke. Bei Sausage Sisters im Food Building

Sandwich mit gegrilltem Wildlachs aus Alaska – Gegrillter wilder Alaska-Lachs, pur oder mit frischem Salat, Tomaten und Speck auf einem weichen, mit Mais bestäubten Brötchen serviert. Bei Smokey’s Charbroiler, an der Murphy Avenue, gegenüber dem Pet Center

Hibiskus Eistee (Erhältlich vom 27. bis 30. August) – Dieser Tee wird aus der Hibiskus-Sabdariffa-Blüte hergestellt und ist ein herbes, preiselbeerähnliches Getränk, das mit frisch gepresstem natürlichem Orangensaft angereichert ist. Im Sonora Grill* (neuer Anbieter) — Taste of Midtown Global Market, gelegen im Internationalen Basar

Lammkotelett am Stiel – 100 % grasgefütterte, speziell gewürzte Lammkoteletts, serviert am Stiel. Bei Lamb Shoppe im Food Building

Lamm Pommes – Traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten mit Lammhoden, mariniert mit Gewürzen aus dem Heiligen Land. Serviert gegrillt mit sautierten Zwiebeln oder frittiert in einem Krümelmantel und serviert mit traditioneller Dillsauce. Im Holy Land Deli, im Internationalen Basar, südöstliche Ecke

Minnesota Wine Bistro-Menü – Gegrillter Portobello Mushroom Bar – Gegrillter Sauerteigtoast, bestrichen mit cremiger gerösteter Knoblauchsauce, belegt mit gereiftem Romano- und Parmesankäse und einer Scheibe Portobello warm vom Grill serviert Antipasti-Teller – Mit Minnesota Bisonwurst, verschiedenen Käsesorten, geröstete Paprika und geschnittene Baguettes und Wein-Smoothies im Minnesota Wine Bistro (neuer Standort), in der Underwood Street (dem ehemaligen Diner der Epiphany Church) gelegen

Ole’s Cannoli – Cannolis mit Puderzucker bestäubt und mit Schokoladenstückchen, Pistazien oder Streuseln belegt. Sie kommen auch in dunkler Schokolade getauchte Schalen. Bei Ole’s Cannoli* (neuer Verkäufer), Befindet sich im Haupteingang des Heritage Square

Paul Bunyan Bar – Ein Vanilleschoten- oder Zimt-Premium-Eisriegel, von Hand getaucht, um eine dicke Schokoladenschicht zu erhalten, dann in gehackten Mandeln, Kokosflocken oder Schokolade gerollt. In der Eisdiele, die sich hinter dem Haupteingang des Heritage Square befindet

Ragin’ Knöchel – Langsam geräucherte, zarte Schweinehaxen, knusprig gebraten und in einer würzigen Ananas-Rage-Sauce geworfen – eine Kombination aus gegrillter frischer Ananas, Habaneros, BBQ-Sauce, Ananassaft und Cayenne. Bei Famous Dave’s, an der Ecke West Dan Patch Avenue und Liggett Street

Trichterkuchen aus rotem Samt – Rotsamiger Trichterkuchen, aromatisiert mit einer Prise Kakao, mit Butter bestrichen, mit Puderzucker bestäubt und mit einer Frischkäseglasur beträufelt. Bei Smoothies and Jurassic Dogs, in der Murphy Street gegenüber dem Pet Center

Scone mit Wurstsoße – Ein Buttermilch-Scone mit traditioneller Südstaatensoße und Würstchen. Bei French Meadow Bakery, gelegen an der Carnes Avenue zwischen Nelson und Underwood Street

Spaghetti Eddie’s Super Stick – Eine Peperoni-Käse-Stange, die in eine Knoblauch-Teig-Mischung getaucht, frittiert und mit Marinara und heißen BBQ-Dip-Saucen serviert wird. Bei Spaghetti Eddie’s, in der Dan Patch Avenue und Cooper Street

Spaghetti-Sticks – Spaghetti-Nudeln, Sauce, Mozzarella und Parmesan, alles in frisch gebackenen Pizzateig eingewickelt und mit einer Seite Spaghettisauce serviert. Bei Green Mill, westlich der Family Fair Stage im Baldwin Park

Sushi – Zwei Sorten frisches Sushi: California Roll enthält Krabben, Gurken, Avocado, Algen, Sushi-Reis und Sesam. Tempura Shrimp Roll enthält in Tempura gebackene Garnelen, Lodderogen, Avocado, Gurke, Mayo, Sushi-Sauce, Sesam, Sushi-Reis und Algen. Im Shanghaied Henri’s, im Internationalen Basar

Sweetie’s Freuden – Süßkartoffelpüree am Stiel, leicht geschlagen und mit Puderzucker bestäubt. Serviert mit einer Seite Schlagsahne. Bei Mr. Potato & Sweetie, in der Liggett Street auf der Ostseite der Horse Barn

Waffel De Liege (belgische Straßenwaffel) – Authentische Waffeln im Street-Stil mit einer karamellisierten Perlzuckerkruste auf einer weichen, süßen, dichten und teigigen Waffel. Serviert pur oder belegt mit Nutella, Ahornbutter oder frischen Früchten. Im Blue Moon Dine-In Theatre, an der Ecke Chambers Street und Carnes Avenue

Yosemite SAMwich – Würziges Taco-Fleisch auf einem Sesambrötchen mit BBQ-Sauce, Nacho-Käse-Sauce, Speckstückchen und knusprigen Zwiebeln. An der Frontier Bar, auf der Südseite der Carnes Avenue, zwischen den Straßen Liggett und Clough


Was man auf der Minnesota State Fair essen kann

Wenn es um den Landesmarkt geht, bleibe ich gerne bei der Tradition und verpasse keine Gelegenheit für Käsequark, einen fußlangen Hot Dog, ein eiskaltes 1919-Wurzelbier und einen Eimer mit süßen Marthas Keksen. Faires Essen muss und sollte wahrscheinlich nicht kompliziert oder ausgefallen sein. Hier ist in keiner bestimmten Reihenfolge eine Liste meiner Lieblingsspeisen beim Great Minnesota Get-Together.

Ich will sehen, was du auf dem Jahrmarkt isst! Teilen Sie Ihre Videos und Fotos, markieren Sie @chefaz und verwenden Sie #AndrewsFairShare

Foot Longs bei Carnes und Nelson

Ich liebe die Klassiker und es wird einfach nicht besser als dieser. Es ist ein echter deutscher (ungefähr einen Fuß lang) Frank mit bissiger Haut. Ich bekomme jeden Tag einen mit Sauerkraut, durchgebratenen Zwiebeln und etwas Senf. Es ist ohne Zweifel der beste Fuß lang auf der Messe. Ich esse jeden Tag einen zum Frühstück, wenn ich dort bin.

Lage: Neben dem DNR-Gebäude.

VIDEO: Meine fünf beliebtesten fairen Lebensmittel >>>

Tom Thumb Donuts

Mini-Donuts sind ganz oben mit Footlongs und Käsequark, wenn es um das Essen der Minnesota State Fair geht. An einem Tom Thumb-Stand kann man einfach nicht vorbeigehen, da der Geruch von frittiertem Teig durch die Luft weht, ohne eine Tüte zu kaufen. Diese sind nur gut direkt aus der Fritteuse, kochend heiß und in Zucker getaucht.

Ort: Westseite von Cooper zwischen Wright und Dan Patch.

Gizmo

Wenn ich nur ein staatliches faires Essen auswählen könnte, wäre es dieses. Ein Gizmo ist ein Sandwich mit losem Fleisch nach italienischer Art, das aus Rinderhackfleisch und italienischer Wurst mit roter Sauce und Gewürzen besteht, mit echtem geschmolzenem Mozzarella-Käse belegt und auf der perfekten Rolle serviert wird. Es ist wie ein essbarer Torpedo der Freude. Ich habe das Glück, dass diese Jungs sowohl die Messen in Iowa als auch in Minnesota besuchen, also kann ich sie manchmal zweimal im Jahr essen.

Lage: Auf der Westseite von Cooper zwischen Lee und Murphy.

VIDEO: Die Geschichte des Gizmo Sandwich auf der Minnesota State Fair >>>

Kiwanis Malz

Beim Great Minnesota Get-Together gibt es viele Milchprodukte (wir schnitzen unsere Prinzessinnen aus Butter). Mein Favorit ist der Malzstand, der von den Kiwanis-Damen neben dem Gebäude der Schönen Künste betrieben wird. Es fällt mir schwer, zwischen Schokolade, Erdbeere oder Vanille zu wählen… daher würde ich vorschlagen, alle drei zu bestellen und mit Ihren Kameraden zu teilen. Es gibt es seit 1969 und ich denke, sie beschäftigen immer noch einige der ursprünglichen Leute. Es ist das einzige Malt auf der Messe, das es wert ist, geschlürft zu werden.

Lage: Auf der Ostseite von Cosgrove zwischen Wright und Randall.

Izzys Eiscreme

Selbst wenn die Temperaturen hier im Winter gegen Null gehen, sehne ich mich nach Izzys tollem Eis. Es ist also keine Überraschung, dass ich an einem heißen Tag schnurstracks in die Hamline Dining Hall fahre, die verschiedene Geschmacksrichtungen von Izzy serviert. Neu in diesem Jahr ist ein Mini-Waffeleisbecher, gekrönt mit einer Kugel Izzys Frischkäse-Eis, warmem Ahornsirup und einer Maraschino-Kirsche.

Fundort: Nordseite von Dan Patch zwischen Underwood und Cooper.

Mouth Trap Cheese Curds

Was macht ihr Produkt so perfekt? Ellsworth-Käsequark, frisch von der Molkerei, wird täglich geliefert – insgesamt 65.000 Pfund Quark während des 12-tägigen Festivals.

Ort: Lebensmittelgebäude

VIDEO: Die besten Käsequark auf der Minnesota State Fair >>>

1919 Root Beer

Ich bin ein Trottel für großartiges Root Beer vom Fass. In kleinen Chargen in New Ulm, Minnesota, hergestellt, ist 1919 Root Beer einer meiner Favoriten. Bestellen Sie es pur oder mit einer Kugel Vanilleeis, so oder so können Sie nichts falsch machen.

Lage: An der südöstlichen Ecke von Dan Patch und Underwood.

Gefrorener Apfelwein

Ich liebe die Apfelwein-Freezies im Horticulture-Gebäude… es erinnert an die Gefriertruhe aus deiner Kindheit, aber anstelle von zuckerhaltigen falschen Fruchtaromen werden sie mit köstlichem Minnesota-Apfelwein zubereitet. Es ist das beste Angebot auf der Messe.

Standort: In der Westhalle des Landwirtschafts-Gartenbau-Gebäudes.

Minneapple Pie

Dieser Ständer gibt es erst seit ein paar Jahren und nach einem Bissen werden Sie verstehen, warum er sofort zu einem Liebling der Fans wurde. Sie verteilen einzelne Apfel-, Schokoladen- und Kürbiskuchen, die vor Ort frittiert und mit einer Prise Zimt und Zucker und einer Kugel cremigem Zimteis serviert werden. Es ist fabelhaft, glaub mir.

Lage: Südseite von Judson zwischen Nelson und Underwood.

Pommes frittes

Ich bin dafür bekannt, ein paar Stopps an diesem Pommes-Stand zu machen, er ist ein fester Bestandteil der Messe und das aus gutem Grund. Ein Karton dieser Pommes Frites ist perfekt, um durch das Essen zu laufen (und außerdem ist es einfach zu teilen).

Lage: Ostseite der Liggett St. zwischen West Dan Patch & Carnes Avenues.

Wurst von Cynthia

Bei Sausage by Cynthia wird alles von Grund auf neu hergestellt. Ihre lange Speisekarte mit Wurstspezialitäten umfasst Cajun Andouille, kreolischer Chaurice, Wildreis und Rindfleisch aus Minnesota, schwedische, norditalienische Toskanische, deutsche Weißwurst… die Liste lässt sich endlos fortsetzen. Es ist meine Lieblingswurst auf der Messe. Und ihr Beef Jerky? Das Beste in Amerika.

Lage: Nordseite von Judson zwischen Underwood und Nelson.

Süße Marthas

Dies ist ein faires Muss und eines dieser Essenserlebnisse, die zu Hause nicht genau reproduziert werden können, SELBST WENN ihr Teig im Gefrierschrank Ihres Lebensmittelhändlers erhältlich ist. Nur wenige Dinge können kochend heiße, unordentliche Schokoladenkekse schlagen, die mit einem riesigen Glas Milch serviert werden. Martha (ja, süße Martha ist eine echte Person), ich bete dich an!

Lage: Nordseite der West Dan Patch Ave. zwischen Liggett St. & Chambers St.

VIDEO: Die Geschichte von Sweet Marthas Keksdose >>>

Frittierte Gurken

Was ist an frittierten Gurken nicht zu lieben? Salzig, knusprig, sauer… Ein weiterer frittierter Sieg.

Ort: Südwestliche Ecke von Dan Patch und Liggett.

Blue Moon Dine-in-Theater

Das Blue Moon Dine-In Theatre hat vor einigen Jahren sein süßes Maiseis eingeführt und es ist seitdem ein großer Hit. Es bietet eine perfekte Balance zwischen cremig und kitschig, und mit dem optionalen Speck-Ahornsirup-Topper ist es die süß-salzige Mischung, nach der ich mich immer sehne. Neben Eiscreme gibt es immer eine solide Auswahl an Sandwiches, Pizza und Beilagen – ich freue mich, dieses Jahr die türkische Pizza zu probieren.

Lage: An der Carnes Ave. & Chambers St.

Blaue Scheune

David Burley und sein Team von The Blue Barn bringen es um. Du weißt, warum? Weil sie echtes Essen servieren, das von echten Köchen zubereitet wird. Der Brioche French Toast mit Waldbeerenkompott aus Minnesota und Schlagsahne von Pop Rock und die Blauschimmelkäse-Maiskrapfen mit Chimichurri sind nur einige meiner Favoriten der letzten Jahre. Ich kann es kaum erwarten, die Frühstückskartoffelschalen und das heiße Nashville-Hühnchen am Stiel zu probieren.

Standort:Am West End Market, südlich des History & Heritage Centers.

Harry Singhs

Vegetarier freuen sich! Neben Käsebruch gibt es auf der Messe eine köstliche, herzhafte Option. Das Caribbean Restaurant von Harry Singh ist in den Twin Cities wegen seiner Mischung aus trinidadischer, jamaikanischer, karibischer und westindischer Hausmannskost beliebt. Der Stand im Food Building serviert einige ihrer besten Spezialitäten, wie trinidadische „Doubles“ gefüllt mit Kichererbsen, scharfer Sauce und Chutney.

Standort:Im Food Building, Ostwand.

Käse am Stiel/Limonade-Stand

An einem heißen, klebrigen Augustnachmittag gibt es wirklich nichts Besseres als eine herbe, süße, frisch gepresste Limonade. Am Karussell-Stand „Cheese on a Stick“ komme ich nicht vorbei, ohne meinen Durst zu löschen.

Lage: Ostseite der Liggett St. zwischen West Dan Patch & Carnes Avenues.

VIDEO: Meine fünf beliebtesten fairen Lebensmittel >>>

Herzogs Poutine

Poutine ist ein kanadisches Kiffer-Essen, das sich südlich der Grenze eingeschlichen hat und zu einem festen Bestandteil der Speisekarten von Minnesota geworden ist. Bei Duke's werden dicke, frisch geschnittene Pommes Frites mit Käsebruch und heißer Soße belegt. Obwohl es erst seit vier Jahren im Umlauf ist, hat es sich schnell zum Inbegriff von Fair Food entwickelt.

Lage: Nordseite der Judson Ave. zwischen den Straßen Clough und Nelson.

Maisbraten

Als einer der umsatzstärksten Lebensmittelverkäufer ist der Maisbraten seit mehr als 30 Jahren ein fester Bestandteil der Messe. Frisch gepflückter Mais aus Minnesota wird in der Schale geröstet, geschält und in geschmolzener besser getaucht – das Konzept ist einfach, aber perfekt umgesetzt.

Lage: Südostecke der Dan Patch Ave. & Nelson St.

VIDEO: Meine fünf beliebtesten fairen Lebensmittel >>>

MN Honigproduzenten

Machen Sie sich auf den Weg zum Ag-Gebäude, um Honig in all seinen süßen Formen zu probieren: flüssig, gesponnen, cremig, gekämmt, geschlagen… sowie in Marmeladen, Gelees, Süßigkeiten, Keksen und meinem Lieblingshonigeis.

Standort:Im Landwirtschafts-Gartenbau-Gebäude, Nordseite.

VIDEO: Erfahren Sie mehr über die Honigproduzenten in Minnesota >>>

Gurkenhund

Wenn Sie eine Pause vom fettigen, fairen Essen brauchen, probieren Sie den Pickle Dog: einen mit Frischkäse bestrichenen und mit Pastrami umwickelten Gurkenspeer. Wird es mehr Midwestern als das? Sie haben auch einen Reuben Pickle Dog mit Sauerkraut und Thousand Island hinzugefügt.

Lage: Südseite der Carnes Ave. zwischen Liggett & Chambers Street.

Cinnie Smiths

Ich mache immer einen Halt bei Cinnie Smiths zu einer Priorität. Die Zimtschnecken werden von Grund auf (direkt im Stand) auf Bestellung mit echter Butter, echtem Zimt und echtem Zucker hergestellt. Ich werde gerade hungrig, wenn ich an die klebrige Mitte der warmen Zimtschnecken denke, die in ihren hausgemachten cremigen Vanillepudding getaucht sind.

Ort: Murphy Avenue & Underwood St.

VIDEO: Sehen Sie, wie Cinnie Smiths hergestellt werden >>>

Globaler Markt in Midtown

Ich liebe es, wenn lokale Unternehmen auf der Messe erfolgreich sind, und auf dem Midtown Global Market im International Bazaar gibt es einige hervorragende Möglichkeiten. In diesem Jahr präsentiert der Stand Hot Indian Foods mit knusprigen Kentikka Chicken Sliders und Bhel Puri, gefolgt von Taco Cat’s frittierten Tacos am Stiel.

Ort: Am Internationalen Basar, Ostwand.

Austausch produzieren

Verlangsamen Sie Ihre Kalorienzählung für den Tag mit einem Stopp bei The Produce Exchange. Letztes Jahr haben sie eines der besten neuen Lebensmittel seit Jahren eingeführt – überreife und saftige Colorado Mountain Lion-Pfirsiche, die halbiert, entkernt und gegrillt und dann mit lokalem Ziegenkäse und Kräutern belegt werden. Einfach und wahnsinnig begehrt.

Lage: Nordwestliche Ecke der Carnes Ave. & Underwood St.

Butcher Boys London Broil

Butcher Boy Steak-Sandwiches sind die am meisten unterschätzten, am wenigsten diskutierten versteckten Juwelen auf der Messe.

Lage: Nordseite der Dan Patch Ave. zwischen Nelson und Underwood Street.

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11 Lebensmittel, die es wert sind, auf der Minnesota State Fair 2021 gegessen zu werden

Von Alligator über Milchshakes bis hin zu frittierten Twinkies gibt es auf der Minnesota State Fair Hunderte von Lebensmitteln.

Und ich habe genauso viele Anleitungen, die Ihnen helfen, sich zurechtzufinden: eine Liste von Lebensmitteln für Anfänger und eine andere, die unterschätzte Lebensmittel abklappert. Es gibt sogar einen Führer mit Lebensmitteln, die die Mitarbeiter der State Fair empfehlen.

Es ist Tradition für mich, eine Liste der besten Lebensmittel zu veröffentlichen, die Sie beim Great Minnesota Get Together essen müssen. Es ändert sich jedes Jahr und Ihr Feedback zeigt Wirkung. Machen Sie sich jedoch nicht die Mühe, Kekse oder Mais vorzuschlagen. Sicher, sie sind gut, aber sie sind zu einfach. Und meine Güte, diese Kekse sind Weg überbewertet.

Da es 2020 keine traditionelle Minnesota State Fair gab (obwohl es zwei Food Parades gab, meine Rezension hier), wurde diese Liste am Ende der State Fair 2019 kuratiert. Die Preise der unten aufgeführten Artikel beziehen sich auf die Landesmesse 2019.

Der Countdown zur Minnesota State Fair 2021 läuft! Stellen Sie sich am 26. August 2021 um 6 Uhr einen Wecker, wenn die 12 Tage voller Spaß wieder beginnen.

1. Wildreis-Cheeseburger

Wildreis-Spezialitäten, Food Building

Wieder einmal ist der Wild Rice Cheeseburger mein Essen Nummer eins auf der Minnesota State Fair. Es ist ein Hamburger-Patty mit Wildreis darin gemischt. Oben drauf liegt eine dünne, schmelzende Käsescheibe. Ich bekomme es mit Zwiebeln, aber Sie können diese abbestellen, wenn Sie möchten. Das Brötchen ist butterweich und perfekt.

2019 kontaktierten mich mehrere Leute auf Twitter, nachdem sie diesen Burger probiert hatten, weil sie sich bei mir für die Empfehlung bedanken wollten.

Dieser Cheeseburger muss in Ihrem Leben sein. Wenn Sie ein Blue Ribbon Schnäppchen-Buch haben, bietet Wild Rice Specialties in der Regel einen Rabatt von 1 USD an.

2. Frittierter Plätzchenteig

Sonny’s Fair Food, Food Building

Stellen Sie den Eimer mit Sweet Martha’s Cookies ab und begeben Sie sich in das Food Building für frittierten Cookie Dough. Eine Bestellung kommt mit drei großzügigen Portionen, die am Spieß aufgespießt und mit Puderzucker belegt sind. Es ist reichhaltig, also wirst du gut sein, nachdem du nur einen Ball gegessen hast.

Im Jahr 2019 gab es einen neuen Anbieter, der frittierten Keksteig serviert. Es kommt nicht einmal annähernd an das heran, was sie bei Sonny machen.

3. Australische Kartoffeln

Australian Potatoes, Judson Avenue gegenüber dem Kolosseum

Ich habe Twin Cities Live-Fans gefragt, was ihrer Meinung nach die am meisten unterschätzten Lebensmittel auf der Minnesota State Fair sind, und die Australian Potatoes kamen auf Platz eins. Ich kann sehen, warum. Sie sind heiße, dünn geschnittene Kartoffeln, die frittiert und mit Ranch, Chipotle, süßem Chili und Käse bedeckt sind.

Sie können eine Bestellung davon nicht alleine essen. Sie sind unglaublich sättigend. Wenn Sie mit einer Gruppe von Leuten gehen, wird das Aufteilen einer Bestellung zu einem der kostengünstigsten Lebensmittel, die Sie auf dem Messegelände finden können.

Der Besitzer sagt mir, dass die Ranch/Speck/Käse-Option und die würzigen Chipotle-Aromen am beliebtesten sind. Der Stand ist seit fast 30 Jahren auf dem Messegelände.

4. Zwiebelringe

Danielson’s & Daughters, außerhalb der Südseite des Food Building

Die Zwiebelringe von Danielson’s and Daughters sind ein weiteres unterschätztes Essen, auf das Twin Cities Live-Zuschauer mich hingewiesen haben. Sie sind dünn und leicht, und wenn Sie darauf beißen, kommt nicht die ganze Zwiebel aus dem Teig.

Sie haben normalerweise auch einen Coupon dafür im Blue Ribbon Schnäppchenbuch.

5. Blueberry Key Lime Pie

Farmers Union, in der Dan Patch Avenue in der Nähe des Haupttors

Von der Liste der neuen Lebensmittel im Jahr 2019 hat der Blueberry Key Lime Pie zweifellos das blaue Band genommen. Es hatte die perfekte Mischung aus süß und würzig und die Graham-Cracker-Kruste war köstlich.

Es hatte die richtige Größe, um es mit einer anderen Person zu teilen, und der Preis war auch richtig. Ich kann das Gleiche nicht für die BLT von der Farmers Union sagen, die bei 13 $ liegt. Das ist ziemlich steil, selbst für State Fair-Verhältnisse.

6. & 7. Erster Kuss Apfel- und Apfelwein-Eis am Stiel

Minnesota-Äpfel, im Landwirtschafts-Gartenbau-Gebäude

Sie brauchen eine Pause von der frittierten Güte, während Sie auf der State Fair unterwegs sind, und einer der besten Orte für einen Besuch ist der Minnesota Apples-Stand im Agriculture Horticulture (Ag Hort) Building.

Der First Kiss Apfel wird von der University of Minnesota entwickelt und ist spritzig und super saftig. Der Name kommt von der Tatsache, dass es einer der ersten Äpfel ist, die aus der Ernte der Saison stammen. Im Jahr 2019 befürchteten die Mitarbeiter von Minnesota Apples, dass sie bis zum Ende der Messe ausgehen würden. Zum Glück haben sie es geschafft.

Während Sie an ihrem Stand sind, stellen Sie sicher, dass Sie ein Apfelwein-Eis am Stiel bekommen. Es ist ein preiswerter Leckerbissen, der Sie abkühlen wird.

Stellen Sie sicher, dass Sie an ihrem Stand drei Schalter haben, an denen Sie bestellen können, nicht nur an einer. Jedes Mal, wenn ich 2019 vorbeikam, standen die Leute Schlange für das “register”, das der Mitte des Gebäudes am nächsten war. Es ist nicht nötig, in dieser Schlange zu stehen. Sie können direkt zu einem der Fenster gehen und Ihre Äpfel aussuchen. Alle Fenster verkaufen genau die gleichen Menüpunkte.

2019 Costs: First Kiss Apple $3, Apple Cider Popsicle $1.50.

8. & 9. Peg Muffin & Boss Hog

The Peg, outside of the Agriculture Horticulture Building

The Peg is the State Fair’s only full-service, sit down restaurant. It’s like a Perkins, but the food is oh-so-much-more better. They have been on the Fairgrounds for over four decades.

If you’re going in the morning, you should stop by for Peg Muffin. It’s a sausage patty, fried egg, cheese and tomato on an English muffin. Epic good. The only issue: The Peg only serves breakfast until 11:30 am.

If you’re not an early bird and are a carnivore, you need to order the Boss Hog. The sandwich, new in 2019, is a meat lover’s dream, with smoked ham, bacon, barbecue pork, pepper jack cheese, coleslaw, chipotle and mayo on a bun.

2019 Costs: Peg Muffin $6, Boss Hog $12.

10. Fresh French Fries

2 locations, including Judson Avenue by the Dairy Building, and by the Midway

Not all French fries are created equal. There is something about these fries that make them stand out. It could be potato, it could be how their fried, or it could be the salt. But there are no better French fries on the Fairgrounds than from this specific booth.

11. Pickle Dog

Pickle Dog, Carnes Avenue near the Midway

I will admit it: it’s incredibly easy to make a pickle dog, or as some will call it, a pickle roll up. It’s pastrami with a healthy spread of cream cheese with a pickle spear, which is rolled up. But there is something special about eating one of these at the State Fair.

The Pickle Dog is the classic. The Fire Dog has jalapeños and the Reuben Dog has sauerkraut. You’re good no matter the choice.

One bonus drink! Mini Donut Beer

Ball Park Cafe, Underwood Street near The Garden

You need something to wash all this food down, and a Mini Donut Beer is a great choice. Made by Stillwater-based Lift Bridge Brewery, the beer isn’t as sweet as you would expect. It’s best without the sugar rim.


The Best and Worst New State Fair Foods

At the Minnesota State Fair, new foods sell. There were long lines at every one of the 32 booths with signs reading “New Fair Food.” For good reason? Äh. Nicht wirklich. This year’s list is underwhelming. But there are some gems worth adding to your list, some maybes, and some worth avoiding.

New fair foods to add to your list:

Chocolate Agate Ice Cream, Hamline Church Dining Hall, $5
Izzy’s chocolate and caramel ice cream with chocolate cookie chunks and little chocolate “rocks” inside? Es ist toll. Deep, dark, chocolate with decadent caramel swirls and the crunchy bonuses? Home Run.


Spicy Pork Bowl, The Blue Barn, $9
First of all this isn’t really spicy, but it is delicious. A huge portion that is easily a full meal for a fair worker or frequent flier. Great adobo pulled pork, beautiful charred salsa adds a smoky flavor, and the sauteed spinach is perfection. Wunderbar.


Spam Curds, The Spam Can near the Grandstand, $9
This will be controversial, but I liked the cheese-flavored SPAM with a little bit of cheddar cheese on the outside of the cube, breaded, and deep-fried. It’s salty, but not too salty, cheesy but not too cheesy. Perfect, fun, sharable fair food.


Minnesota Blueberry Aronia Coffee Cake Ice Cream Bar, Minnesota Farmers Union, $5.75
Awful name, delicious ice cream bar. It’s intensely fresh blueberry with little chunks of coffee cake. Grand Ole Creamery in Saint Paul created this, and it’s fabulous.

Barbeque Shrimp Tacos, Tejas Express (Food building annex), $10
Do you remember the original BBQ shrimp served at the original Tejas? This is that. And it’s awesome. It’s a chipotle barbeque sauce with a nice smoky spice balanced by a crispy jicama slaw. Only negative is the corn tortilla was falling apart, but such is life with corn tortillas. If you’re into steak, I also recommend the chipotle-glazed steak in the Macho Taco, featuring a nifty horseradish/sriracha sauce.

The maybes of new State Fair food:

Rueben Dog, Pickle Dog, $7
Take a dill pickle, smear it with cream cheese and thousand island, add kraut and wrap it in a slice of pastrami. Warum nicht? The crunch is nice, the cheese was good, if you’re paleo or love pickle dogs, then you’ll love this. If not: you won’t. For most, it’s probably not worth a special trip.


French Onion Monkey Bread, Blue Moon Drive-In Theatre, $7
Monkey bread is great. Cheese monkey bread is better. But dumping a ladle of French Onion soup over it seems weird. Und es ist. Seltsam. And messy. But strangely tasty. Both of my kids liked it, I liked it, but it’s hard to get over the messy aspect of it.


Candied Bacon BLT, The Blue Barn, $8
This is mainly a maybe because there are so many other better things at Blue Barn, but I think this would be better if the bacon were not candied. It’s not super sweetly candied, but this sandwich still leans sweet. The avocado spread is nice and so is the bun. Lass es mich wissen, wenn es dir gefällt.

Ghost Pepper Cheese Burger Quesadilla, Tejas Express, $10
I enjoyed this, but I can’t ever picture myself buying a cheeseburger Quesadilla. Each half features two beef patties with a thick slice of non-melted ghost pepper (spicy/flavorful) cheese. There are jalapenos and a spicy mayo as well. It’s an 8/10 on the Minnesota spice scale, probably a 6/10 for non-Minnesotans.

Carpe Diem, Midtown Global Market (International Bazaar), $6
The most-buzzed about new item at the fair gets a meh rating from me because it was such an incredible mess. This thing melted so quickly I got ice cream on the lens of my iPhone camera. The carp-shaped cone is adorable and kitchy but it’s not crispy – it’s soft like a cookie. So it’s not a great vessel for ice cream, and the opening is so small it’s hard to jam much ice cream in there anyway. The balsamic-roasted strawberry compote is good but it’s near the bottom so you don’t really get much of it, plus the vanilla is industrial-grade boring. Only available through August 30.

State Fair foods to skip:

Candied Bacon Donut Sliders, Minnesota Wine Country, $9
The glazed donut hole was dry and tasted more like a bun than a donut and the bacon was extremely sweet. The best part was the chocolate red wine ganache. Too sweet for me, and you can do far better for a dessert option at $9.


Sheep Dog, Lamb Shop in Food Building, $8
The hot dog itself was delightful, nice snap, nice lamb flavor. I even liked topping it with kale. But the quinoa was messy and too much, and the honey mustard drizzle overwhelmed the rest of the dog. Dial down the driz, maybe toast the quinoa, and you’d have a winner.


Minnesota Corn Dog, Gass Station (outside Food Building), $5
This is very affordable, and if you really like maple you might be into this. But, there’s so much maple, I didn’t really pick up the apple, blueberry, and wild rice flavors that are inside the hot dog. I did like the flavor of the corn breading, although it was quite greasy.

Bonus: New drinks to try

The biggest news at the fair this year is the explosion of beer options. Remember when it was novel to have craft beer? Now it’s everywhere.

Schell’s Red Citrus Sangria Beer, Schell’s West End Market, $4.50/$7.50
It’s a Schell’s ale base infused with natural red wine sangria flavor. It starts sangria—not sweet—but deep fruit and red wine notes, and finishes with a malty ale flavor. The frozen sangria on top is fun. Share this one, I’m not sure I could drink the whole thing. Aber es hat mir gefallen.

Funnel Cloud Beer, Mancini’s, $8
Bad Weather Brewing from St. Paul made this copper-colored ale and infused it with vanilla notes. It’s supposed to have flavors of toasted bread and caramel. I didn’t get that, and frankly I’m glad. A slightly vanilla-flavored ale would go very nicely with a Mancini’s steak sandwich. This is just a nice beer.

Barn Quilt Red Wine, Minnesota Wine Country, Part of $10 wine flight
Parley Lake Winery has been working hard in Waconia for years, and the Barn Quilt Red is the best Minnesota red wine I’ve ever tasted. Smooth, silky, jammy, delightful.


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Love the Farmers Union Coffee Shop offerings at the Minnesota State Fair? A pop up currently underway from The Minnesota Farmers Union and Birchwood Cafe will include state fair hits. F + B in the former Spoonriver restaurant space in downtown Minneapolis has a menu that includes Minnesota State Fair best sellers such as Maple Cream Nitro Cold-press made with Peace Coffee, lavender lemonade and Birchwood’s Heirloom Tomato + Sweet Corn BLT. The BLT sandwich is also available for curbside pickup at Birchwood Cafe. 750 South 2nd St., Minneapolis birchwoodcafe.com

Lavender Lemonade at Farmers Union Coffee Shop is pictured at the Minnesota State Fair, on Thursday, Aug. 22, 2019. (Andy Rathbun / Pioneer Press)

From Aug. 26 to 30, Cafe Alma is featuring a State Fair menu to enjoy on its outdoor seating area or for takeout. State Fair classics get a cheffy twist in the Roasted Sweet Corn (covered in jalapeno aioli, franks hot sauce and potato chips), Mini Donut Holes (tossed in 5 spice, cinnamon, cane sugar), Kettle Corn (with caramelized sugar and sea salt), Candied Bacon (pork belly glazed with fish sauce, crispy garlic, lime and green herbs) and Corn Dogs (with roasted poblano mustard, guajillo “ketchup” and sweet corn). Prices range from $4 to $7. You can order online or at the counter during those dates. 528 University Ave. SE, Minneapolis 612-379-4909 almampls.com/cafe

The Sample Room is offering a way to eat fair favorites while enjoying it on their new socially distanced patio. Corn dogs, cheese curds, green tomatoes, pickles as well as Mini Donuts with peach glaze, crushed pecans and powdered sugar are part of the line up. Order or make a reservation online. 2124 Marshall St. NE, Minneapolis 612-789-0333 the-sample-room.com

If you’re looking for your favorite State Fair beer, chances are the brewery that makes it is featuring it right now. Some notables:

Lift Bridge Brewing Company will offer its Mini Donut and Key Lime Pie beers, both limited-edition Fair flavors, on tap in its Stillwater taproom between Aug. 27 and Sept. 7, the dates during which the Minnesota State Fair had been scheduled. Pre-sales of crowlers of the beers sold out in July. 1900 W. Tower Drive, Stillwater 888-430-2337 liftbridgebrewery.com

One of our personal favorite State Fair beers, the dill pickle kolsch now known as Deep Space Brine from Tin Whiskers, is available in retail four-packs and also on tap at the downtown St. Paul taproom. 125 E. 9th St., St. Paul twbrewing.com

If you are going to miss visiting the Minnesota Craft Brewers Guild stand at the Fair, fear not! They have a virtual gig going on, with video content that includes beer style explorations, special release previews, behind-the-scenes looks at the industry and roundtable discussions with leaders in the craft brew scene. You can purchase an all-access pass for $35, which includes all of the above, but also discounts on merch and an entry into a raffle for a passport pack, which includes more than $1,000 in craft beer 2-for-1 deals across the state. For a preview of content and to purchase the pass, go to mncraftbrew.org/event/state-fair

EINZELHANDEL

You’ll have to do some prep work in some cases, and for sure to turn on the oven or grab a saucepan for frying, but these State Fair To Go kits from this Minnetonka-based outfit lets you enjoy some favorites at home. Each of the family style kits ($59.95) serves five and includes Sweet Martha’s Cookies, State Fair Mini Donuts, Sweet Corn, Ellsworth Cheese Curds, French Fries and Corn Dogs. Shipping in Minnesota is free, and an additional $14.95 elsewhere. 763-512-1212 [email protected] statefairtogo.com

You can also buy some of your favorite fair foods at retail locations year round:


9 Weird New Foods to try at the Minnesota State Fair

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A true Minnesotan will tell you that our State Fair is the highlight of the summer months, topping even weekends at the cabin and biking around Lake Calhoun. The Fair is the place where fun meets food you can stuff your face with Sweet Martha’s Cookies and unlimited chocolate milk in one moment, and go careening down the Giant Slide in the next.

Perhaps the Fair’s most famous attraction, however, is not the Midway theme park or the Miracle of Life barn, but its reputation for providing the strangest food combinations ever sold commercially. Think: Alligator on a Stick, Beer Gelato, Hot Dish on a Stick and Deep-Fried Pig Ears.

The 2016 Minnesota State Fair food lineup doesn’t disappoint, featuring many new and strange items. Here are 9 of this year’s weirdest additions.

1. Sheep Dog

Photo courtesy of fox9.com

Don’t get your hopes up, you (probably) won’t be finding any cute and cuddly sheep/dog hybrids at the fair this year. However, you do have the opportunity to try this lamb-meat hot dog, featuring raw sauerkraut, garlic-sauteed kale, quinoa and honey-mustard sauce.

Find this upscale hot dog at Lamb Shoppe in the Food Building.

2. Spam Sushi

Photo courtesy of fox9.com

To me, this new food is an abomination to the sophisticated and delicious name of sushi. On the other hand, you can’t knock it ’til you try it. Maybe this upscale way to eat Spam will make it more appetizing. The jury is still out on that one.

Find this odd combination at Sushi Rolls in the Warner Coliseum.

3. Burnt Butt Ends

Photo courtesy of biznews.com

Yes, this is the real name. After you get over the fact that you’re eating something labeled ‘burnt’ and ‘butt,’ perhaps you’ll be able to enjoy these premium cuts of pork, “smoked over oak and served with onions and jalapeños.”

Find this oddly-named roast at RC’s BBQ on West Dan Patch Avenue between Liggett and Chambers streets.

4. Paneer on a Spear

Photo courtesy of bringmethenews.com

Finally, your favorite cheesy Indian staple is available in stick form. Following the Minnesota State Fair’s trend of everything-on-a-stick, this portable, deep-fried version of Indian paneer with tomato garlic chutney might be a new crowd favorite this year.

Find your Indian cheese fix at Hot Indian in the Midtown Global Market.

5. Spam Curds

Photo courtesy of amazonaws.com

Clearly, sushi was not enough. Canned-meat lovers will rejoice as they follow up their SPAM Sushi with these deep-fried cubes of cheese-flavored SPAM. Are SPAM curds the new cheese curds? Nur die Zeit kann es verraten.

Find these interesting curds at SPAM, east of Chambers Street, just south of the Grandstand.

6. Italian Taco

Photo courtesy of ytimg.com

One of the tastier-sounding new Fair foods, the Italian taco is a zesty twist on the Latin American staple. It’s filled with “Italian sausage and mozzarella, topped with roasted bruschetta, romaine lettuce, Caesar dressing, pesto, pizza sauce and parmesan cheese, and then drizzled with a balsamic glaze.”

Find these fancy tacos at Green Mill, in Family Fair at Baldwin Park.

7. Reuben Pickle Dog

Photo courtesy of citypages.com

In addition to the Sheep Dog, this new inside-out Reuben Dog features a pickle spear, sauerkraut and Thousand Island dressing wrapped in corned beef. You could even call it a low-carb Reuben (so it’s healthy, right?).

Find this inside-out ‘dog at Pickle Dog, located on the south side of Carnes Avenue between Liggett and Chambers streets.

8. Iron Range Meat and Potatoes

Photo courtesy of kstp.com

This dish embodies the essence of Northern Minnesota. The odd combination of seasoned beef topped with cheddar cheese and mashed potatoes captures Minnesotans’ love of meatloaf, and the Northern Minnesotan affinity for hearty, meaty meals.

Find this predictably Minnesotan dish at Giggles’ Campfire Grill, located on the southeast corner of Lee Avenue and Cooper Street at The North Woods.

9. Carpe Diem Taiyaki

Taiyaki, a fish-shaped buttermilk miso waffle cone, is filled with “balsamic-roasted strawberry compote and topped with vanilla ice cream, graham cracker crumble and a fresh strawberry.” This strange-looking dessert may be the perfect opportunity for an artsy Instagram picture.

Seize the day and find this aesthetic dessert at The Rabbit Hole, located at the Midtown Global Market.


New Foods at the Minnesota State Fair

The Minnesota State Fair start this week! This is one of my favorite times of year. Peyton and I have gone to the Minnesota State Fair every single year of her life, including the year she was in my belly. It’s one of our favorite things to do to end the summer. We head to the state fair early in the morning and eat our way through till we can’t eat anymore, the sun goes done or we are so hot we can’t go on.

I got a little sneak peak at some of the new foods at the fair so I thought I would share my thoughts with you. There are more new foods than I will be sharing with you today.

First up – Shaved Ice by MinnesnowiiThere are several different flavors of shaved ice to choose from at Minnesnowii. Each cup of shaved ice is drizzled with 100% sweetened condensed milk which gives it a unique, sweet taste. I think it enhances the flavor and sets them apart from other shaved ice vendors. But, this year’s exclusive flavor is sure to have you coming back for more. Maple Bacon Shaved ice topped with bacon bits and a maple syrup drizzle. I’ll be honest, I wasn’t sure what to expect but I tried it. And ….it’s good!

You can taste the maple syrup and the bacon compliments the dish. I have no clue what made them think of making this flavor choice on shaved ice but it works. And it works really well together.

One word of caution ….These melt fast! So be sure to take a break and enjoy your Minnesnowii. They serve it with a spoon and straw so you can enjoy every last drop.

You can find Minnesnowii at the West End Market at the Minnesota State Fair.

Minnesota Corn Dog

I’m going to be honest and admit when I first saw this one I was just excited because it was a corn dog! I didn’t read the description before I took my first bite or second. It was my third bite I finally stopped and read the description – Custom ground sausage on a stick made with blueberries, apples, wild rice, maple syrup and cayenne dipped in a homemade corn dog batter and deep-fried.

It was really tasty and I was trying to put my finger on the ingredients. When I read them I was a little taken back. Wild rice? with blueberries? cayenne? But it’s so good! You do not need anything else except a napkin with this corn dog. The cayenne is subtle, I could tell it was there but not spicy. I would have let Peyton have some if she would’ve been with. It’s a very good twist on the corn dog.

You can find the Minnesota Corn Dog at Gass Station Grill located on the west side of Cooper Street between Dan Patch and Judson Avenues, on the southeast corner of the food building.

This is a new vendor to the Minnesota State Fair! Maybe you’ve seen his food truck around town? I tried the Nacho Tater Tots and they were scrumptious. All the taco fixing were there on top of a bed of crispy fried tater tots. YUM! They will also be serving bacon-wrapped tots (I really want to try these), loaded tots, chili tots, tots’n’tenders, tots’n’dogs, poutine tots and more.

The portions are generous. You can definitely share this one or make it a meal in itself. I personally like to share so I can try more foods while I am out at the fair.

You can find Tot Boss on the east side of Underwood Street between Wright and Dan Patch Avenues, just south of the kidway.

Rustic Beef Pastry

French Meadow Bakery & Cafe has created a Moroccan-spiced, grass-fed beef, topped with creamy goat cheese and baby spinach in a flaky butter crust.

This is another filling treat but I would only share it with one other person. You will definitely want more than one bite. It’s full of flavor and unique.

You can find the rustic beef pastry at the French Meadow Bakery & Cafe located on the north side of Carnes Avenue between Nelson and Underwood.

Cheesy French Onion Monkey Bread

I’m a huge fan of French Onion soup so I could not wait to get my hands on this one. You could easily share this with 3 other people but you won’t want to.

It’s a pull-apart artisan bread loaf filled with caramelized onions, cheese and beef broth. So gut! It can be messy so this is a treat to have when you want to take a moment in the shade. I am not one that would be able to walk and eat this without losing the onions.

You can find the Cheesy French Onion Monkey Bread at the Blue Moon Dine-In Theater on the northeast corner of Carnes Avenue and Chambers Street.

Grilled Cheese Bites

Ich weiß, was du denkst. Große Sache. Grilled cheese. But these are not your average grilled cheese. Made with white cheddar cheese blended with beer batter, cubed and deep fried. See, I told you they are not your average grilled cheese. I love how they are bite size. But I haven’t told you the best part ….they come with a bloody mary mix marinara sauce! And the sauce is the perfect accompaniment to the bites. Peyton and I will be stopping here to pick up a full order. I haven’t decided yet if I’m sharing with her or not.

We have O’Gara’s to thank for these little morsels. You can find them on the southwest corner of Dan Patch Avenue and Cosgrove Street.

I enjoyed getting a little sneak preview of some of the new food being offered this year at the state fair. Here is a list of ALL the new foods you can find this year at the Minnesota State Fair.

The Minnesota State Fair starts on Thursday, August 25th and run thru Labor Day.



Bemerkungen:

  1. Lludd

    Ich bin mir sicher, dass dies bereits besprochen wurde. Bitte verwenden Sie die Forumsuche.

  2. Yozshushakar

    Ich möchte dieses Thema nicht entwickeln.

  3. Yaman

    Stimme dir absolut zu. Da ist auch was dran, scheint mir eine gute Idee zu sein. Ich stimme mit Ihnen ein.

  4. Vut

    Vielen Dank an wer auch immer diesen Blog macht!

  5. Jacques

    stimmt der vorherigen Kommunikation überhaupt nicht überein

  6. Samubei

    Sehr guter Gedanke



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