li.toflyintheworld.com
Neue Rezepte

New Yorks Thalassa feiert 10 Jahre

New Yorks Thalassa feiert 10 Jahre


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Das griechische Restaurant Tribeca hat immer noch die Kraft zu begeistern

Fantis Foods, im Besitz der Familie Makris, importiert seit fast 100 Jahren hochwertige griechische Lebensmittel nach New York City. Sie besaßen ein Lagerhaus im einstigen Industrieviertel Tribeca, und vor 10 Jahren erkannten sie, dass sie mit ihrer Fülle an erstklassigen importierten griechischen Speisen ein Restaurant eröffnen und den Zwischenhändler komplett überflüssig machen konnten.

So entstand Thalassa, das im November 2002 in diesem Lagerhaus in der Franklin Street zwischen Hudson und Greenwich Street eröffnet wurde.

Der vordere Loungebereich beherbergt eine speziell angefertigte geschwungene Marmorbar sowie maßgeschneiderte Cocktails, darunter einen griechischen Birnen-Martini und einen Ouzo-Mojito. Darüber hinaus gibt es eine Auswahl an superfrischen rohen Meeresfrüchten, die den besten Fisch präsentiert, den Griechenland zu bieten hat, zusammen mit den größten Garnelen, die Sie wahrscheinlich je gesehen haben.

Der Hauptspeisesaal verfügt über eine Decke aus weißen wehenden Segeln, blaue Stimmungsbeleuchtung, hohe Decken und an den meisten Abenden einen Live-Gitarristen. Es ist ein geräumiger Raum, der jedem Tisch viel Platz bietet, und es gibt auch einen riesigen Weinraum im Erdgeschoss und einen Loft im Obergeschoss, die für großartige private Feiern sorgen.

Was das Essen angeht, das von Küchenchef Ralpheal Abrahante zubereitet wird, merkt man, dass die Familie Makris die besten Produkte, die sie für das Restaurant importieren, aufbewahrt. Eine Jakobsmuschel ist in butterartigen, zerkleinerten Phyllo-Teig eingewickelt; in Scheiben geschnittener Tintenfisch wird mariniert, massiert und drei Stunden lang geröstet, bis er zart zerfällt; Fisch wird einfach zubereitet und täglich frisch eingeflogen. Es gibt auch eine hervorragende Auswahl an griechischen Weinen und Käse.


New Yorks Thalassa feiert 10 Jahre - Rezepte

Lidia Bastianich

VORSCHAU ANSEHEN

FOLGE 1: ZURÜCK ZU DEN GRUNDLAGEN

Lidia erzählt die Geschichten hinter den großartigen, von der Speisekammer inspirierten Rezepten, die ihre Familie seit Jahren isst – in guten wie in herausfordernden Zeiten. Mit PBS Passport ansehen.

Folge 2: Verlangen nach frischem

In diesem Special zeigt Ihnen Lidia, wie Sie saisonale Aromen aus Ihrem eigenen Garten mischen und ausbalancieren, um basierend auf dem, was verfügbar ist, neue Rezepte zu kreieren. Mit PBS Passport ansehen.

Essen mit Lidia, stellt sich der Herausforderung, die sich daraus ergibt, dass die meisten von uns aufgrund der COVID-19-Epidemie geschützt sind und das verwenden, was wir in unseren Küchen zur Verfügung haben. In diesen zwei halbstündigen Specials teilt Lidia Geschichten, Tipps, Rezepte und Strategien, wie man in diesen stressigen Zeiten an die Zubereitung von Speisen und Mahlzeiten herangeht.

Jedes der zwei halbstündigen Specials bietet eine Kombination aus originellen Interviews mit Lidia, in denen sie Kindheitserinnerungen und deren Bezug zu den heutigen Herausforderungen teilt, zusammen mit schönen Aufnahmen von Orten, Momenten und Rezepten aus ihren jungen Jahren.

Eine echte Familienangelegenheit, Essen mit Lidia wird von Lidias Enkel Lorenzo gefilmt, und Lidias geliebte 99-jährige Mutter hat einen Cameo-Auftritt, während sie einige intime Familiengeschichten zusammen mit einigen sehr berührenden Liedern teilen.

Lidia Bastianich


Bergstein's feiert 10 Jahre als South Suburbs' New York Deli

Die Mitarbeiter von Bergstein in NY Deli bedienen Kunden
während einer kürzlichen Mittagspause.
(Fotos von Eric
Crump/HF-Chronik)

Es ist 10 Jahre her, dass sich die Familie Davis von Homewood umgesehen hat und festgestellt hat, dass es in der Gegend keine Delikatessen im New Yorker Stil gibt. Sie beschlossen, das zu ändern, und Bergsteins NY Deli war geboren.

Am 15. September feiert die Familie ihr erstes Jahrzehnt im Feinkostgeschäft am 200 Dixie Highway in Chicago Heights. Der Laden ist von 10 bis 20 Uhr geöffnet. Montag bis Samstag und von 9 bis 15 Uhr Sonntags.

Von links: Bill, Rachel und
Alice Davis, Mitglieder von
die Familie, die gegründet hat
Bergsteins NY Deli 10 Jahre
vor.

Die Davises haben nicht mit viel Erfahrung im Feinkostgeschäft angefangen. Die Idee kam ihnen, als Harris Davis sich darauf vorbereitete, sich von einer Karriere in der Informationstechnologie zurückzuziehen. Er kommt aus New York und hat beschlossen, ein Feinkostgeschäft zu gründen, wie er es im Osten liebte.

Auf der Website des Feinkostladens sagt Davis: "Als ich Mitte der 1960er Jahre in Brooklyn, New York, aufwuchs, schien es, als gäbe es in jedem Block ein Feinkostgeschäft. Man konnte ein großartiges Corned-Beef-Sandwich mit einem Kartoffelpuffer und einer Schüssel bekommen Matzenbällchensuppe rund um die Uhr. Es war eines der Dinge, die ich am meisten vermisste, nachdem ich nach Chicago gezogen war."

Der Name des neuen Unternehmens, Bergsteins, stammt von der Familie seiner Mutter.

Sein Sohn Bill, ebenfalls in der IT, schloss sich dem Projekt an.

Grünkohl ist eins
Gericht wird nicht oft assoziiert
mit jüdischen Delikatessen,
aber Bergsteins dient ihm,
eines von mehreren menüs
Artikelvorschläge von Mitarbeitern
Mitglieder im Laufe der Jahre.

Bill sagte, dass sich die Liebe der Familie zum Essen im Allgemeinen und Feinkostläden im Besonderen als die wichtigste Qualifikation herausstellte, die sie brauchten.

"Es war schon immer ein Familientraum, ein Deli zu eröffnen", sagte Bill. "Wir sind quasi reingesprungen, ohne viel Erfahrung zu haben."

Er und Michael Mesirow, ein Freund, der bei der Gründung des Unternehmens geholfen hat, erhielten eine praktische Ausbildung, um sich auf die Leitung des neuen Unternehmens vorzubereiten. Sie gingen zu einem Feinkostladen in Chicago und baten, dort mehrere Monate zu arbeiten, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie ein Feinkostladen funktioniert.

Der Einstieg war immer noch eine Herausforderung, sagte Bill. Er erinnert sich, dass er in der Anfangszeit etwa 90-Stunden-Wochen gearbeitet hat.

"Die Lernkurve war trotz dieser (Arbeitserfahrung) hart genug", sagte er. "Ohne das wären wir verloren gewesen."

Bill sagte, dass der Fokus der Familie von Anfang an auf Qualität lag. Schon früh machten er und Mesirow eine Reise nach New York, um einen Freund der Familie zu besuchen, der im Feinkostgeschäft tätig ist.

"Wir saßen mit ihm zusammen und arbeiteten an unseren Rezepten", sagte er.

Das Feinkostgeschäft hat noch New Yorker Verbindungen. Der Fisch wird aus Brooklyn verschifft.

Die ganze Familie war Teil der Bemühungen, darunter auch Bills Schwester Rachel Davis, die eine formale Ausbildung im Restaurantgeschäft mitbringt, nachdem sie eine Kochschule besucht hat. Michael, Bill und Rachel sind Alumni der Homewood-Flossmoor High.

Neben ihrer Liebe zum Essen und Feinkostgeschäften führt die Familie einen Großteil ihres Erfolgs auf treue Kunden und Mitarbeiter zurück. Alice Davis, Bills Mutter, sagte, dass sie oft Familienmitglieder und Freunde von Mitarbeitern haben, die dem Team beitreten, und die Leute neigen dazu, entweder jahrelang zu bleiben oder ihre Arbeit an jemanden zu vererben, den sie kennen.

Die Speisekarte hat sich im Laufe der Jahre etwas verändert. Der Laden begann mit dem traditionellen jüdischen Feinkostgeschäft, hat sich aber im Laufe der Jahre weiterentwickelt, um den Vorlieben der Gäste in den südlichen Vororten gerecht zu werden.

Zusätzlich zu Deli-Standards wie Corned Beef und Lox und Bagels haben die Davises Wraps und Salate hinzugefügt, sogar italienisches Rindfleisch.

Alice sagte, der größte Teil des Fahrpreises sei immer noch koscher, aber nicht streng koscher. Es gibt andere Zusätze, die für ein jüdisches Feinkostgeschäft ungewöhnlich sind, wie der beliebte Grünkohl. Das war eine Innovation, die sich Charles King ausgedacht hat, der seit der Eröffnung des Ladens angestellt ist und laut Bill jetzt Manager ist.

„Er hat eine Anhängerschaft“, sagte Bill. "Die Leute kommen nur wegen Grünkohl. Wir haben viele talentierte Mitarbeiter. Wir lassen sie Specials machen, binden sie ein."

Mitarbeiter-Specials werden in den Jubiläumsfeier-Angeboten enthalten sein, sagte er, mit einer wechselnden Speisekarte mit Mitarbeiterfavoriten in der Woche vom 10. September.

Am 15. September gibt es den ganzen Tag über kostenlose Proben sowie ein Preisrad für Kunden zum Drehen und Gewinnen von Rabatten, kostenloses Essen, Catering, Geschenkkarten und T-Shirts.


Hill West, Architekten hinter einigen der bekanntesten Gebäude New Yorks, feiert 10 Jahre

Ein Rendering von 130 William, mit Architektur von Adjaye Associates. Bild mit freundlicher Genehmigung von Lightstone.

David Adjayes 130 William, Herzog & de Meurons 56 Leonard, Waterline Square von Rafael Viñoly, Richard Meier und Kohn Peterson Fox: Diese von Stararchitekten entworfenen Gebäude haben alle für Aufregung (ganz zu schweigen von Kaufrausch) gesorgt New York. Sie sind auch die Arbeit derselben Firma, von der Sie noch nie gehört haben.

Waterline Square, der Gebäude von Rafael Viñoly, Richard Meier und Kohn Pederson Fox (Hill Wests häufigster Mitarbeiter) enthält.

Seit 2009 arbeiten L. Stephen Hill und David West mit internationalen Architekten zusammen, um einige ihrer gewagtesten Projekte zum Leben zu erwecken, indem sie auffälliges Design und praktische Funktion vereinen, um lebenswerte Wahrzeichen zu schaffen.

Ehemalige der Hochhausmeister Costas Kondylis und Partner, Hill und West gründeten mit dem Architekten Alan Goldstein ihr eigenes Outfit als Goldstein, Hill & West, als Goldstein vor einigen Jahren in den Ruhestand ging, übernahmen sie den kürzeren Mantel Hill West. „Wir haben mit 18 Mitarbeitern angefangen und sind jetzt etwa 120“, sagt Hill über das schnelle Wachstum des Unternehmens.

In dieser Zeit hat Hill West mehr als 100 Projekte entworfen, die 2.844 Stockwerke und 41,8 Millionen Quadratfuß Fläche umfassen. West schätzt, dass etwa die Hälfte dieser Arbeit kollaborativ ist.

Hill betont jedoch: „Wenn es darauf ankommt, dreht sich alles um Zusammenarbeit, egal ob Sie mit Ihrem eigenen Team oder mit einer anderen Firma zusammenarbeiten. Vielleicht gibt es etwas mehr Politik, aber die meisten Firmen, mit denen wir zusammengearbeitet haben, sind wiederkehrende Mitarbeiter, daher funktioniert der Prozess sehr reibungslos."

211 East 14th Street, das d'Orsay, an dem Hill West mit Jacques Garcia arbeitete.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Hill West

Bei der Arbeit mit einem anderen Büro als Architekt konzentriert sich Hill West oft auf die Innenräume und das, was West die "Rückseite des Hauses" nennt. Es gibt auch "viel Unterstützung bei der Zonierung und vorschematische und schematische Planung", erklärt Hill. "Dann entwerfen wir die Einheiten im Gebäude, während sich das andere Unternehmen auf die Designästhetik und die äußeren Details konzentriert."

Manchmal gibt es eine dritte Art der Anordnung: Wenn der Entwickler, der Hill West anstellt, auch der Architekt ist. „Wir haben einige Projekte mit Cary Tamarkin gemacht“, sagt Hill als Beispiel. "Er ist einer der am einfachsten zu handhabenden. Er ist entspannt und sehr kooperativ."

Solide Beratung, gesammelt aus jahrzehntelanger Erfahrung in New York, ist das, was Hill West zu bieten hat. "Da diese Eigentumswohnungen für viel Geld verkauft werden, möchten die Leute sicher sein, dass sie in jeder Hinsicht den Test der Zeit bestehen", sagt West. „Es ist extrem wichtig, dass das Gebäude solide ist. Und das ist in New York City sehr, sehr kompliziert, also sind wir in der Lage, uns darin zurechtzufinden."

56 Leonard, abgeschlossen mit Herzog & De Meuron.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Hill West

Hill fügt hinzu: „Es gibt Dinge, von denen wir glauben, dass sie allgemein bekannt sind und die für andere schwer zu verstehen sind. Die Tiefe der Einheiten zum Beispiel: Wir hatten ein Projekt, bei dem die Firma mit Einheiten zu uns kam, die 70 Fuß tief waren. Sie sahen ihre skulpturale Vision, aber vielleicht nicht, wie sich das auf das tatsächliche Leben der Menschen beziehen würde. Also müssen wir manchmal dieser Realitätscheck sein."

Die Nachfrage nach der Arbeit von Hill West ist im Laufe der Zeit mit einem deutlichen Wandel in der Branche gestiegen. "Eine der größten Veränderungen seit unserer Arbeit ist die Rolle sehr bekannter Architekten in der Wohnarchitektur", sagt Hill. „Als wir anfingen, hatten wir das Gefühl, dass Wohnarchitektur nicht wirklich Architektur mit einem großen A ist. Es waren Gebäude, die gebaut wurden, weil es nötig war, und alle hatten einen bestimmten Stil.“

Dann, fährt West fort, "das begann in den 𧤎r Jahren zusammenzubrechen, als die Wertschätzung für Stil mehr anfing. Ein paar Gebäude begannen, diese Grenzen zu überschreiten, und dann wurde es zur Norm."

Die Lounge bei 91 Leonard, von Hill West und SOM.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Hill West

Gleichzeitig haben Fortschritte in Material und Technologie besser stilistisch gewagte Strukturen ermöglicht. "Wir haben bessere Aufzüge, besseren Beton, sodass Sie höhere Wandtypen bauen können, die Vorhangfassaden ermöglichen", sagt West.

Außerdem, fügt er hinzu, "besteht bei den Käufern ein höheres Maß an Raffinesse. In New York haben wir sicherlich ein internationales Publikum. Diese Kunden sind mit globalen Stilen bestens vertraut, sie sind kulturell informiert und betrachten die Wohnung als Investition."

„Aber gutes ästhetisches Design, insbesondere als Investition, ist nur so gut wie sein Fundament“, sagt Hill. "Der Design-Architekt wird hinzugezogen, um Vision und Marke und etwas Neues auf den Tisch zu bringen, was in diesem Markt sehr wichtig ist, aber die Gebäude sind immer noch im Wesentlichen ähnlich, und wir haben ein tiefes Verständnis für sie."

Letztendlich ist die Mission des Unternehmens trotz des komplexen technischen Know-hows, das in seine Projekte einfließt, einfach: "Wir möchten unsere Kunden glücklich machen, wirklich hart arbeiten und ihnen gutes Design liefern", sagt Hill.


Kochbuch feiert 50 Jahre Special Olympics New York

ALBANY, N.Y. (NEWS10) – 2020 war sicherlich voller Höhen und Tiefen, aber für Special Olympics New York war es ein Meilenstein.

Ob leichte Linsensuppe, Taco-Salat für Champions oder sogar Melasse-Kekse, im Kochbuch zum 50-jährigen Jubiläum der Special Olympics New York werden Sie immer einige köstliche Rezepte finden. Während die Feierlichkeiten nicht wie geplant liefen, fanden sie dennoch einen Weg, um in ihren Programmen etwas zu bewirken.

„Wir hatten also viele Pläne, viele Partys, viele Veranstaltungen, aber natürlich mussten wir diese auf Eis legen“, sagte Stacey Hengsterman, President & CEO von Special Olympics NY. “Also, was könnten wir tun? Wir konnten zusammen mit unseren Sportlern 50 Rezepte zusammenstellen und ein Kochbuch zusammenstellen.“

Vorspeisen, Abendessen und Desserts werden im Kochbuch ausgestellt und für eine Sportsaison kostet es 350 US-Dollar, einen Athleten zu sponsern. Hengsterman sagt, es wird für sie sorgen und alle zusammenbringen.

„Es ist eine großartige Möglichkeit, zu zeigen, worum es bei uns geht. Wir sind mehr als Sport, uns geht es um gesunde Ernährung und Familien und all diese Dinge, also haben wir viel Spaß dabei, ” Hengsterman.

Obwohl es ohne große Spendenaktionen eine Herausforderung war, sagt Colleen Lawless, Mutter der beiden Special Olympics-Goldmedaillen-Athleten Anthony und Ed Lawless, dass es ein großes Privileg ist, dabei zu sein.

„Es ist eine wichtige Spendenaktion für Special Olympics, es war ein hartes Jahr für alle“, sagte Lawless. “Die Jungs, sie nehmen auch mit UAlbany am einheitlichen Sport teil, was eine wundervolle Erfahrung war. Das sind wirklich ihresgleichen in diesem Alter ihres Lebens und sie können mit Leuten an der Universität abhängen, Sport treiben, es war einfach eine tolle Erfahrung für unsere Familie.“


Schweinefleisch nach Shanghai-Art

Angeblich soll Schweinefleisch Frieden und Fülle bringen und wird üblicherweise zum Mondneujahr zubereitet. In einer süß-sauren Sauce zubereitet, gilt es als gutes Omen, um viele Enkelkinder in eine Familie zu bringen.

Obwohl dieses Rezept viele Zutaten erfordert und viele Schritte in der Zubereitung umfasst, ist es sehr einfach zuzubereiten. Mariniertes Schweinefleisch frittieren und dann mit einer süß-sauren Zubereitung aus Demerara-Zucker und schwarzem Essig vermischen.

Vorzugsweise sollte das Schweinefleisch 2 Stunden marinieren. Servieren Sie dieses würzige Gericht nach nur 40 Minuten Garzeit über gedämpftem Reis. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.


Asia Week New York feiert 10 Jahre

Die Asia Week New York hatte letzte Woche einen fulminanten Start, als 48 Galerien, 6 Auktionshäuser – Bonhams, Christie's, Doyle, Heritage Auctions, iGavel und Sotheby's – und 16 Museen öffneten ihre Türen für Sammler, Kuratoren und Kenner, die in New York zusammenkamen, um sich jährlich einen Überblick über das Angebot der Galerien und Auktionshäuser zu verschaffen 23. März.

Dieses Jahr ist etwas ganz Besonderes, denn die Asia Week New York feiert ihr 10-jähriges Bestehen. Anlässlich dieses Meilensteins fand in der Patrons Lounge des Metropolitan Museum of Art ein Sektempfang statt, um den 10 Preisträgern zu gratulieren, die alle einen bedeutenden Beitrag zur Förderung der asiatischen Kunst in Nordamerika geleistet haben. Diese angesehene Gruppe von Preisträgern repräsentiert einen Querschnitt prominenter Sammler und Museumsfachleute, darunter Diane und Arthur Abbey, Dr. Julia und John Curtis, Maxwell „Mike“ Hearn, Elizabeth B. „Lillie“ und Edward „Ned“ Johnson 3d, James Lally, Soyoung Lee, Dr. Stephen Little, Joan B. Mirviss, Amy G . Poster, und Shelley und Donald Rubin.

Nach den Reden und Champagner-Toasts ging die Feier weiter, als alle nach unten zum Galaempfang gingen, der gemeinsam vom Asian Art Department des Metropolitan Museum of Art und der Asia Week New York veranstaltet wurde. Max Hollein, Der neue Direktor der Met, Christina Prescott-Walker, Vorsitzender der Asia Week New York sowie Senior Vice President, Division Director, Asian Art and Decorative Arts bei Sotheby’s, und Mike D. Hearn, Douglas Dillon, Vorsitzender des Department of Asian Art, sprach vor fast 700 Teilnehmern aus internationalen Sammlern, Kuratoren, Galeristen und Wissenschaftlern, die für die ununterbrochene Runde von Galerieausstellungen, Auktionen und Museumsausstellungen in der Stadt sind.

Galerien aus Belgien, England, Frankreich, Deutschland, Italien, Japan, der Schweiz und den USA haben sich überall in der Stadt niedergelassen und bieten eine verführerische Auswahl der seltensten und feinsten asiatischen Schätze aus Porzellan, Schmuck, Gemälden, Keramik und Skulptur , Bronzen, Drucke, Fotografien und Jade aus China, Japan, Korea, Indien, dem Himalaya und Südostasien.

Max Hollein

Die Gäste wurden auch mit kuratorischen Führungen durch die wichtigsten Ausstellungen verwöhnt, die jetzt zu sehen sind, darunter The Tale of Genji: A Japanese Classic Illuminated Seeing the Divine: Pahari Paintings of North India Streams and Mountains without End: Landscape Traditions of China Essential Korea Children to Immortals: Figural Darstellungen in der chinesischen Kunst Zeitgenössische chinesische Keramik im historischen Kontext und zur Feier des Jahres des Schweins.

Asia Week New York Planning Committee: Lark Mason, Elizabeth Hammer, Margaret Tao, Christina Prescott-Walker, Carol Conover, Michael C. Hughes, Dessa Goddard, Joan B. Mirviss, Jeff Olson, Katherine Martin, Marilyn White und Erik Thomsen.

Unter denen, die in der Menge gesehen wurden, waren: Max Hollein, Maxwell K. Hearn, Christina Prescott-Walker, Margaret und Jeffrey Tao, Joan Mirviss und Robert Levine, Arthur und Diane Abbey, Dr. Julia und John Curtis, Lillie Johnson, Shelley Rubin, Soyoung Lee, Dr. Stephen Little, Anne Phillips, Basha Rubin, Robert Baylis, Scott Grinsell, Carol Conover, Mary Ann Rogers, Alice und Halsey North, Mary Wallach, Helen und James Lally, I-Hsuan Chen, Erin Byun, Sanjay Kapoor, John Carpenter, John Abbey, Dr Christine Peterson, Beatrice Chang, Midori Oka, Bruce MacLaren, Martha Sutherland, Carlo Cristi, Christophe Hioco, Katherine Martin, Michael und Dana Cohen, Peter Kang, Erik und Cornelia Thomsen, Matthew Shamnoski, Christine Ramphal, Henry Howard-Sneyd, Peter und Erica Aron, Mee-Seen Loong, Jeff Olson, Edward Wilkinson, Wendy Moonan, Jeanne Lawrence, Michael C. Hughes, Helen Dennis, Alan Kennedy, Michael Cohen, Eric Zetterquist, Nana Onishi, Oliver Forge, Brendan Lynch, Tina Zonars, Elizabeth Hammer, Freda Murck, Sue Ollemans, Shawn Ghasse mi, Walter Arader, Nicholas Grindley, Karsten Tietz, David und Marina Orentreich, Nick Hamatake, Jennifer McCormick, Betsy und Robert Feinberg, Giuseppe Piva, Dessa Goddard, Margaret und Chip Ziering, Kurt Behrendt, Jeff Watt, Miwako Tezuka, Dr. Alvin Friedman Kien, Andrew Kahane, Richard Littleton, Mark Slaats, James Hennessy, Christophe Hioco, Hiroshi Yanagi, John Weber, Takako Sato, Lark und Erica Mason, Doug Frazer, Richard Waldman, Andrew Chait, Navin Kumar, Tarun Kumar, Xiaojin Wu, Janay Wong, Miani Johnson, Jane Debevoise, Abigail Johnson, Christopher McKown, Laura Bishop Matson, Eliza McKown, Annie Bailis, David Frank, Christina Yang, Runjeet Singh, Ed Nagel, Thomas Bachmann, Gabriel Eckenstein, Boon Hui Tan, John Guy, Noelle Xie, Joe Earle, Alice Chin, Vyna St. Phard, Diana Lee, Mansheng Wang, David Yee, Shao Wang, Prahlad Bubbar, Catherine und Lewis Burger, und Marilyn Weiß.

Die Asia Week New York dauert bis Samstag, 23. März,
www.asiaweekny.com

Peter Aron, Amy G. Poster und Erica Aron Margaret Tao und Susan Ollemans Shelley Rubin und Navin Kumar L nach R.: Jeanne Lawrence und Marilyn White Erica und Lark Mason Titi Halle und Christine Giuntini Christophe Hioco und Carlo Cristi Brendan Lynch, Runjeet Singh und Sanjay Kapoor Betsy und Robert Feinberg Lillie Johnson, Laura Matson und Annie Bailis Henry Howard-Sneyd und Maxwell K. Hearn Jorrit Britschgi, Robert Baylis, Shelley Rubin, Scott Grinsell und Basha Rubin Erik Thomsen, Dr. Julia Curtis und John Curtis John Abbey, Christine Peterson, Erik Thomsen und Cornelia Thomsen Margo Thoma und Koichi Okada Richard Cervantes, Katherine Martin und Jeff Olson Carol Conover, James Lally und Helen Lally Halsey North, Alice North, Phyllis Kempner und David Stein Caron Smith und Alexander Gorlizki Allen Roberts, Heidi Roberts, Dr. Young Yang Chung und Erin Byunn Robert und Amy Poster Mark Slaats, Richard Littleton und James Hennessy Mary Wallach und Helen Lee Yuriko Kuchiki, Yu Okuzono, Allison Bradley und Mika Hirama L nach R.: Shawn Ghassemi und Ina Nouel James Shaeffer und Peter Knell Dr. Stephen Little, Craig Yee und Anne Phillips Beatrice Chang, Melvin Hatzel, Maurine Hatzel, Phyllis Kempner und David Stein L nach R.: Chika Kato und Chizuko Korn Martha Sutherland und Mary Ann Rogers Ryo Toyonaga, Fiorenza Mignucci, Andrea Mignucci Maria Mignucci und Dr. Alvin Friedman-Kien Carol Conover, Laurie Barnes, Yang Liu und Hou Mei Sung Marcus Flacks, Nong Priestley und David Priestley L nach R.: Shelley Rubin Go Majima und Minjung Kim Maxwell K. Hearn, Christina Prescott-Walker und Max Hollein Michael Hughes, Katherine Martin und Jeffrey Olson Thomas Bachmann und Gabriel Eckenstein L nach R.: Andrew Chait Arthur und Diane Abbey Runjeet Singh, Alice Williamson und Alexander Gorlizki Bob Levine, Mary Wallach und Joan Mirviss


Wie New York City in Ihrem Geburtsjahr aussah

In der Evolution des charismatischen Betondschungels.

Ah, New York City, das urbane Epizentrum, das die Welt regiert&mdashor, so denkt jeder New Yorker. Werfen Sie einen Blick zurück in die Vergangenheit, um zu sehen, wie der einflussreiche Schmelztiegel in Ihrem Geburtsjahr aussah und wie er sich in die visionäre, aber raue und echte Stadt verwandelt hat, die Sie heute kennen und lieben.

Frauen, die bei den Kriegsanstrengungen helfen, zeigen ihre Militäruniformen, während sie gegenüber dem Broadway stehen.

Kinder nehmen an einer Spendenaktion im Central Park teil, um Geld für die Menschen zu sammeln, die im besetzten Frankreich während des Ersten Weltkriegs verwüstet wurden.

Während der Kohlennot versammeln sich die Menschen in den Straßen von New York, in der Hoffnung, ein paar Pfund Kohle zum Heizen ihrer Häuser zu bekommen.

Eine Menschenmenge versammelt sich auf dem Times Square, um die Kapitulation Deutschlands und das Ende des Ersten Weltkriegs zu feiern.

Tausende von Menschen säumen die Fifth Avenue, während Infanteriesoldaten, die aus dem Ersten Weltkrieg nach Hause zurückkehren, durch die Stadt marschieren.

Ein zugefrorener Westside Market während eines Schneesturms im Februar hält die New Yorker nicht davon ab, sie mit Pferd und Wagen zu besuchen.

Das 1902 erbaute Flatiron Building steht an der Kreuzung 23rd Street, Broadway und Fifth Avenue.

Eine Luftaufnahme der Skyline von New York City im Jahr 1922. Zu dieser Zeit war das Woolworth Building (hinten Mitte) das höchste Gebäude der Stadt und die Häfen der Stadt wurden stark genutzt.

Nur ein Jahr nach dem Spatenstich für das neue Yankee-Stadion wurde die Arena am 18. April 1923 der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.

Eine Gruppe von Einwanderern im Verarbeitungszentrum von Ellis Island wartet auf den nächsten Schritt zur Erlangung der amerikanischen Staatsbürgerschaft.

Die Kreuzung 42nd Street und Fifth Avenue am Fuße der New York Public Library.

Der Zauberer Harry Houdini versucht aus einer Zwangsjacke zu entkommen, während er kopfüber über der Kreuzung von Broadway und 46th Street hängt.

Die prächtige Decke in der Lobby des Roxy Theatre wird derzeit umgebaut und renoviert.

Ein Paar macht einen Spaziergang über das Messegelände von Coney Island.

Scharen von Bankern, Industriemanagern und Regierungsbeamten strömten an die New Yorker Börse, als die Aktienkurse des Landes beim Crash von 1929 einbrachen.


True Groove aus New York City feiert zehn Jahre mit neuem Compilation-Album

Ein in New York City ansässiges Unterhaltungsunternehmen feiert mit der Veröffentlichung eines Compilation-Albums zehnjähriges Bestehen und Wachstum.

True Groove wurde 2011 gegründet und wird von Tomás Doncker (Gründer/CEO/Produzent), Marla Mase (COO/Leiterin A&R) und James Dellatacoma (Chefingenieur/Produzent) geleitet. Doncker hatte über Sony selbst Platten produziert und in der Vergangenheit Musik für Mase produziert und empfahl Mase, mit Dellatacoma an ihrer Musik zu arbeiten.

Es war auch nach der Empfehlung von Bill Laswell, Bassist und Plattenproduzent, dass die Funken für True Groove zum Tragen kamen, da Dellatacoma auch in der Vergangenheit mit Laswell zusammengearbeitet hatte. Er hat uns zusammengebracht und angefangen zu arbeiten.“

„Bill war ‚der Typ‘ in der Branche, den ich bewunderte und zu dem ich aufschaute“, sagte Doncker. „Bill hatte eine Vision, die über das hinausging, was sich andere hätten vorstellen können. Er hat uns zusammengebracht

„Als Bill James erwähnt hat, ist Tomas dorthin gezogen. True Groove ist eher dazu da, Künstler zusammenzubringen“, sagte Mase.

Das Trio führt das Unternehmen wie eine gut geölte Maschine. Niemand trifft eine Entscheidung, ohne sie von den anderen beiden zu überzeugen, und sie alle sind sich einig in ihrem Ziel, bedeutungsvolle, kraftvolle Kunst zu schaffen.

True Groove hat eine Hausband, die auf einer Reihe der von ihnen produzierten Alben spielt, darunter Sänger/Perkussionist Mark Henry. Was True Groove von anderen Labels unterscheidet, ist ihre Zusammenarbeit.

„Wir haben die beste Band der Welt“, sagte Doncker. „Diese Jungs sind einfach unglaublich, vielseitig, herausragend. Wir wollen das wie eine moderne Motown.“

„Die Rolle jeder Person macht das Label zur Funktion. Wir spielen alle zusammen auf den Platten des anderen und live. So funktioniert True Groove“, sagt Dellatacoma. „Deshalb haben wir 10 Jahre lang bestanden, zu dritt trägt jeder so gut dazu bei, wie wir Dinge machen. Es ist nicht eine Person, die versucht, das Label zu betreiben, was zu einem Absturz und Verbrennungen führen könnte. Wir verlassen uns auf die Intelligenz aller. Wir blicken auf alles zurück und es ist gut produziert, wir umgeben uns mit guten Leuten, die uns helfen, unser Ziel zu verstehen.“

„Wir führen in der von Ihnen geschaffenen Kultur. Wenn Sie ein Unternehmen führen, müssen Sie eine Kultur schaffen, die zu Ihnen passt“, sagte Mase. "Mit Integrität und bestimmten Überzeugungen und was es bedeutet, ein Künstler in dieser Welt zu sein, dass wir eine Familie sind, ist alles auf professioneller Ebene sehr miteinander verflochten und verbunden."

Ein paar Jahre später hat True Groove eine Menge Platten auf dem Buckel. Da erkannte Doncker, dass das Unternehmen über den traditionellen Rahmen der Schallplattenproduktion hinausgehen kann.

„Eines Nachts wachte ich spät auf, irgendwann nach Mitternacht, und hatte eine Offenbarung. Ich rief Marla an und sagte: ‚Wir sind aus dem Musikgeschäft!‘“, sagte Doncker. „Sie sagte: ‚Was? Sie haben meine Aufmerksamkeit.“ Ich sagte: „Wir sind aus dem Musikgeschäft. Wir sind im Kunst- und Kulturgeschäft!“ In dieser modernen Vorlage werden die Prinzipien, nach denen wir Musik sehen, im Allgemeinen nicht angewendet. Kunst und Kultur sind für immer. Streaming ist ein Teil von Kunst und Kultur. Wir begannen, die Sichtweise unserer Herangehensweise an True Groove zu ändern.“

Infolgedessen begann True Groove, Theater sowie Live-Shows für Mases Musik und für SummerStage zu produzieren. Das Unternehmen hat auch den neuesten Film des in NYC ansässigen Regisseurs Dylan Greenberg produziert.

„Ohne darüber nachzudenken – wir sind immer in etwas involviert – die zehn Jahre vergingen so schnell. Es fühlte sich an, als hätten wir gestern damit angefangen“, sagte Dellatacoma.

„Wir sind immer bei der nächsten Sache, also ist es schwer, für eine Sekunde innezuhalten, eine Pause einzulegen und sich selbst auf die Schulter zu klopfen. Wir denken immer an das Nächste, wir arbeiten einfach gerne“, sagte Mase.

Zur Feier ihres bevorstehenden 10-jährigen Jubiläums veröffentlicht True Groove ein Compilation-Album „2020 Vision: A True Groove Compilation“. Das Album enthält Songs von Künstlern unter dem Label von True Groove, darunter auch Mase selbst.

Das Album enthält folgende Tracks:

  1. „Betrug“-von Gefühlsduselig
  2. „Echter Hip Hop“-von 1/2 Pint
  3. „Change“ (The AMPlified Remix) von Tomás Doncker & Amp Fiddler
  4. „Zombies“-von Sam Huber
  5. „Rosige farbige Gläser“-von Kismet Lyles
  6. „Superheld“-von Marla Mase
  7. "Herr. Big Man“-von Regina Bonelli
  8. „Könige von allem“ – von Kevin Jenkins
  9. „2020“-von Sohn von Bazerk (Ft. Michael „Kidd Funkadelic“ Hampton

„Wir haben uns entschieden, weil es 10 Jahre her waren, und wir hatten das Gefühl, dass wir ein vereintes Album „Das ist was wir tun, das sind unsere Künstler“ zusammenstellen, um die Vielfalt zu zeigen“, sagte Mase. "In gewisser Weise können wir zeigen, dass es positiv ist, alles ist heutzutage so spaltend."

Während die Pandemie in diesem Jahr viele Unternehmen zum Erliegen brachte, hörten die Künstler von True Groove nie auf, Musik oder Kunst zu schaffen.

„Wir haben während einer Pandemie Musik produziert. Es verlangsamte sich, bis wir nicht mehr im selben Raum arbeiten konnten, aber die Leute arbeiteten immer noch“, sagte Dellatacoma. „Wir haben zusammengestellt, was in einer Zeit mit Pandemie und politischem Kram nach großartiger Musik klang. Unsere Künstler kreieren und es gibt kein Verlangsamen. Wir machen immer noch Musik, es ist immer noch eine gute Kappe für das Jahrzehnt.“

Dieses Compilation-Album ist das erste von drei, die bis Ende 2020 veröffentlicht werden sollen. Das zweite Album wird alle Cover enthalten und Songs enthalten, die von Doncker, Mase und Dellatacoma aufgenommen wurden, sowie Aufnahmen von anderen Künstlern des Labels. während das dritte Album dem globalen Soul gewidmet ist.

"Früher haben Sie die Platte herausgebracht, und das ist die Platte", sagte Doncker. „Es war ein großes Unterfangen, es wieder zu vermarkten, also schreckten die Leute davor zurück, es war mehr Arbeit, als es wert war. Jetzt können Sie das Deck mischen, verschiedene Grafiken verwenden – es ist dort brandneu.“

Wie sieht also die Zukunft von True Groove aus? Das Team hofft, dass True Groove in den nächsten 10 Jahren mehr Theater produzieren kann (sobald es wieder sicher ist), sich im Langformatfernsehen engagieren und möglicherweise mit ihren Lieblingskünstlern zusammenarbeiten können.


60 beste Silvester-Dinner-Ideen, um das Jahr köstlich ausklingen zu lassen

Egal, ob Sie eine private Silvesterparty veranstalten oder lange aufbleiben, um den Ball auf dem Time Square fallen zu sehen, Sie benötigen einige lustige und festliche Ideen für ein Silvester-Dinner, um Sie auf die bevorstehende Nacht vorzubereiten. Von bauchfüllenden Aufläufen bis hin zu vegetarischen Ideen mit Gemüsefokus haben wir jede Menge köstliche Hauptgerichte zusammengestellt, um Sie zufrieden zu stellen und bis die Uhr Mitternacht schlägt. Ganz gleich, welche kulinarischen Traditionen Sie an Silvester haben, wir haben etwas für Sie. Lust auf Lust? Probieren Sie ein Steak-Dinner, das im Rampenlicht steht, gekrönt mit einem Stück Butter, oder ein Rezept mit ganz gebratenem Lachs, das gleichzeitig als atemberaubendes Herzstück dient. Beginnen Sie das Jahr richtig mit bunten, sättigenden Salaten oder feiern Sie Ihr Verlangen nach Kohlenhydraten, Kohlenhydraten und mehr Kohlenhydraten (wie Pasta, Gnocchi und Risotto, um nur einige zu nennen).

Choose one of our quick and easy dinners (including Instant Pot recipes!) if you&rsquod prefer to focus your energy on New Year&rsquos resolutions instead, or get together with a partner, friend, or family to whip up an elaborate feast, even if it&rsquos just a simple dinner for two. Eat the comfort foods you love, share the holiday with family and friends (virtually!) and always, always, save room for New Year&rsquos Eve dessert.


Schau das Video: New York City Food - The BEST ITALIAN SANDWICHES in NYC! Casa Della Mozzarella


Bemerkungen:

  1. Adalric

    Sehr gut, das ist ein Ende.

  2. Hagly

    Entschuldigen Sie mich für das, was ich hier bin, um mich zu stören… vor kurzem. Aber sie stehen dem Thema sehr nahe. Sie können bei der Antwort helfen.

  3. Gagami

    Nur zu denken!



Eine Nachricht schreiben