li.toflyintheworld.com
Neue Rezepte

7 Schritte, damit Ihr Frühstückshafer wie ein Haferflocken-Rosinen-Keks schmeckt

7 Schritte, damit Ihr Frühstückshafer wie ein Haferflocken-Rosinen-Keks schmeckt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Du wirst staunen, wie gesund etwas, das wie ein Keks schmeckt, so gesund sein kann

7 Schritte, damit Ihr Frühstückshafer wie ein Haferflocken-Rosinen-Keks schmeckt

Vor fast einem Jahr, Rosinen galten als gesunder Snack vom Obersten Gerichtshof. Die Gesundheit von altmodischem Hafer sollte niemals in Frage gestellt werden, und Zimt hat sich als helfen den Blutzucker zu regulieren. Vor diesem Hintergrund ist es an der Zeit, diese ernährungsphysiologisch gesunden Zutaten in Frühstückshafer zu verwenden und die ungesunden Zutaten, die Haferflocken-Rosinen-Kekse enthalten, wegzulassen.

Schritt 1: Koche deinen Hafer

Wir empfehlen Ihnen, Ihre Haferflocken-Rosinen-Keks-Frühstückshafer mit zuzubereiten stahlgeschnittener Hafer, aber wenn Sie nicht 30 bis 45 Minuten damit verbringen möchten, Hafer zu kochen, sind altmodische Haferflocken gut geeignet. Vermeiden Sie die Verwendung von Instant-Hafer, da dieser am stärksten verarbeitet wird und daher die am wenigsten angenehme Textur hat. Altmodischer Hafer, Steel-Cut-Hafer und Instant-Hafer sind alle im Nährwertprofil identisch, aber keksartiger Hafer erfordert eine bestimmte Textur, die Instant-Hafer einfach nicht bieten kann.

Hier sind die täglichen Mahlzeiten bester Hafer im Stahlschnitt Rezepte.

Schritt 2: Fügen Sie gesundes Fett hinzu

Sobald Ihre Haferflocken gekocht sind, geben Sie entweder eine halbe Tasse oder eine ganze Tasse (wie hungrig sind Sie, lieber Leser?) heiße Haferflocken in eine Schüssel. Lassen Sie sie etwas abkühlen. Wählen Sie während dieser Zeit ein gesundes Fett zum Hinzufügen. Wenn Sie diese Haferflocken ähnlich wie a . herstellen möchten Erdnussbutter-Haferflocken-Keks, die klare Wahl für gesunde Fette wäre natürliche Erdnussbutter. Wenn Sie ein weniger aromatisches Fett wünschen, Kokosnussöl sollte Ihre Anlaufstelle sein. Ungeachtet der Fettwahl rühre nach sieben Minuten Wartezeit zwei Esslöffel davon in deinen gekochten Hafer. Der Hafer ist noch ziemlich heiß, sodass das Fett als Verdickungs- und Bindemittel wirken kann.

Schritt 3: Protein oder kein Protein?

iStock / Thinkstock

Wurden Befürworter von Whey Protein, aber wir verstehen, dass nicht jeder Milchprodukte konsumieren kann. Wenn Sie keine Molke hinzufügen möchten, sollten Sie hier einen oder zwei Teelöffel Vanilleextrakt hinzufügen. Wenn Sie jedoch keine Kuhnebenprodukte befürchten, ist Vanilleextrakt nicht erforderlich. Wir empfehlen, einen ziemlich neutralen Geschmack zu wählen Molkeproteinpulver zu Ihrem Hafer hinzufügen. Für einen traditionellen Haferflocken-Rosinen-Keks sind wir der Meinung, dass Vanille die beste Option ist. Wenn Sie etwas mehr in der Richtung von a . suchen Schokoladenstück Haferflocken Rosinen Keks, dann sollten Sie Molke mit Schokoladengeschmack in Betracht ziehen. Unabhängig davon reicht ein Messlöffel aus und je nach Marke sollten Sie etwa 25 Gramm hinzufügen wertvolles, schnell verdauliches Protein in deinen Hafer.

Schritt 4: Beurteilen Sie die Dicke

Thinkstock

Wenn Sie dieses Protein ohne Zugabe von Wasser aufnehmen können, empfehlen wir Ihnen. Wir haben jedoch das Gefühl, dass wir versuchen, die Kombination von deine gesunde fettwahl und Proteinpulver kann zu einem Armtraining werden. Fügen Sie eine viertel Tasse Wasser hinzu und versuchen Sie erneut, zu rühren. Wenn Ihre Mischung immer noch zu dick ist, fügen Sie weiterhin eine viertel Tasse Wasser hinzu, bis sie eine Konsistenz erreicht, mit der Sie zufrieden sind. Zum Glück ist Wasser so gesund wie es nur geht.

Schritt 5: Rosinen, Bananen, Blaubeeren und andere nahrhafte Früchte

Ein Haferflocken-Rosinen-Cookie fordert eindeutig die Aufnahme von Rosinen. Eine viertel Tasse kernlose Rosinen fügt Ihrem Frühstückshafer 120 gesunde Kalorien hinzu, von denen die meisten aus 24 Gramm . stammen natürliche Zucker und zwei Gramm Ballaststoffe. Wenn Sie sich für eine andere Sorte von Haferkeksen entschieden haben, gesunde Früchte wie Bananen und Blaubeeren kann helfen, die Süße Ihres Keksfrühstückshafers zu verbessern.

Klicken Sie hier für unsere besten Haferflocken-Keks-Rezepte.

Süße prüfen

Die gesunde Stimme in unserem Kopf sagt uns, dass diese Haferflocken-Rosinen-Keks-Haferflocken süß genug sein sollten, insbesondere mit den Rosinen und dem (wahrscheinlichen) Einschluss von aromatisiertem Proteinpulver. Wenn du einfach muss etwas Süße hinzufügenWir bitten Sie jedoch dringend, sich von Haushaltszucker fernzuhalten. Das haben wir dir schon mal gesagt, aber Gesunde Köche verwenden Honig und lassen Sie den weniger nützlichen Kristallzucker weg.

Schritt 7: Zimt und Crunch

iStock / Thinkstock

Zu diesem Zeitpunkt sollte Ihr Hafer eine großartige, dicke Konsistenz haben, die der von ähnelt roher Keksteig. Bevor Sie sie genießen, müssen Sie nur noch einen Esslöffel Zimt und möglicherweise etwas Knuspriges hinzufügen. Verschiedene Leute bevorzugen verschiedene Cookie-Texturen, und das gleiche gilt für diese Cookie-Frühstücks-Haferflocken. Wenn Sie es knackig mögen, ist ungekochter Buchweizen wahrscheinlich die beste gesunde Option. Alternativen (oder Ergänzungen) dazu umfassen Chiasamen und Kokosflocken. Nachdem Sie ein oder zwei Esslöffel Ihres knusprigen Add-Ins untergerührt haben, sind Ihre Haferflocken-Rosinen-Keks-Frühstückshafer bereit, mit Begeisterung genossen zu werden! Fröhlicher nationaler Haferkeks-Tag.


Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot


Während meines ersten Studienjahres begann ich, Haferflocken zum Frühstück zuzubereiten, als das Wetter kühler wurde. Nach einem Lauf in der frischen Herbstluft ein warmes Frühstück zu genießen, hat etwas so Behagliches und Befriedigendes an sich… Vor allem, wenn man sich kaum anstrengen muss!

Ich würde schnell kochenden Hafer und Wasser zusammen mit etwas Süßstoff in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Weniger als zwei Minuten später, als der Timer klingelte, rührte ich eine großzügige Menge Zimt unter (ich liebe es genauso wie Schokolade!) Und manchmal fügte ich frisches Obst oder Rosinen hinzu.

Letzteres war mein Favorit… Dadurch schmeckte mein Frühstück wie Haferflocken-Rosinen-Kekse!


Als das nächste Semester begann, musste ich mich fast an jedem Wochentag für Kurse anmelden, die zwischen 7:30 und 8:00 Uhr begannen, was mir kaum genug Zeit gab, um zu trainieren und zu duschen, bevor ich aus der Tür rannte. Als Ergebnis tauschte ich meine Schalen Haferflocken gegen eine Banane und eine Tupperware Trockenflocken oder einen englischen Muffin mit Erdnussbutter.

Ich brauchte etwas Tragbares, das ich leicht zum Campus mitnehmen konnte, und damals konnte ich das mit meiner Frühstücksschüssel „Haferflockenkekse“ einfach nicht hinbekommen!


Endlich, zu viele Jahre später, habe ich eine Lösung gefunden… Dies Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot ! Mit seiner zarten Textur und vielen gemütlichen Gewürzen schmeckt es immer noch wie Haferflocken-Rosinen-Kekse (Hurra!), und es ist wirklich einfach, ein oder zwei Scheiben als gesundes, aber tragbares Frühstück zu schneiden. Dieses schnelle Brot ist auch perfekt für die Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten im Voraus, wenn Ihr Terminkalender so voll ist wie meiner im zweiten Semester!


Lassen Sie uns durchgehen, wie man dieses gesunde Frühstücks-Schnellbrot macht!

Sie beginnen damit, zusammen zu rühren Instant-Haferflocken (diese Art!), griechischer Joghurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant-Hafer wird auch als Schnellkoch- oder Ein-Minuten-Hafer bezeichnet und ist dünner und kleiner als altmodischer Hafer. Sie finden sie in Kanistern direkt neben den normalen Haferflocken im Supermarkt.

Nerd Alarm! Es ist wirklich wichtig, deinen Hafer in dieser Mischung aus griechischem Joghurt, Milch und Vanille einzuweichen. Dieser Schritt macht den Hafer im Voraus weich, um Ihrem gesunden Frühstücksbrot eine zartere Textur zu verleihen. Es ist der gleiche Trick, den ich auch in allen meinen Kleie-Muffin-Rezepten verwende!


Während die Hafermischung sitzt, bereitest du den Rest der Zutaten vor. In der zweiten Schüssel rührst du zusammen weißes Vollkornmehl (so was!), Zimt (Das ist meine Lieblingssorte!), Muskatnuss (so was!), Backpulver , Backsoda , und Salz . Die Kombination dieser beiden Gewürze verleiht diesem gesunden Frühstücks-Schnellbrot eine tiefe Fülle und einen angenehmen Geschmack - viel mehr als Zimt allein - also überspringen Sie nicht die Muskatnuss!

Nerd-Alarm #2! Was weißes Vollkornmehl angeht, gibt es so etwas tatsächlich – und es ist nicht eine Kombination aus Weißmehl (auch bekannt als Allzweckmehl) und Vollkornmehl! Weißes Vollkornmehl wird durch feines Mahlen einer speziellen Art von weichem Weißweizen (daher der Name!) hergestellt, während normales Vollkornmehl aus einer herzhaften Sorte von rotem Weizen stammt. Dies verleiht weißem Vollkornmehl die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie normales Vollkornmehl, aber einen leichteren Geschmack und eine leichtere Textur, die die keksartigen Aromen in diesem gesunden Frühstücksbrot wirklich glänzen lässt!


Du versüßst dein Frühstücksbrot mit einer meiner Lieblingszutaten: Vanille-Stevia . Stevia ist ein pflanzlicher, kalorienfreier Süßstoff, der nichts Raffiniertes oder Künstliches enthält (auch bekannt als Clean-Eating-freundlich!) Und es ist sehr konzentriert. Sie brauchen nur 1 ½ Teelöffel für dieses ganze schnelle Brot! Dies ist die Art, die ich verwende, weil ich ihren warmen Geschmack liebe und keinen seltsamen Nachgeschmack bemerke. Obwohl Sie es in vielen gesundheitsorientierten Lebensmittelgeschäften finden können, kaufe ich meine hier online, weil das der beste Preis ist, den ich gefunden habe. (Und du wirst es auch in all meinen Rezepten verwenden!)

Immer noch bei mir?? Nur noch eine letzte Sache, über die wir reden müssen… Rosinen ! Sofern Sie Ihre Rosinen nicht gestern gekauft haben, besteht eine sehr gute Chance, dass sie schon eine Weile in Ihrer Speisekammer sitzen … Und je länger Rosinen sitzen, desto steifer und trockener werden sie. Ja – Trockenfrüchte trocknen bei Ihnen zu Hause oft weiter aus!


Bevor Sie sie also in Ihren Teig mischen, hydriere deine Rosinen ! Das geht ganz einfach. Gib sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel, gieße Wasser ein, bis die Rosinen vollständig untergetaucht sind, bedecke die Oberseite fest mit Plastikfolie und stelle sie 1 Minute lang in die Mikrowelle. Lasse die Rosinen mindestens 10 Minuten ruhen, während du die restlichen Zutaten zubereitest. Kurz bevor Sie sie in Ihre Rührschüssel geben, lassen Sie sie ab – und voila! Richtig saftig, außergewöhnlich süß, absolut unwiderstehliche Rosinen!

Es gibt einen Grund, warum die Rosinen mein Lieblingsteil dieses gesunden Frühstücksbrotes sind… ?


Wie verlockend sieht dieses gesunde Haferflocken-Rosinen-Frühstücks-Schnellbrot aus? Und wenn Sie Ihr eigenes machen, denken Sie daran, ein Bild zu machen und es auf Instagram zu teilen, indem Sie #amyshealthybaking verwenden und @amyshealthybaking IM Foto selbst markieren! (Das garantiert, dass ich dein Bild sehe! ?) Ich würde gerne dein gesundes Frühstücks-Schnellbrot sehen!


Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot


Während meines ersten Studienjahres habe ich angefangen, Haferflocken zum Frühstück zuzubereiten, als das Wetter kühler wurde. Nach einem Lauf in der frischen Herbstluft ein warmes Frühstück zu genießen, hat etwas so Behagliches und Befriedigendes an sich… Vor allem, wenn man sich kaum anstrengen muss!

Ich würde schnell kochenden Hafer und Wasser zusammen mit etwas Süßstoff in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Weniger als zwei Minuten später, als der Timer klingelte, rührte ich eine großzügige Menge Zimt unter (ich liebe es genauso wie Schokolade!) Und manchmal fügte ich frisches Obst oder Rosinen hinzu.

Letzteres war mein Favorit… Dadurch schmeckte mein Frühstück wie Haferflocken-Rosinen-Kekse!


Als das nächste Semester begann, musste ich mich fast an jedem Wochentag für Kurse anmelden, die zwischen 7:30 und 8:00 Uhr begannen, was mir kaum genug Zeit gab, um zu trainieren und zu duschen, bevor ich aus der Tür rannte. Als Ergebnis tauschte ich meine Schalen Haferflocken gegen eine Banane und eine Tupperware Trockenflocken oder einen englischen Muffin mit Erdnussbutter.

Ich brauchte etwas Tragbares, das ich leicht zum Campus mitnehmen konnte, und damals konnte ich das mit meiner Frühstücksschüssel „Haferflockenkekse“ einfach nicht hinbekommen!


Endlich, zu viele Jahre später, habe ich eine Lösung gefunden… Dies Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot ! Mit seiner zarten Textur und vielen gemütlichen Gewürzen schmeckt es immer noch wie Haferflocken-Rosinen-Kekse (Hurra!), und es ist wirklich einfach, ein oder zwei Scheiben als gesundes, aber tragbares Frühstück zu schneiden. Dieses schnelle Brot ist auch perfekt für die Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten im Voraus, wenn Ihr Terminkalender so voll ist wie meiner im zweiten Semester!


Lassen Sie uns durchgehen, wie man dieses gesunde Frühstücks-Schnellbrot macht!

Sie beginnen damit, zusammen zu rühren Instant-Haferflocken (diese Art!), griechischer Joghurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant-Hafer wird auch als Schnellkoch- oder Ein-Minuten-Hafer bezeichnet und ist dünner und kleiner als altmodischer Hafer. Sie finden sie in Kanistern direkt neben den normalen Haferflocken im Supermarkt.

Nerd Alarm! Es ist wirklich wichtig, deinen Hafer in dieser Mischung aus griechischem Joghurt, Milch und Vanille einzuweichen. Dieser Schritt macht den Hafer im Voraus weich, um Ihrem gesunden Frühstücksbrot eine zartere Textur zu verleihen. Es ist der gleiche Trick, den ich auch in allen meinen Kleie-Muffin-Rezepten verwende!


Während die Hafermischung sitzt, bereitest du den Rest der Zutaten vor. In der zweiten Schüssel rührst du zusammen weißes Vollkornmehl (so was!), Zimt (Das ist meine Lieblingssorte!), Muskatnuss (so was!), Backpulver , Backsoda , und Salz . Die Kombination dieser beiden Gewürze verleiht diesem gesunden Frühstücks-Schnellbrot eine tiefe Fülle und einen angenehmen Geschmack - viel mehr als Zimt allein - also überspringen Sie nicht die Muskatnuss!

Nerd-Alarm #2! Was weißes Vollkornmehl angeht, gibt es so etwas tatsächlich – und es ist nicht eine Kombination aus Weißmehl (auch bekannt als Allzweckmehl) und Vollkornmehl! Weißes Vollkornmehl wird durch feines Mahlen einer speziellen Art von weichem Weißweizen (daher der Name!) hergestellt, während normales Vollkornmehl aus einer herzhaften Sorte von rotem Weizen stammt. Dies verleiht weißem Vollkornmehl die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie normales Vollkornmehl, aber einen leichteren Geschmack und eine leichtere Textur, die die keksartigen Aromen in diesem gesunden Frühstücksbrot wirklich glänzen lässt!


Du versüßst dein Frühstücksbrot mit einer meiner Lieblingszutaten: Vanille-Stevia . Stevia ist ein pflanzlicher, kalorienfreier Süßstoff, der nichts Raffiniertes oder Künstliches enthält (auch bekannt als Clean-Eating-freundlich!) Und es ist sehr konzentriert. Sie brauchen nur 1 ½ Teelöffel für dieses ganze schnelle Brot! Dies ist die Art, die ich verwende, weil ich ihren warmen Geschmack liebe und keinen seltsamen Nachgeschmack bemerke. Obwohl Sie es in vielen gesundheitsorientierten Lebensmittelgeschäften finden können, kaufe ich meine hier online, weil das der beste Preis ist, den ich gefunden habe. (Und du wirst es auch in all meinen Rezepten verwenden!)

Immer noch bei mir?? Nur noch eine letzte Sache, über die ich sprechen muss… Rosinen ! Sofern Sie Ihre Rosinen nicht gestern gekauft haben, besteht eine sehr gute Chance, dass sie schon eine Weile in Ihrer Speisekammer sitzen… Und je länger Rosinen sitzen, desto steifer und trockener werden sie. Ja – Trockenfrüchte trocknen bei Ihnen zu Hause oft weiter aus!


Bevor Sie sie also in Ihren Teig mischen, hydriere deine Rosinen ! Das geht ganz einfach. Gib sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel, gieße Wasser ein, bis die Rosinen vollständig untergetaucht sind, bedecke die Oberseite fest mit Plastikfolie und stelle sie 1 Minute lang in die Mikrowelle. Lasse die Rosinen mindestens 10 Minuten ruhen, während du die restlichen Zutaten zubereitest. Kurz bevor Sie sie in Ihre Rührschüssel geben, lassen Sie sie ab – und voila! Richtig saftig, außergewöhnlich süß, absolut unwiderstehliche Rosinen!

Es gibt einen Grund, warum die Rosinen mein Lieblingsteil dieses gesunden Frühstücksbrotes sind… ?


Wie verlockend sieht dieses gesunde Haferflocken-Rosinen-Frühstücks-Schnellbrot aus? Und wenn Sie Ihr eigenes machen, denken Sie daran, ein Bild zu machen und es auf Instagram zu teilen, indem Sie #amyshealthybaking verwenden und @amyshealthybaking IM Foto selbst markieren! (Das garantiert, dass ich dein Bild sehe! ?) Ich würde gerne dein gesundes Frühstücks-Schnellbrot sehen!


Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot


Während meines ersten Studienjahres habe ich angefangen, Haferflocken zum Frühstück zuzubereiten, als das Wetter kühler wurde. Nach einem Lauf in der frischen Herbstluft ein warmes Frühstück zu genießen, hat etwas so Behagliches und Befriedigendes.

Ich würde schnell kochenden Hafer und Wasser zusammen mit etwas Süßstoff in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Weniger als zwei Minuten später, als der Timer klingelte, rührte ich eine großzügige Menge Zimt unter (ich liebe es genauso wie Schokolade!) Und manchmal fügte ich frisches Obst oder Rosinen hinzu.

Letzteres war mein Favorit… Dadurch schmeckte mein Frühstück wie Haferflocken-Rosinen-Kekse!


Als das nächste Semester begann, musste ich mich fast an jedem Wochentag für Kurse anmelden, die zwischen 7:30 und 8:00 Uhr begannen, was mir kaum genug Zeit gab, um zu trainieren und zu duschen, bevor ich aus der Tür rannte. Als Ergebnis tauschte ich meine Schalen Haferflocken gegen eine Banane und eine Tupperware Trockenflocken oder einen englischen Muffin mit Erdnussbutter.

Ich brauchte etwas Tragbares, das ich leicht zum Campus mitnehmen konnte, und damals konnte ich das mit meiner Frühstücksschüssel „Haferflockenkekse“ einfach nicht hinbekommen!


Endlich, zu viele Jahre später, habe ich eine Lösung gefunden… Dies Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot ! Mit seiner zarten Textur und vielen gemütlichen Gewürzen schmeckt es immer noch wie Haferflocken-Rosinen-Kekse (Hurra!), und es ist wirklich einfach, ein oder zwei Scheiben als gesundes, aber tragbares Frühstück zu schneiden. Dieses schnelle Brot ist auch perfekt für die Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten im Voraus, wenn Ihr Terminkalender so voll ist wie meiner im zweiten Semester!


Lassen Sie uns durchgehen, wie man dieses gesunde Frühstücks-Schnellbrot macht!

Sie beginnen damit, zusammen zu rühren Instant-Haferflocken (diese Art!), griechischer Joghurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant-Hafer wird auch als Schnellkoch- oder Ein-Minuten-Hafer bezeichnet und ist dünner und kleiner als altmodischer Hafer. Sie finden sie in Kanistern direkt neben den normalen Haferflocken im Supermarkt.

Nerd Alarm! Es ist wirklich wichtig, deinen Hafer in dieser Mischung aus griechischem Joghurt, Milch und Vanille einzuweichen. Dieser Schritt macht den Hafer im Voraus weich, um Ihrem gesunden Frühstücksbrot eine zartere Textur zu verleihen. Es ist der gleiche Trick, den ich auch in allen meinen Kleie-Muffin-Rezepten verwende!


Während die Hafermischung sitzt, bereitest du den Rest der Zutaten vor. In der zweiten Schüssel rührst du zusammen weißes Vollkornmehl (so was!), Zimt (Das ist meine Lieblingssorte!), Muskatnuss (so was!), Backpulver , Backsoda , und Salz . Die Kombination dieser beiden Gewürze verleiht diesem gesunden Frühstücks-Schnellbrot eine tiefe Fülle und einen angenehmen Geschmack - viel mehr als Zimt allein - also überspringen Sie nicht die Muskatnuss!

Nerd-Alarm #2! Was weißes Vollkornmehl angeht, gibt es so etwas tatsächlich – und es ist nicht eine Kombination aus Weißmehl (auch bekannt als Allzweckmehl) und Vollkornmehl! Weißes Vollkornmehl wird durch feines Mahlen einer speziellen Art von weichem Weißweizen (daher der Name!) hergestellt, während normales Vollkornmehl aus einer herzhaften Sorte von rotem Weizen stammt. Dies verleiht weißem Vollkornmehl die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie normales Vollkornmehl, aber einen leichteren Geschmack und eine leichtere Textur, die die keksartigen Aromen in diesem gesunden Frühstücksbrot wirklich glänzen lässt!


Du versüßst dein Frühstücksbrot mit einer meiner Lieblingszutaten: Vanille-Stevia . Stevia ist ein pflanzlicher, kalorienfreier Süßstoff, der nichts Raffiniertes oder Künstliches enthält (auch bekannt als Clean-Eating-freundlich!) Und es ist sehr konzentriert. Sie brauchen nur 1 ½ Teelöffel für dieses ganze schnelle Brot! Dies ist die Art, die ich verwende, weil ich ihren warmen Geschmack liebe und keinen seltsamen Nachgeschmack bemerke. Obwohl Sie es in vielen gesundheitsorientierten Lebensmittelgeschäften finden können, kaufe ich meine hier online, weil das der beste Preis ist, den ich gefunden habe. (Und du wirst es auch in all meinen Rezepten verwenden!)

Immer noch bei mir?? Nur noch eine letzte Sache, über die ich sprechen muss… Rosinen ! Sofern Sie Ihre Rosinen nicht gestern gekauft haben, besteht eine sehr gute Chance, dass sie schon eine Weile in Ihrer Speisekammer sitzen … Und je länger Rosinen sitzen, desto steifer und trockener werden sie. Ja – Trockenfrüchte trocknen bei Ihnen zu Hause oft weiter aus!


Bevor Sie sie also in Ihren Teig mischen, hydriere deine Rosinen ! Das geht ganz einfach. Gib sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel, gieße Wasser ein, bis die Rosinen vollständig untergetaucht sind, bedecke die Oberseite fest mit Plastikfolie und stelle sie 1 Minute lang in die Mikrowelle. Lasse die Rosinen mindestens 10 Minuten ruhen, während du die restlichen Zutaten zubereitest. Kurz bevor Sie sie in Ihre Rührschüssel geben, lassen Sie sie ab – und voila! Richtig saftig, außergewöhnlich süß, absolut unwiderstehliche Rosinen!

Nicht ohne Grund sind die Rosinen mein Lieblingsteil dieses gesunden Frühstücksbrotes… ?


Wie verlockend sieht dieses gesunde Haferflocken-Rosinen-Frühstücks-Schnellbrot aus? Und wenn Sie Ihr eigenes machen, denken Sie daran, ein Bild zu machen und es auf Instagram zu teilen, indem Sie #amyshealthybaking verwenden und @amyshealthybaking IM Foto selbst markieren! (Das garantiert, dass ich dein Bild sehe! ?) Ich würde gerne dein gesundes Frühstücks-Schnellbrot sehen!


Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot


Während meines ersten Studienjahres begann ich, Haferflocken zum Frühstück zuzubereiten, als das Wetter kühler wurde. Nach einem Lauf in der frischen Herbstluft ein warmes Frühstück zu genießen, hat etwas so Behagliches und Befriedigendes.

Ich würde schnell kochenden Hafer und Wasser zusammen mit etwas Süßstoff in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Weniger als zwei Minuten später, als der Timer klingelte, rührte ich eine großzügige Menge Zimt unter (ich liebe es genauso wie Schokolade!) Und manchmal fügte ich frisches Obst oder Rosinen hinzu.

Letzteres war mein Favorit… Dadurch schmeckte mein Frühstück wie Haferflocken-Rosinen-Kekse!


Als das nächste Semester begann, musste ich mich fast an jedem Wochentag für Kurse anmelden, die zwischen 7:30 und 8:00 Uhr begannen, was mir kaum genug Zeit gab, um zu trainieren und zu duschen, bevor ich aus der Tür rannte. Als Ergebnis tauschte ich meine Schalen Haferflocken gegen eine Banane und eine Tupperware Trockenflocken oder einen englischen Muffin mit Erdnussbutter.

Ich brauchte etwas Tragbares, das ich leicht zum Campus mitnehmen konnte, und damals konnte ich das mit meiner Frühstücksschüssel „Haferflockenkekse“ einfach nicht hinbekommen!


Endlich, zu viele Jahre später, habe ich eine Lösung gefunden… Dies Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot ! Mit seiner zarten Textur und vielen gemütlichen Gewürzen schmeckt es immer noch wie Haferflocken-Rosinen-Kekse (Hurra!), und es ist wirklich einfach, ein oder zwei Scheiben als gesundes, aber tragbares Frühstück zu schneiden. Dieses schnelle Brot ist auch perfekt für die Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten im Voraus, wenn Ihr Terminkalender so voll ist wie meiner im zweiten Semester!


Lassen Sie uns durchgehen, wie man dieses gesunde Frühstücks-Schnellbrot macht!

Sie beginnen damit, zusammen zu rühren Instant-Haferflocken (diese Art!), griechischer Joghurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant-Hafer wird auch als Schnellkoch- oder Ein-Minuten-Hafer bezeichnet und ist dünner und kleiner als altmodischer Hafer. Sie finden sie in Kanistern direkt neben den normalen Haferflocken im Supermarkt.

Nerd Alarm! Es ist wirklich wichtig, deinen Hafer in dieser Mischung aus griechischem Joghurt, Milch und Vanille einzuweichen. Dieser Schritt macht den Hafer im Voraus weich, um Ihrem gesunden Frühstücksbrot eine zartere Textur zu verleihen. Es ist der gleiche Trick, den ich auch in allen meinen Kleie-Muffin-Rezepten verwende!


Während die Hafermischung sitzt, bereitest du den Rest der Zutaten vor. In der zweiten Schüssel rührst du zusammen weißes Vollkornmehl (so was!), Zimt (Das ist meine Lieblingssorte!), Muskatnuss (so was!), Backpulver , Backsoda , und Salz . Die Kombination dieser beiden Gewürze verleiht diesem gesunden Frühstücks-Schnellbrot eine tiefe Fülle und einen angenehmen Geschmack - viel mehr als Zimt allein - also überspringen Sie nicht die Muskatnuss!

Nerd-Alarm #2! Was weißes Vollkornmehl angeht, gibt es so etwas tatsächlich – und es ist nicht eine Kombination aus Weißmehl (auch bekannt als Allzweckmehl) und Vollkornmehl! Weißes Vollkornmehl wird durch feines Mahlen einer speziellen Art von weichem Weißweizen (daher der Name!) hergestellt, während normales Vollkornmehl aus einer herzhaften Sorte von rotem Weizen stammt. Dies verleiht weißem Vollkornmehl die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie normales Vollkornmehl, aber einen leichteren Geschmack und eine leichtere Textur, die die keksartigen Aromen in diesem gesunden Frühstücksbrot wirklich glänzen lässt!


Du versüßst dein Frühstücksbrot mit einer meiner Lieblingszutaten: Vanille-Stevia . Stevia ist ein kalorienfreies Süßungsmittel auf pflanzlicher Basis, das nichts Raffiniertes oder Künstliches enthält (auch bekannt als Clean-Eating-freundlich!) Und es ist sehr konzentriert. Sie brauchen nur 1 ½ Teelöffel für dieses ganze schnelle Brot! Dies ist die Art, die ich verwende, weil ich ihren warmen Geschmack liebe und keinen seltsamen Nachgeschmack bemerke. Obwohl Sie es in vielen gesundheitsorientierten Lebensmittelgeschäften finden können, kaufe ich meine hier online, weil das der beste Preis ist, den ich gefunden habe. (Und du wirst es auch in all meinen Rezepten verwenden!)

Immer noch bei mir?? Nur noch eine letzte Sache, über die ich sprechen muss… Rosinen ! Sofern Sie Ihre Rosinen nicht gestern gekauft haben, besteht eine sehr gute Chance, dass sie schon eine Weile in Ihrer Speisekammer sitzen… Und je länger Rosinen sitzen, desto steifer und trockener werden sie. Ja – Trockenfrüchte trocknen bei Ihnen zu Hause oft weiter aus!


Bevor Sie sie also in Ihren Teig mischen, hydriere deine Rosinen ! Das geht ganz einfach. Gib sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel, gieße Wasser ein, bis die Rosinen vollständig untergetaucht sind, bedecke die Oberseite fest mit Plastikfolie und stelle sie 1 Minute lang in die Mikrowelle. Lasse die Rosinen mindestens 10 Minuten ruhen, während du die restlichen Zutaten zubereitest. Kurz bevor Sie sie in Ihre Rührschüssel geben, lassen Sie sie ab – und voila! Richtig saftig, außergewöhnlich süß, absolut unwiderstehliche Rosinen!

Es gibt einen Grund, warum die Rosinen mein Lieblingsteil dieses gesunden Frühstücksbrotes sind… ?


Wie verlockend sieht dieses gesunde Haferflocken-Rosinen-Frühstücks-Schnellbrot aus? Und wenn Sie Ihr eigenes machen, denken Sie daran, ein Bild zu machen und es auf Instagram zu teilen, indem Sie #amyshealthybaking verwenden und @amyshealthybaking IM Foto selbst markieren! (Das garantiert, dass ich dein Bild sehe! ?) Ich würde gerne dein gesundes Frühstücks-Schnellbrot sehen!


Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot


Während meines ersten Studienjahres begann ich, Haferflocken zum Frühstück zuzubereiten, als das Wetter kühler wurde. Nach einem Lauf in der frischen Herbstluft ein warmes Frühstück zu genießen, hat etwas so Behagliches und Befriedigendes.

Ich würde schnell kochenden Hafer und Wasser zusammen mit etwas Süßstoff in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Weniger als zwei Minuten später, als der Timer klingelte, rührte ich eine großzügige Menge Zimt unter (ich liebe es genauso wie Schokolade!) Und manchmal fügte ich frisches Obst oder Rosinen hinzu.

Letzteres war mein Favorit… Dadurch schmeckte mein Frühstück wie Haferflocken-Rosinen-Kekse!


Als das nächste Semester begann, musste ich mich fast an jedem Wochentag für Kurse anmelden, die zwischen 7:30 und 8:00 Uhr begannen, was mir kaum genug Zeit gab, um zu trainieren und zu duschen, bevor ich aus der Tür rannte. Als Ergebnis tauschte ich meine Schalen Haferflocken gegen eine Banane und eine Tupperware Trockenflocken oder einen englischen Muffin mit Erdnussbutter.

Ich brauchte etwas Tragbares, das ich leicht zum Campus mitnehmen konnte, und damals konnte ich das mit meiner Frühstücksschüssel „Haferflockenkekse“ einfach nicht hinbekommen!


Endlich, zu viele Jahre später, habe ich eine Lösung gefunden… Dies Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot ! Mit seiner zarten Textur und vielen gemütlichen Gewürzen schmeckt es immer noch wie Haferflocken-Rosinen-Kekse (Hurra!), und es ist wirklich einfach, ein oder zwei Scheiben als gesundes, aber tragbares Frühstück zu schneiden. Dieses schnelle Brot ist auch perfekt für die Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten im Voraus, wenn Ihr Terminkalender so voll ist wie meiner im zweiten Semester!


Lassen Sie uns durchgehen, wie man dieses gesunde Frühstücks-Schnellbrot macht!

Sie beginnen damit, zusammen zu rühren Instant-Haferflocken (diese Art!), griechischer Joghurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant-Hafer wird auch als Schnellkoch- oder Ein-Minuten-Hafer bezeichnet und ist dünner und kleiner als altmodischer Hafer. Sie finden sie in Kanistern direkt neben den normalen Haferflocken im Supermarkt.

Nerd Alarm! Es ist wirklich wichtig, deinen Hafer in dieser Mischung aus griechischem Joghurt, Milch und Vanille einzuweichen. Dieser Schritt macht den Hafer im Voraus weich, um Ihrem gesunden Frühstücksbrot eine zartere Textur zu verleihen. Es ist der gleiche Trick, den ich auch in allen meinen Kleie-Muffin-Rezepten verwende!


Während die Hafermischung sitzt, bereitest du den Rest der Zutaten vor. In der zweiten Schüssel rührst du zusammen weißes Vollkornmehl (so was!), Zimt (Das ist meine Lieblingssorte!), Muskatnuss (so was!), Backpulver , Backsoda , und Salz . Die Kombination dieser beiden Gewürze verleiht diesem gesunden Frühstücks-Schnellbrot eine tiefe Fülle und einen angenehmen Geschmack - viel mehr als Zimt allein - also überspringen Sie nicht die Muskatnuss!

Nerd-Alarm #2! Was weißes Vollkornmehl angeht, gibt es so etwas tatsächlich – und es ist nicht eine Kombination aus Weißmehl (auch bekannt als Allzweckmehl) und Vollkornmehl! Weißes Vollkornmehl wird durch feines Mahlen einer speziellen Art von weichem Weißweizen (daher der Name!) hergestellt, während normales Vollkornmehl aus einer herzhaften Sorte von rotem Weizen stammt. Dadurch hat weißes Vollkornmehl die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie normales Vollkornmehl, aber einen leichteren Geschmack und eine leichtere Textur, die die keksartigen Aromen in diesem gesunden Frühstücksbrot wirklich glänzen lassen!


Du versüßst dein Frühstücksbrot mit einer meiner Lieblingszutaten: Vanille-Stevia . Stevia ist ein pflanzlicher, kalorienfreier Süßstoff, der nichts Raffiniertes oder Künstliches enthält (auch bekannt als Clean-Eating-freundlich!) Und es ist sehr konzentriert. Sie brauchen nur 1 ½ Teelöffel für dieses ganze schnelle Brot! Dies ist die Art, die ich verwende, weil ich ihren warmen Geschmack liebe und keinen seltsamen Nachgeschmack bemerke. Obwohl Sie es in vielen gesundheitsorientierten Lebensmittelgeschäften finden können, kaufe ich meine hier online, weil das der beste Preis ist, den ich gefunden habe. (Und du wirst es auch in all meinen Rezepten verwenden!)

Immer noch bei mir?? Nur noch eine letzte Sache, über die ich sprechen muss… Rosinen ! Sofern Sie Ihre Rosinen nicht gestern gekauft haben, besteht eine sehr gute Chance, dass sie schon eine Weile in Ihrer Speisekammer sitzen … Und je länger Rosinen sitzen, desto steifer und trockener werden sie. Ja – Trockenfrüchte trocknen bei Ihnen zu Hause oft weiter aus!


Bevor Sie sie also in Ihren Teig mischen, hydriere deine Rosinen ! Das geht ganz einfach. Gib sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel, gieße Wasser ein, bis die Rosinen vollständig untergetaucht sind, bedecke die Oberseite fest mit Plastikfolie und stelle sie 1 Minute lang in die Mikrowelle. Lasse die Rosinen mindestens 10 Minuten ruhen, während du die restlichen Zutaten zubereitest. Kurz bevor Sie sie in Ihre Rührschüssel geben, lassen Sie sie ab – und voila! Richtig saftig, außergewöhnlich süß, absolut unwiderstehliche Rosinen!

Nicht ohne Grund sind die Rosinen mein Lieblingsteil dieses gesunden Frühstücksbrotes… ?


Wie verlockend sieht dieses gesunde Haferflocken-Rosinen-Frühstücks-Schnellbrot aus? Und wenn Sie Ihr eigenes machen, denken Sie daran, ein Bild zu machen und es auf Instagram zu teilen, indem Sie #amyshealthybaking verwenden und @amyshealthybaking IM Foto selbst markieren! (Das garantiert, dass ich dein Bild sehe! ?) Ich würde gerne dein gesundes Frühstücks-Schnellbrot sehen!


Gesundes Haferflocken-Rosinen-Frühstück Schnelles Brot


Während meines ersten Studienjahres begann ich, Haferflocken zum Frühstück zuzubereiten, als das Wetter kühler wurde. Nach einem Lauf in der frischen Herbstluft ein warmes Frühstück zu genießen, hat etwas so Behagliches und Befriedigendes an sich… Vor allem, wenn man sich kaum anstrengen muss!

Ich würde schnell kochenden Hafer und Wasser zusammen mit etwas Süßstoff in eine Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen. Weniger als zwei Minuten später, als der Timer klingelte, rührte ich eine großzügige Menge Zimt unter (ich liebe es so sehr wie Schokolade!), und manchmal fügte ich frisches Obst oder Rosinen hinzu.

Letzteres war mein Favorit… Dadurch schmeckte mein Frühstück wie Haferflocken-Rosinen-Kekse!


Als das nächste Semester begann, musste ich mich fast an jedem Wochentag für Kurse anmelden, die zwischen 7:30 und 8:00 Uhr begannen, was mir kaum genug Zeit gab, um zu trainieren und zu duschen, bevor ich aus der Tür rannte. Als Ergebnis tauschte ich meine Schalen Haferflocken gegen eine Banane und eine Tupperware Trockenflocken oder einen englischen Muffin mit Erdnussbutter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together instant oats (this kind!), Greek yogurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together weißes Vollkornmehl (like this!), Zimt (this is my favorite kind!), Muskatnuss (like this!), Backpulver , Backsoda , und Salz . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s nicht a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The Rosinen ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? And when you make your own, remember to snap a picture and share it on Instagram using #amyshealthybaking and tagging @amyshealthybaking IN the photo itself! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together instant oats (this kind!), Greek yogurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together weißes Vollkornmehl (like this!), Zimt (this is my favorite kind!), Muskatnuss (like this!), Backpulver , Backsoda , und Salz . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s nicht a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The Rosinen ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? And when you make your own, remember to snap a picture and share it on Instagram using #amyshealthybaking and tagging @amyshealthybaking IN the photo itself! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together instant oats (this kind!), Greek yogurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together weißes Vollkornmehl (like this!), Zimt (this is my favorite kind!), Muskatnuss (like this!), Backpulver , Backsoda , und Salz . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s nicht a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The Rosinen ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? And when you make your own, remember to snap a picture and share it on Instagram using #amyshealthybaking and tagging @amyshealthybaking IN the photo itself! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together instant oats (this kind!), Greek yogurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together weißes Vollkornmehl (like this!), Zimt (this is my favorite kind!), Muskatnuss (like this!), Backpulver , Backsoda , und Salz . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s nicht a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The Rosinen ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? And when you make your own, remember to snap a picture and share it on Instagram using #amyshealthybaking and tagging @amyshealthybaking IN the photo itself! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread


During my first year of graduate school, I started making oatmeal for breakfast when the weather turned cooler. There was something that felt so cozy and satisfying about enjoying a hot breakfast after returning from a run in the brisk autumn air… Especially when it took barely any effort to make!

I’d pour quick-cooking oats and water into a bowl, along with a little sweetener, and pop that in the microwave. Less than two minutes later when the timer rang, I’d stir in a generous amount of cinnamon (I love it as much as chocolate!), and sometimes I added in some fresh fruit or raisins.

The latter was my favorite… It made my breakfast taste like oatmeal raisin cookies!


When the next term began, I had to sign up for classes that started between 7:30 and 8 am nearly ever day of the week, which barely gave me enough time to exercise and shower before running out the door. As a result, I traded my bowls of oatmeal for a banana and a tupperware of dry cereal or an English muffin with peanut butter.

I needed something portable that I could easily take to campus, and back then, I just couldn’t figure out a way to do that with my “oatmeal cookie” breakfast bowl!


Finally, too many years later, I came up with a solution… This Healthy Oatmeal Raisin Breakfast Quick Bread ! With its tender texture and lots of cozy spices, it still tastes like oatmeal raisin cookies (hooray!), and it’s really easy to cut a slice or two as a healthy-yet-portable breakfast. This quick bread is also perfect for make-ahead breakfast meal prepping, if your schedule is as busy as mine was during that second term!


Let’s go over how to make this healthy breakfast quick bread!

You’ll start by stirring together instant oats (this kind!), Greek yogurt , etwas Milch , und Vanilleextrakt . Instant oats are also called quick-cooking or one-minute oats, and they’re thinner and smaller than old-fashioned oats. You can find them in canisters right next to the regular rolled oats at the grocery store.

Nerd alert! It’s really important to soak your oats in that mixture of Greek yogurt, milk, and vanilla. This step softens the oats ahead of time to give your healthy breakfast bread a more tender texture. It’s the same trick I use in all of my bran muffin recipes, too!


While the oat mixture sits, you’ll prepare the rest of the ingredients. In the second bowl, you’ll whisk together weißes Vollkornmehl (like this!), Zimt (this is my favorite kind!), Muskatnuss (like this!), Backpulver , Backsoda , und Salz . The combination of those two spices adds a deep richness and comfort food flavor to this healthy breakfast quick bread—much more so that cinnamon alone would—so don’t skip the nutmeg!

Nerd alert #2! As for white whole wheat flour, such a thing actually exists—and it’s nicht a combination of white (aka all-purpose) flour and whole wheat flour! White whole wheat flour is made by finely grinding a special type of soft white wheat (hence the name!), whereas regular whole wheat flour comes from a heartier variety of red wheat. This gives white whole wheat flour the same health benefits as regular whole wheat flour, but a lighter taste and texture, which lets the cookie-like flavors really shine in this healthy breakfast bread!


You’ll sweeten your breakfast loaf with one of my favorite ingredients: vanilla stevia . Stevia is a plant-based, no-calorie sweetener that contains nothing refined or artificial (aka it’s clean-eating friendly!), and it’s very concentrated. You just need 1 ½ teaspoons for this entire quick bread! This is the kind I use because I love its warm flavor and don’t notice any strange aftertaste. Although you can find it at many health-oriented grocery stores, I buy mine online here because that’s the best price I’ve found. (And you’ll use it in all of these recipes of mine, too!)

Still with me?? Only one last thing to talk about… The Rosinen ! Unless you bought your raisins yesterday, there’s a very good chance they’ve been sitting in your pantry for a while… And the longer raisins sit, the stiffer and drier they get. Yes—dried fruit often continues to dry out at your house!


So before you mix them into your batter, hydrate your raisins ! This is super easy to do. Add them to a microwave-safe bowl, pour in water until the raisins are fully submerged, tightly cover the top with plastic wrap, and pop that in the microwave for 1 minute. Let the raisins sit for at least 10 minutes while you prepare the rest of the ingredients. Just before adding them to your mixing bowl, drain them—and voila! Really juicy, exceptionally sweet, absolutely irresistible raisins!

There’s a reason the raisins are my favorite part of this healthy breakfast loaf… ?


How tempting does this healthy oatmeal raisin breakfast quick bread look?? And when you make your own, remember to snap a picture and share it on Instagram using #amyshealthybaking and tagging @amyshealthybaking IN the photo itself! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your healthy breakfast quick bread!


Schau das Video: Как да си направим НАЙ-ВКУСНАТА закуска от ОВЕСЕНИ ЯДКИ


Bemerkungen:

  1. Kazracage

    Ich bin fertig, es tut mir leid, aber ich brauche ein bisschen mehr Informationen.

  2. Kermichil

    der bemerkenswerte Satz und ist rechtzeitig

  3. Kazihn

    Does not approve

  4. Shaktinos

    es ist absolut nicht konform

  5. Vozragore

    Ich denke, Sie geben den Fehler zu. Ich schlage vor zu prüfen.



Eine Nachricht schreiben